[食記] [清水] 社口大飯店(推超大明蝦/干貝/米糕

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間12年前 (2014/05/04 15:21)推噓1(1推 0噓 2→)

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http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/365562506 =============================================================== 店名: [台中清水] 社口樓美食料理 - 社口大飯店清水社口海產地址: 台中市清水區海濱路89-1號電話: 04-2623-1450 營業時間 8:30--19:30 價位範圍(每人)：250元刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 社口大飯店是在海濱路上, 因為聽說這裡的海鮮很新鮮,就跑來這邊吃飯! 門口有蠻多很多海鮮, 每一種海鮮,就獨自放置一箱! 有些海鮮需要放置在水中! 店家的菜單,大多沒有價格. 店家會依人數,幫你做出不同份量的菜餚! 而且,有些食材也不是每天供應, 所以,就先挑你想要吃的食材,再詢問店家有沒有貨,這樣比較ok. 這邊是舊的店面,面對舊店面的右手邊,還有一間新的店面! 冰箱裡面有飲料, 櫥櫃裡面有酒,請自取! 米糕(30元) 店家的米糕會淋上辣醬,不吃辣的人,記得要先講哦! 米糕非常地Q,是目前我吃過的清水米糕,最喜歡的一家! 上面的五花肉略帶點Q度,味道挺好吃的! 鵝肉(380元) 早就聽聞店家的海鮮非常地新鮮, 不過,聽說店家的鵝肉是必點的菜色, 所以,我們還是點了一盤來試試味道! 店家的鵝肉超多汁的,肉質鮮嫩, 而且,連鵝皮也處理得很美味! 若是覺得不夠鹹的人,可以沾點味道甘醇的醬油膏. 烤風螺(300元) 店家的風螺超大一顆的, 裡面的螺肉很新鮮,吃起來很有嚼勁. 味道有自然的海味,好吃. 蘆筍豬肚湯(200元) 店家的蘆筍是粗的蘆筍,煮得非常地軟. 豬肚處理得很好,沒有腥味. 因為湯頭裡面有摻薑絲,米酒, 所以,湯頭喝起來非常地清爽! y 烤明蝦(3隻840元) 聽說店家的明蝦是必點的菜色, 所以,我們就點了幾隻明蝦試試. 當天一隻明蝦是280元. 店家的明蝦超大一隻的,蝦頭味道濃郁,記得不要輕易丟棄哦! 整隻明蝦炸得很酥脆,不過,蝦殼有點難剝! 去釣蝦殼之後的蝦肉,看起來有點乾! 不過,蝦肉厚實,吃起來比較紮實些! 若是將蝦肉與蒜酥,蔥花一起入口,味道會更香! 白玉肥腸(300元) 白玉是苦瓜,鋪在盤底. 店家的肥腸蒸得非常地軟嫩,味道甘醇, 搭配盤底的苦瓜一起入口,味道回甘,是非常好吃的一道菜. P.S.聽說店家的滷大腸也是一絕哦! 烤大生干貝(350元) 店家的干貝超大一顆的, 生干貝新鮮,裡面的纖維鮮嫩,吃得到干貝的甜味! 小缺點是味道稍鹹了一點, 所以,我就沒有這麼愛店家的烤大生干貝了! 炸鮮蚵(300元) 店家的炸鮮蚵超大一顆的,還有與韭菜一起合炸. 所以,每一顆都好大一顆! 炸鮮蚵超大一顆的,吃起來一點也不油膩, 而且,每一顆味道都很鮮美. 若是吃比較重口味的人,可以搭店家準備的胡椒鹽一起入口,味道也會很不錯哦! 三杯中卷(320元) 店家的中卷是切成小塊,再作成三杯的口味. 三杯中卷香味四溢,中卷非常地新鮮, 口感彈牙,單吃也不死鹹, 搭配九層塔,薑片一起入口,味道會更出色! 炒大蛤(350元) 湯汁超鮮美的,就像在喝蛤仔湯一樣! 所以,算是比較可惜的地方! 五柳黃魚(400元) 黃魚是紅燒的作法,屬於古早味的做法! 裡面有扁豆,花枝,香菇,筍片,紅蘿蔔. 黃魚肚肉是脆的,魚完全沒土味,但肉質沒那麼Q. 海瓜子(120元) 海瓜子炒的不會太鹹味道剛好,還把海鮮甘甜味提出來了. 海瓜子的湯汁拿來拌飯,也很好吃! 炒高麗菜(50元) 店家的炒高麗菜很清脆,味道鮮甜,好吃! 店家的餐點都挺美味的, 尤其是店家烹煮的海鮮,味道都讓人挺驚豔的. 若是想要吃好吃的海鮮合菜,米糕,可以上門試試! p.s. 以上的菜餚份量,適合6~8人享用! ^^ -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.57.96 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1399188117.A.A75.html