[食記] [龍井]華師父刀削麵棧(加飯,加麵免費)

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間12年前 (2014/05/22 21:10)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/367889528 =============================================================== 店名: [台中東海] 華師父刀削麵棧(推現炒辣椒) 地址: 台中市龍井區新興路5巷16號(阿瘦皮鞋巷內) 電話: 0955-028-987, 0981-829815, 04-2633-2816 營業時間: 11:30--20:30 價位範圍(每人)：50元刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 華師父刀削麵棧從三弄搬到五弄,推出很多新菜單, 所以,我就跑來試試! 店家的內用區大多是四方桌. 醬料區,餐具區,請自取! 別忘了一定要來試試店家的辣椒,自製辣醬, 酸菜的味道也還不錯! 櫃檯的右邊是冰小菜的冰箱. 小菜的樣式還蠻多種的! 店家以賣北方炒麵/餅,風味炒飯,鮮滑蓋飯, 乾麵,湯麵,超鮮大餛飩,古早味飯,湯品,單點區, 記得要先買單. 加飯,加麵免費. 若是需要一般麵條,要註明"細麵"! 廣州牛肉麵(80元) 店家可以選一般的麵條,也就是細麵. 不過,我還是沒有換麵條. 牛肉滷得非常地透,肉質軟嫩,一點也不會乾澀~~ 牛肉麵挺有牛肉味的,味道甘甜. 麵條是刀削麵,很有嚼勁~~ 酸菜脆口,不會死甜, 算是蠻好吃的牛肉麵~~ 香菇丸湯(30元) 一碗裡面有四顆店家自製的香菇丸. 從外表就可以看見香菇的蹤跡! 味道清淡,咀嚼起來有淡淡的甜味, 整碗湯非常地清淡,適合搭配重口味的乾麵一起使用~~ 無錫排骨(40元) 一份約有五塊無錫排骨無錫排骨滷得超軟的,入口即化, 味道不死鹹,單吃就很美味. 只是,裡面有骨頭,吃的時候要小心! 水餃(40元) 一份有10顆水餃店家的水餃是自己包的, 水餃皮蠻有嚼勁的,裡面是高麗菜豬肉餡,味道清爽, 記得要搭配店家的炒辣椒一起入口,才會更美味. 右邊的紅辣椒比較麻辣些, 我還是比較愛綠辣椒的味道~~ 燙青菜(30元) 店家的燙青菜很新鮮,味道調得剛剛好,單吃也不會過鹹. 店家的水餃,辣椒真是一絕, 愛吃水餃的人,可以上門試試! 延伸閱讀: [台中東海] 華師父刀削麵棧(推現炒辣椒/獅子頭刀削麵): http://llafcdll.blogspot.tw/2011/11/blog-post_9038.html -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.223.170 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1400764244.A.819.html