[食記] [西屯]來自花蓮的手感烘焙-The Baker焙客早午餐

看板TaichungBun (台中)作者togotw (MIKA)時間12年前 (2014/05/24 16:09)推噓0(0推 0噓 0→)

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=============================================================== The Baker 地址：台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號電話：04-2452-5759 時間：10:00~22:00 =============================================================== 無音樂圖文網誌版痞客幫:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/179506539 為什麼標題會說是來自花蓮的手感烘焙呢？因為The Baker本身是來自花蓮知名「滿庭芳烘焙」麵包店所推出的全新早午簡餐品牌，本身在花蓮就以手做餐點聞名，烘焙跟麵包類更是他們的專長，這次選擇在台中逢甲這個一級戰區開分店，表示對自己信心很十足。 The Baker 位於逢甲便當街這裡，這個巷弄間好吃的店真的超多，一路走過來誘惑真的不少阿。早午餐店連排餐都有，他們賣的品項真的是很多元化無國界就是了。柔和明亮的燈光，原木的桌椅陳設，寬敞明亮是給我的第一印象。還有吧台區，但看起來裝飾用居多。窗旁的小角落也頗具巧思。還有可愛熊貓坐檯呢~ The Baker的餐點豐富又多元化，有燉飯、義大利麵、漢堡類、美式煎餅、美式蛋捲、三明治、焙果、法式乾酪吐司、班尼迪克蛋,牛排餐等等... 附餐的湯品與沙拉只能擇其一。凱薩沙拉簡單的生菜加上麵包然後灑上起司，很清爽。他們的麵包最值得一嚐了，是花蓮很有名的烘焙坊唷，每日自家手工烘焙，採用自然發酵做成的，今天是起司麵包烤的香酥脆，好吃。蕃茄培根班尼迪客蛋 210元夾著培根的蕃茄培根班尼迪客蛋，長相很是討喜，在水波蛋上還淋上金黃荷蘭醬(蛋黃醬)，那濃郁香醇的模樣，光賣相就滿分了。I 點班尼迪客蛋，追求的就是破蛋時緩緩流下那金沙般的蛋液時...那種視覺享受啦~~~ 底下的馬芬蛋糕烤的香酥紮實，沾上蛋液與培根一起入口，培根鹹香又有滑潤的蛋液口感，美味自然不在話下摟。蘑菇燉飯 280元他們的燉飯不會太濕軟，醬汁收的還算乾，蘑菇給的頗多，很真材實料喔！花生醬牛肉漢堡 240元我發現他們麵包類的都烤的微焦香酥，是我喜歡的口感耶！這道漢堡我沒吃，以份量來說，我是覺得普普。松子海鮮青醬焗烤飯 310元看起來份量十足的松子海鮮青醬焗烤飯，香氣撲鼻阿！裡面有大量的松子，吃起來香香的，有特別烤過，青醬香氣比較濃郁，海鮮的鮮甜就有點被蓋過了，印象中口味偏重，但還不錯吃。義大利肉醬蛋捲 210元不想吃這麼飽的話，可以考慮義大利肉醬蛋捲，可以用旁邊的手工烘焙麵包沾著肉醬吃也很讚。蛋捲裡面有青椒、洋蔥、起司等，吃起來有滑蛋香嫩的口感與青椒、洋蔥等鹹香增加風味，最後再沾點義大利肉醬調味，酸中帶點甜，就是一頓剛剛好滿足的早午餐。飲料我就沒拍到了，結帳時，點了五道主餐才一千出頭，在學區這價格或許不算便宜，但以份量與誠意十足的優勢來看，這一家應該還是會很受歡迎，而且選擇多又多元化，很適合學生族群愛新鮮多變化的個性，價格對我來說也不算貴，是一家會讓我想再訪的店喔^^ 無音樂圖文網誌版痞客幫:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/179506539 The Baker 地址：台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號電話：04-2452-5759 時間：10:00~22:00 延伸閱讀：參考更多台中美食請按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19629 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.49.213 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1400918998.A.3A0.html ※ 編輯: togotw (125.231.189.97), 05/26/2014 18:21:23