[食記] [龍井] 炸蒜片雞團(推脆皮肉圓/炸餛飩)

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間12年前 (2014/04/22 15:21)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2013/12/blog-post_7101.html =============================================================== 店名: [台中東海] 炸蒜片雞團地址: 台中市台灣大道五段3巷62弄18號 (台中市龍井區東園巷一弄內,微學館對面) 電話: 0912-161177 營業時間: 17:00-01:00 (賣完為止) 價位範圍(每人)：25元以上刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 隔了半年,再度上門,發現店家有推出蠻特別的產品! 價錢也略微有些調整! 自2月份起, 店家使用"無骨鹹酥雞"! 另外,脆皮G排調漲5元! 店家已經在產品的上方,加上透明的塑膠蓋,以防止過往車煙會汙染食材! 店家居然有賣炸餛飩欸! 目前特價是3顆10元! 上圖是店家新的價目表. 上方的產品可以選擇多樣的調味料,包括很受歡迎的蜜汁! 炸餛飩(3顆10元) 我請店家幫我加辣, 上面的泰國蝦餅也是店家新推出的產品, 一份是30元,有15~18片! 店家的餛飩是手工新鮮現包的, 餛飩皮炸得非常地酥脆, 裡面的豬肉餡略帶點胡椒香,與青蔥味, 是蠻好吃的炸餛飩. . 上方的泰國蝦餅是店家隨意贈送的. 蝦餅吃起來很酥脆,卻不含油,是很好吃的蝦餅~~ p.s. 店家已經改用印尼蝦餅,更有蝦味哦! 蜜汁炸餛飩(3個10元) 店家的餛飩也有作蜜汁口味的. 蜜汁炸餛飩要早點入口,不然,皮會比較容易潤掉. 蜜汁炸餛飩香香甜甜的,使得豬肉餡的鮮味更加明顯 . 比起辣味炸餛飩,會更好吃些. 高麗菜(20元) 店家的高麗菜超大一份的,老闆真的是佛心來著! 高麗菜吃起來鮮甜又多汁,非常地好吃! 超推! =========================================== 有一天經過店家,發現店家有推出新產品,便又上門試試~~ 店家推出脆皮肉圓,聽起來就覺得很好吃! 店家說她們的脆皮肉圓會刷上蜜汁, 我擔心刷上蜜汁之後,會不夠脆, 所以,我就請店家做兩種版本~~ 哈哈,老闆一定覺得我很難搞! ^^ 脆皮肉圓(25元) 這是沒有刷蜜汁,直接加上辣粉的脆皮肉圓~~ 炸好肉圓之後,老闆會把肉圓剪開,方便顧客食用~~ 這樣的脆皮肉圓很像一朵花哦! ^^ 因為只有灑上辣粉, 所以,肉圓外皮非常地酥脆,裡面的肉圓皮略很軟Q. 單吃略帶點辣度~~ 裡面包的是竹筍豬肉內餡. 竹筍是方丁狀,口感不會過瓜, 雖然不像肉圓春那樣鮮嫩,不過,口感還是好吃的~~ 脆皮肉圓(25元) 這是店家的正常口味,有刷上蜜汁~~ 沒有刷到蜜汁的肉圓皮,口感非常地酥脆. 有刷上蜜汁的地方,口感略酥, 相對地,也比沒有刷醬的肉圓皮來得有味道些~~ 裡面一樣是略帶點胡椒味的竹筍豬肉餡~~ 以味道來說,我覺得店家的脆皮肉圓,有刷蜜汁醬的比較好吃! 但是,因為脆皮肉圓就是勝在她的皮, 所以,建議早點完食,以免吃不到酥脆的外皮,那就很可惜了~~ 店家有加入外送! 只要總金額滿250元,即可外送! 記得要先下載 Quick Pick APP ,再去訂購哦! ^^ -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.144.151 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1398151315.A.29F.html