[食記] [沙鹿] 雞排阿伯餐車(推肉粽/肉燥飯/竹筍

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間12年前 (2014/05/08 04:05)推噓2(2推 0噓 0→)

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http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/366063716 =============================================================== 店名: [台中東海] 弘光--雞排阿伯(萊爾富靜宜店旁) 地址: 台中市沙鹿區中棲路54號 (萊爾富靜宜店旁) 電話: 無營業時間: 19:00--23:30 (售完為止) 價位範圍(每人)：50元刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 雞排阿伯蔡清波之前是多在龍井區台電出水口一帶販售, 不過,因為那邊的警察會開單取締, 所以,晚上便到弘光科大附近的萊爾富便利商店對面販售! 雞排阿伯無論颳風下雨,他都會出來擺攤, 因為要繳交妻子的安養費,也需要背負兒子留給他的房貸, 所以,七十多歲的他,無論天氣多糟,還是要出來擺攤. 面對台灣大道六段的萊爾富,左邊是萊爾富,右邊是雞排阿伯的餐車! 這是從晉文路往台灣大道的方向拍, 右邊是萊爾富,左邊是雞排阿伯的餐車! 這一間萊爾富是靜宜店. 這是雞排阿伯賣的菜單. 不過,上面都沒有價錢! 不曉得有沒有善心人士,可以幫雞排阿伯建議完善的價目表. 比如產品有沒有大份,小份? 每種產品的價錢又是多少? 免得雞排阿伯需要一面準備餐點,一面又需要被顧客詢問價錢! 因為雞排阿伯只有一個人出餐, 所以,若是他記不住大家點的餐點,多詢問幾聲,請大家不要不耐煩哦! 這邊一定要推一下,就是雞排阿伯用的油鍋,裡面的油還蠻清澈的呦! 除了雞排阿伯很認真的出來擺攤, 另外,讓我覺得也很感動的一件事,就是來購買的學生, 快到七點的時候,就乖乖地在萊爾富前面等雞排阿伯擺攤. 等雞排阿伯擺好攤後,學生就依序地排著隊,跟阿伯買餐點回家. 雖然下著雨,大家也都很有耐性地排隊,真是一群令人感動的好小孩啊! (淚流貌!) 雞排(55元) 店家的香雞排還蠻大一塊的,外皮是裹上傳統雞排粉, 因為店家的雞排粉略帶點鹹味, 所以,阿伯就不另外灑上胡椒粉. 不過,雞排阿伯會問你要不要加辣, 若是不加辣的人,記得要先說一聲哦! 裡面的雞排還挺厚的,真令我驚訝! 因為我本來以為店家的雞排會很薄,結果,雞排吃起來不會過薄, 吃起來也不會乾澀,味道略帶點胡椒香,還蠻好吃的! 肉燥飯(45元) 裡面有白飯,肉燥,筍絲,泡菜, 店家的肉燥入口即化,味道不會死鹹, 搭配微嫩的筍絲,脆口的泡菜一起入口,味道還蠻好吃的! 爌肉飯(60元) 裡面有白飯,爌肉,筍絲,泡菜,三角豆腐. 三角豆腐還蠻軟的,味道濕潤,略帶點甘甜味. 筍絲吃起來還蠻嫩的,沒有奇怪的味道. 泡菜脆口,不過甜,也沒啥醋味,算是蠻清淡的配菜! 店家的爌肉是五花肉, 肥肉煮得還蠻軟的,不會咬不動,瘦肉吃起來比較乾一點點, 因為爌肉飯沒有淋上肉燥,所以,整體的味道偏淡,沒有肉燥飯來得美味! 臭豆腐(50元) 店家的臭豆腐小份是40元,大份是70元. 臭豆腐是現炸的,所以,要稍等一下! 店家的臭豆腐沒啥臭味,外皮微酥,裹有醬汁. 臭豆腐吃起來含有湯汁,味道清爽,略帶點甜味. 雖然店家的臭豆腐不太像一般的臭豆腐, 但是,搭配脆口的泡菜一起入口,味道還不錯哩! 肉粽(30元) 店家的粽葉是青綠色,光聞就覺得味道很香. 拆開粽葉之後的肉粽,略帶點粽葉的香味. 肉粽的外型挺漂亮的,看起來就很好吃! 裡面有菜脯,香菇,五花肉,蝦仁. 肉粽的糯米略帶點軟勁,略帶點濕潤度. 不過,倒沒有像南部粽那樣的軟爛! 若是單吃粽米,味道會比較淡些. 若是與菜脯一起合吃,鹹淡度就會剛剛好! 香菇越咀嚼越香,五花肉的口感比爌肉更為軟嫩, 以味道來,算是我還蠻喜歡的肉粽. 竹筍湯(20元) 因為夏天是竹筍的季節, 所以,我就買了竹筍湯回家. 竹筍湯裡面有豆腐,杏鮑菇,竹筍, 竹筍還蠻嫩的,吃起來一點也不瓜口. 店家的豆腐是口感較軟的板豆腐. 杏鮑菇切得薄細些,略帶點湯汁. 竹筍湯喝起來很清甜,味道不會過鹹. 若是買肉燥飯,肉粽,搭配碗竹筍湯,味道會剛剛好! 雞排阿伯雖然是開著一輛小餐車, 不過,以餐點來說,都蠻清爽的,味道也都蠻好吃的, 若是晚上想要買晚餐或是吃點消夜,可以來跟雞排阿伯交關一下哦! 謝謝大家! ^^ 延伸閱讀: 籌老伴安養費 70歲阿伯賣雞排: http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/776758 -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.146.139 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1399493119.A.972.html