Fw: [食記] [西區]台中西區－魚麗共同廚房

看板TaichungBun (台中)作者carolfuy (La*)時間12年前 (2014/04/13 00:53)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JIMz8Ok ] 作者: carolfuy (La*) 看板: Food 標題: [食記] 台中西區－魚麗共同廚房時間: Sun Apr 13 00:52:15 2014 餐廳名稱：魚麗人文主題書店；魚麗共同廚房消費時間：2014年/04月地址：台中市西區民權路177巷1號電話：04-22259811 營業時間：11:30 ~ 21:00 (周三公休) 每人平均價位：390 (正餐套餐) 有圖無音樂好閱讀網誌版： http://fei90908.pixnet.net/blog/post/362105684 今天跟我家姐姐一起來到了位於台中教大附近的魚麗共同廚房，他是廚房也是書店，整個空間有種讓人懷念的古味，他位於巷弄裡，一轉彎就看到了顯眼的招牌，他們餐點主打新鮮健康的食材，每天都會有不一樣的菜單，拍照前問一下店家，他會給你一張攝影證，上面很可愛的介紹了值得拍攝的地方，裡面擺了很多不同書籍，從台灣文學、日本漫畫到各國的繪本都有，看到牆上滿滿的繪本真是讓人愉快～除了書籍之外，店內有很多可愛的生活雜貨可以挑選，迷人的手感鉛筆在跟我招手…！！！可惜最近有點窮無法入手靜待下次發薪後再跟它們相會 (拭淚店內的雜貨們很有質感得讓人心癢癢除了生活用品之外，還有一些食品醬料可以購買有點想買櫃子上的麻油豆腐乳啊www 店內有很多剪紙的裝飾，壁上的剪紙多數充滿了中國風格，在很多紋路的細節上都有傳統圖騰的影子，還有很多的甲骨文散佈在店內的各個角落，他們連育嬰室都有真是太貼心了～連廁所也都很有一致性，內外都有甲骨文跟文字解釋，真是上廁所長知識啊XD 男女廁裡都有滿滿的剪紙裝飾，讓我想到了中國傳統建築的窗花。在店內有很多精緻的小細節可以挖掘，從書籍文字裡可以看得出來店家對社會議題的關心，在樓梯旁，有一張和其他桌子截然不同的玻璃桌，將充滿童年回憶的娃娃屋擺在裡面不經讓人會心一笑，在介紹完了店內的擺設之後終於輪到了食物的部分～，由於沒注意到時間，今天到達的時候已經超過了兩點的午餐時間，只剩下下午茶的部分，午餐只好下集待續啦！最先來的是冰涼的酸梅湯，梅子是他們自己醃漬的，喝起來非常清爽，我很喜歡(雖然不是我點的XD) 焦糖布丁味道很濃郁，焦糖是店家親自熬煮，再用新鮮雞蛋製作而成，店員在跟我們介紹的時候有說是哪邊的雞蛋，不過我光顧著吃不小心就忘了這份看起來簡單的蜜地瓜其實一點都不簡單，用來裹地瓜的麥芽糖可是大有來頭(?)，店家從麥芽糖的原料小麥開始親自種植收割，用糯米花時間慢慢熬製而成，地瓜雖然看起來小小一塊，但卻非常的綿密，看起來平凡的蜜地瓜製作過程可是用心良苦啊！最後要介紹的是我今天最喜歡的一道餐點，台南香餅，聽店家說這香餅是台南的傳統小吃，在中空的餅內打入蛋放入桂圓，用麻油煎的香噴噴的，光聞到味道就餓了，那香甜的滋味有個令人懷念的味道，好吃到害我差點要點第二個店員在送餐的時候都很親切的講解餐點的做法跟由來，他跟我們講說，他們認為好吃的東西沒有什麼訣竅，最重要的是新鮮的食材，他們沒有什麼繁複華麗的做法，用的是最純樸實在的樣貌呈現食材的美味，店家的堅持在餐點和店面的很多角落都可以看的到，也讓我決定下次一定要吃到他們的套餐！今天的午茶時間沒有什麼客人，讓這個下午顯得更寧靜而悠閒。等下次有吃到他們的套餐再來跟大家分享吧店名：魚麗共同廚房；魚麗人文主題書店地址：台中市西區民權路177巷1號開放時間：11:30 ~ 21:00 (周三公休) 午餐：12:00 ~ 14:00 午茶：14:00 ~ 17:00 晚餐：18:00 ~ 20:00 -- Lala Life http://fei90908.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.45.162 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397321544.A.62E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: carolfuy (61.62.45.162), 04/13/2014 00:53:11