[食記] [清水] 小惠鵝肉攤(推鹹水雞/茶鵝)

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間12年前 (2014/04/30 00:27)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/364716860 =============================================================== 店名: [台中清水] 清水區第二公有菜市場--小惠鵝肉攤(推滷味/油雞/茶鵝) 地址: 台中市清水區鎮政路97號(清水區第二公有菜市場) 電話: 無營業時間: 06:30--12:00(禮拜一公休)（逢初一，十五&大節日沒休）價位範圍(每人)：100元刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 小惠鵝肉攤是在清水第二市場內,攤位是第69攤~~ 因為聽說店家的產品很新鮮,所以,我就上門試試~~ 對面就是非常好吃的王家麵店,來到清水,一定得吃這一家哩! 店家的產品非常地多,可以任君挑選! 現在天氣熱,店家已經把產品放在冷氣櫃內,以免壞掉~~ 滷味的價錢: 豆皮、海帶、中豆干：每個5元大豆干1個10元豆干片1斤85元百頁豆腐1個25元米血1片10元豬頭皮1斤120元，豬耳朵1斤130元豬舌頭1個60元，舌頭肉(嘴邊肉)1斤200元鵝胗1斤200元雞屁股(量少)3個10元雞冠(量少)4個10元雞鴨肝(量少)4個10元滷花生1斤150元店家也有雞湯,筍絲! 店家的雞湯要記得先預購哦! 筍絲1斤60元雞湯每份450$ P.S. 店家也有接受顧客訂購煉雞湯哦! 煉雞湯工錢1隻250$，每次至少2隻，要買店家的雞，連工帶料大約1500$~1800$，要看雞的大小隻! 當天一共買200元~~ 有買鹹水雞,茶鵝,滷味~~ 滷味的價目表~~ 店家的大豆乾切得很薄,吃起來卻有湯汁,好好吃~~ 米血QQ的,口感還不錯! 海帶新鮮,吃起來不會過硬~ 嘴邊肉滷得很入味,口感挺嫩的,好吃. 豬頭皮新鮮,吃起來軟Q,味道還OK~~ 店家的雞胗很軟,一點也不會難咬,好吃~~ 鹹水雞店家的鹹水雞有附醬汁, 記得要淋醬汁哦! 因為醬汁是鹹水雞的精華,不死鹹,反而會使鹹水雞更多汁哦! 店家的鹹水雞很新鮮,一點也不會乾澀, 輕輕一撕,就可以輕易地下肚~~ 鹹水雞皮沒啥雜毛,口感很嫩! 這就是淋完醬汁之後的鹹水雞,口感變得更嫩了! 茶鵝店家的茶鵝燻得很香,沒有焦味. 鵝肉很新鮮,單啃脖子也很美味! 重點是店家的雞鴨,皮都處理得很乾淨哩! 讓大家在吃東西的時候,都能很放心! 這是店家附贈的辣油! 本來以為店家的辣油很普通. 結果吃了一口,才發現店家連辣油都很認真去做. 店家的辣油雖辣,但是,後勁是溫醇的,很順口的那種辣~~ 吃得出來是用蠻好的原料去製作! 店家雖然是在市場內,東西新鮮,味道又很不錯, 店家的攤位旁邊,是老闆的父親,也有販售生的雞鴨哦! 店名是"膨肚仔生鮮雞鴨“! 若是想要買點滷味,雞肉,鴨肉,可以上門試試 ! 延伸閱讀: [台中清水] 第二市場--王家麵店(推拉麵/涼麵/豬肝湯/餛飩湯)(清水第一家橄麵) http://llafcdll.blogspot.tw/2014/04/blog-post_24.html -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.104.64 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1398788827.A.D20.html