[食記] [北區]hun混!一中街早午餐輕食茶店開張試吃

看板TaichungBun (台中)作者elvacat (PAPA)時間12年前 (2014/04/18 22:03)推噓6(6推 0噓 3→)

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=============================================================== 店名：hun 混地址：台中市北區三民路三段114號2F 電話：04- 22231080 營業時間：11:00~22:00 價位範圍(每人)：100元起刷卡（可/不可）：現金停車場：無官網：無 =============================================================== 圖文好讀:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/41007007 hun 混! 工業復古現代瘋裝潢~好拍好混的早午餐茶店 !! 以下:純文字版先聲明還沒開還沒開張~4/19 (六)開張意外收到邀請，剛好邀請人是朋友的朋友的朋友...（牽很遠）先來插旗(其實我是想先幫鄉民試試菜色跟價位.對papa來說這邊很遠耶) 到底在哪裡呀..　hu 混！就在三民路與育才街交叉路口今天就決定來這邊混～！中午11:30 這邊的人潮不算多...上了二樓大大明顯的"髮廊"別急.. 再往前一點就可以看到HU 的店門口...旁邊的透明櫥窗..還沒裝潢好的意思嗎? 結果發現門把是..水龍頭..(該不會因為找不到門把就把人家的水龍頭給拆了）　來張正面照片... 平常papa 是不會拍正門的..感覺這家店就是代表著papa 平常偷懶的寫照推開大門入內..發現怎都沒人除了吧台的兩個人！不是已經＂試營運＂了(邀請卡上說的) 　(好寬敞這就是所謂包場嗎？）店家說..只對＂朋友＂試營運～　所以今天沒有別人會出現　就只有papa +雪倫兒(驚) 這也太開心了吧這邊的環境很好拍... 復古的腳踏車..突然發現這腳踏車上的安全帽莫名的搭配！（其實帽子是路過的朋友　隨意放的）有wifi ..有三孔插座提供..歡迎你來混時間......歡迎到沙發去混時間沙發區的桌子..竟然沒有"玻璃"呆呆的papa 就這樣把相機溫柔的擺上去! (我還沒尖叫...店內的人全都幫我尖叫了...還好沒聽到碎裂聲!) 目前..沒有MENU ...請HU 自己決定要給我什麼東西吃...請他慢用~ 也不用招呼我(我自己可以招呼自己 ^_^P）這片復古的窗牆！　上面有門牌！ HUN混　：我們去拆老房屋的窗戶組合成的！不小心看到舊門牌號碼～　就跟著掛上去　增添古意發現這片古早牆~ 也算是單身座位區吧..有小小的位子可以讓你發呆～看著外面人來人往的人.我思考思考..如果等下不好吃..就翻桌..剛剛那個..沒有上玻璃的應該比較好翻... （開玩笑的啦..我哪敢!我是俗辣女) 這是吧台一角與杯子的家（用鐵架顛倒掛在天花板上的掛子當杯子的家）驚見＂小黑板＂有我跟雪倫兒的名字有沒有貼心...超有心! 我家的雪倫兒直呼~ 能有這種待遇! 好開心!(我們很容易滿足的) 後面的那杯.是Hun 混 ~自家做的蜂蜜醋~不會有刺激喉嚨的那種醋感! (想喝~很抱歉這杯是純粹招待朋友的) 選擇這個長桌來用餐吧(反正包場中) 吃飯.... 　私房醬拌麵 (XO醬水果水波蛋)　請先把麵拌勻後品嘗...這麵條有點像＂義大利麵中的.天使麵＂不過偏軟（希望下回我可以吃到偏硬的麵） hun混：這是台灣的關東麵一種！　選這種麵體比較容易吸附醬料！微辣～　品嘗之後真的大誤~他是台式的乾拌麵無誤!不過奇妙的地方在於麵身沾蛋整個口感變的圓潤許多！不台了..果然吃麵是有程序的! 但是我不愛軟麵..下回可以少煮幾分鐘嗎? 接下來介紹的是這杯碳焙烏龍奶茶... 烏龍茶的香氣有! 甜度微甜! 奶香有.. 這杯的奶香來源是"奶精"如果不愛奶精~跟店家點烏龍拿鐵.. 就用＂鮮奶＂（價位不同唷）這家選用的奶精..應該是＂三花＂所以好香...好好喝! 旁邊的法式水波蛋早午餐系列...（名字我亂取的）法國長棍麵包！鋪著＂鮪魚＂起司還有水波蛋最上方在淋上特製白醬（不是奶水唷）青菜是苜蓿芽! 白醬:雖然不是黏稠狀!隱約有著淡淡的蒜香氣味!(不是走香蒜醬的濃郁程度) 陪襯品是＂多力多滋跟番茄　（可能會應時節改變搭配）就這樣輕輕劃開蛋包...那個滴滴滴出來的黃白顏色好美麗! (另外注意..這鍋子是熱的..所以請小心別被燙到唷) 法國長棍一般來說都會比較"難咬"但是因為他上面鋪了鮪魚層層堆疊上去讓麵包些許浸潤..變的蠻容易咬的...也不至於掉滿桌麵包殘渣! 因為上頭的淋醬滴下來所以麵包底部略微偏濕.. 至於多濕..就看你吃的速度了~ 但是整體口感上我喜歡...^^ 另外這邊的飲料除了papa 剛剛喝的烏龍奶之外...還有紅茶跟綠茶　這邊點餐（早午餐或是麵類）都有附飲料...（紅/綠茶）可挑選這家的茶飲的基本款..小驚艷: 紅茶:如果你愛喝"向上市場的紅茶冰"那你應該也會喜歡這家茶..而且可能會更愛綠茶: 不喜歡喝茶~因為會有苦澀味!入口不滑順..這杯綠茶沒有以上的問題..請品嘗! 但是..如果你喜歡..喝老人茶.濃郁的茶氣味! 點"烏龍"吧吃完了正餐當然＂甜點不可少＂不走花俏路線～　巧克力奶酥冰淇淋！(名字當然也是我取的..重申還沒有Menu ) 基本口味的奶酥~淋上巧克力醬汁!額外一球巧克力冰淇淋～還有少數的當季水果陪襯! 奶酥是基本款~ 巧克力冰淇淋是好吃的~熱熱的奶酥搭配冰淇淋會有不同的口感層次！　不過冰淇淋可以再給我大球一點嗎？這樣我跟雪倫兒會打架耶!!~ 還好這天雪倫兒心情好~(全都是小黑板的功勞) 決定讓我多吃一口冰淇淋我也來買小黑板帶在身上好了.. 去到哪邊~後製看板入境拍照!這樣雪倫就會讓我抱大腿帶我去吃好料的!!XD 來公布一下..這家好拍好吃無負擔的輕食茶店 (這可是第一手消息) 我也問了店家...餐點的價位大約150~200左右 ! 點麵類或早午餐都有飲料! ～END ~分享完畢！ hun混詳細的相關資訊請自行參考店家的臉書!! 就算邀約試吃!還是依照自己的喜愛程度去記錄這次的體驗提供參考!! 如果本周六有想前往一中街的朋友　可以去喝杯茶！ -- PAPA vs. 兩隻貓的貴婦生活 http://elvahuang.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.44.34 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1397829800.A.CBE.html

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