[食記] [西屯] 餡老滿(7折)(推羊香蔥/絲瓜蝦仁)

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間12年前 (2014/04/16 23:38)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/362855120 =============================================================== 店名: [台中西區] 餡老滿(文心店)(手工餃子,宮廷饗宴) 地址: 台中市西屯區文心路2段201號(台中市警局對面) 電話: 04-2254-7748 營業時間: 11:30~14:00, 17:30~21:00 價位範圍(每人)：100元刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 餡老滿是來自北京的餐廳,在台北開了兩家店! 四月初開始在台中落腳,推出試賣優惠! 當天是剛好經過此地,便上門試試~~ 4/10~4/20 前50組客人,給予7折優惠~~ 不過,店員說得很模糊,說也沒有硬性規定是前50組啦! 建議用餐前,還是先詢問一下吧~~ 聽說20號之後,會有其它的優惠,可以注意一下! 台中的營業時間,下午是有休息的! 目前無提供刷卡服務! 店內的空間還挺大的,看起很古色古香~~ 後方是店家的開放式廚房,廚房看起來挺乾淨的~~ 店家的桌上擺放的餐具~~ 店家的辣醬略帶點花椒味,味道微辣~~ 店家有準備熱水, 我們是請店員幫我們送! 看有些網路食記,店員會希望顧客點熱茶或是飲料,不要光喝熱水~~ 不過,我們遇到的店員,還蠻親切的! 店家的菜單店家的菜單麵點類, 甜品類, 飲品類, 涼菜類, 涼菜類, 羹湯, 餃子類, 餃子類. 因為店家是來自中國的餐館,習慣以兩計算餐點. 1兩=5顆水餃,2兩起點. 就是每一種類的水餃,鍋貼,都至少得點10顆以上~~ P.S. 店家須加收一成服務費~~ 川北涼粉(80元) 本來以為涼粉是軟Q的口感, 沒想到,涼粉挺軟的,用筷子輕輕一夾,就可以輕易剝開~~ 這一款涼粉的調味比桌上的辣醬,花椒味更重, 入口後,略帶點焦味,吃不太習慣~~ 絲瓜蝦仁蒸絞(160元) 聽說這一款絲瓜蝦仁蒸餃是餐館特地製作的台灣口味,在北京是吃不到的~~ 每一顆蒸餃都很飽滿,顏色看起來就很清爽~~ 裡面是絲瓜,兩隻蝦仁. 絲瓜非常地清甜,蝦仁新鮮,是很多汁的好吃蒸餃~~ 老北京蔥油餅(80元) 上桌前,店家就會先把蔥油餅切成小塊狀~~ 蔥油餅外皮香酥,裡面還蠻多蔥花的~~ 以口感來說,來蠻有嚼勁的, 只是,吃到後面會感覺比較油膩些~~ 牛肉餡餅(50元) 牛肉餡餅還蠻厚的. 裡面有牛肉,洋蔥, 牛肉沒啥腥味,摻著脆甜的洋蔥,還蠻好吃的~~ 不過,牛肉餡餅很多汁,吃的時候要小心! 另外,因為湯汁還蠻油的,怕太油的話,可以把湯汁倒掉一些~~ 羊香蔥(100元) 店家也有賣羊尖椒(辣), 不過,每顆水餃價錢多1元! 所以,我們就沒有辣的羊尖椒來吃~~ 裡面有羊肉,蔥花. 水餃非常地多汁,吃的時候要小心! 羊香蔥的腥味不重,肉質鮮嫩,是非常好吃的水餃! 老滿鍋貼(110元) 凡是以"老滿"為名的餐點,裡面都是包豬肉,韭菜,蝦仁. 所以,記得不要點相同的餐點來試口味, 除非你很愛這樣的調味~~ 最少一定要點2兩,就是10顆鍋貼~~ 鍋貼很飽滿,底部的雪花要趕快吃,不然,就吃不到酥脆的口感了~~ 裡面包豬肉,韭菜,蝦仁. 老滿鍋貼的調味偏鹹 ,雖然韭菜很嫩,也非常地香, 蝦仁的味道也很鮮甜, 但是,整顆鍋貼調味偏鹹,多吃兩口,比較油膩些, 所以,我就沒有很愛店家的老滿鍋貼了~~ 酸梅汁(50元/杯) 店家也有賣一壺,大概是兩杯的量~~ 店家的酸梅汁味道不會酸澀,還蠻解膩的! 等用餐到後段時,你會需要一杯酸梅汁的~~ 以餐點來說,我最愛羊香蔥 > 絲瓜蝦仁蒸餃 > 牛肉餡餅 > 老滿鍋貼, 不過,以餃類來說,因為店家都會在裡面灌入雞汁, 雖然吃起來很多汁,但是,也比較膩口些,會比較不耐吃! 若是光喝店家準備的熱水,其實,會很難完食哩~~ 聽說店家的菜餚會比較美味些,改天再去試試好了! 因為店家有收一成服務費, 所以,建議大家趁有折扣的時候,就去嚐鮮,會比較便宜些! -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.162.104 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1397662711.A.C99.html