[食記] [龍井] 麥芽糖阿伯(推麥芽糖餅)

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間12年前 (2014/04/22 06:25)推噓1(1推 0噓 0→)

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http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/363542588 =============================================================== 店名: [台中東海] 麥芽糖阿伯地址: 台中市龍井區都會南街7號(希諾奇台灣檜木博物館旁) 電話: 0918-492306 營業時間: 12:00--18:30 (下雨天公休) 價位範圍(每人)：25元刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 麥芽糖阿伯是在東海往沙鹿的台灣大道上擺攤, 因為聽說阿伯的麥芽糖餅很美味, 所以,我就停下來試試口味早上的時候,會只看見阿伯的機車停在那邊. 下午的時候,才會看見阿伯躲在機車後面. 若是沒有瞧見阿伯的蹤跡,記得打布條上面的電話找他,阿伯就會出現了! 一開始,阿伯會先把他的雙手洗乾淨. 接著,阿伯會先把大鐵盒打開,把古早味餅乾拿出來, 拿出你要的餅乾數,放進鐵盒中,再把塑膠袋綁緊~~ 接著,阿伯會用木棍把麥芽糖挖一小塊, 用手把麥芽糖放到餅乾上面, 因為麥芽糖有點黏,所以,不太好拉斷~~ 把麥芽糖放置好之後,就要加上花生粉,梅粉,香菜, 最後,再放上另一片餅乾,這樣就大功告成了~~ 上圖的左上方是麥芽糖,一包是160元,兩包是300元. . 麥芽糖餅2個50元. 餅乾上面有黑芝麻,吃起來超酥脆的, 略帶點古早味煎餅的香味. 是看起來不起眼,卻很好吃的古早味餅乾~~ 從側邊就可以看見麥芽糖的蹤影~~ 裡面的麥芽不會黏牙, 裡面還有酸梅粉,花生粉, 花生粉很新鮮,吃得到些許花生顆粒. 酸梅粉使得花生粉略帶點酸甜味. 鹹香味的麥芽搭配酥脆的古早味餅乾,是非常好吃的麥芽糖餅哩. 店家的麥芽餅餅是古早味的點心, 我在跟麥芽糖阿伯聊天的時候, 他說這一些麥芽糖賣完,他就不要再賣了~~ 因為他說做這種麥芽糖很費工,生意也普普, 所以,若你也想要試試這樣的古早味點心,記得趕快去買哦! 免得麥芽糖阿伯不賣了,你就吃不到好吃的麥芽糖餅囉~~ -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.144.151 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1398119128.A.6AF.html