[食記] [北屯]龍川壽司(龍川日式食堂)-市場美食

看板TaichungBun (台中)作者abrabbit (兔兔(≧<>≦))時間12年前 (2014/06/01 21:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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=============================================================== 店名：龍川日式食堂地址：台中市北區漢口路四段291號(漢口黃昏市場) 電話：0938-982571 營業時間：17:00-00:00 粉絲團：https://www.facebook.com/fjdk987 =============================================================== 圖文網誌板：http://abrabbit.com/longchuan-sushi/ 兔兔粉絲團：https://www.facebook.com/loveabrabbit =============================================================== 吃完大根壽司的隔天，很巧的又和豬飛飛、郁涵、緒、冠緡一起來吃龍川壽司。連續兩天晚餐都吃日本料理，對日本料理的味覺都變敏感啦！龍川日式食堂就在大根壽司的隔壁！起初還想說這樣會不會搶生意？後來發現兩間賣的東西主打不太一樣，看起來不會搶到客人。(笑) 龍川日式食堂賣的種類蠻多的，以熟食、現做為主，也有主餐和現撈的烤魚的部分。日式炸牡蠣，附上兩種沾醬，白色是檸檬口味的沾醬，綠色是芥末口味的沾醬。外皮酥脆，裡頭的牡蠣軟嫩！還不錯囉。茶碗蒸，表現中規中矩。日本干貝(生)，干貝有兩種選擇，一種是炙燒的，另一種是生的。我們選擇吃生干貝，想吃干貝鮮嫩的感覺啦！干貝中間夾著檸檬片，一旁還有小黃瓜和蘿蔔絲與芥末。我覺得檸檬片配著半片吃就很有味道了，如果全吃的話感覺干貝的鮮味都會被檸檬蓋掉，而且檸檬皮會苦。酥炸豬排飯，有附湯。因為怕大家吃不飽，所以還是點了主餐分著吃。豬排的份量給得很多，底下有蛋汁配上洋蔥，整體吃起來口味偏甜，同桌友人吃完都覺得很有南部食物的味道。綜合刺身，有三種魚。口感蠻軟嫩的，不過我覺得以新鮮度來說，當天的生魚片略差了一點。照片應該看得很清楚，魚肉有點散了。日式炸飯糰倒是出乎我意料之外！因為原本以為很小顆，但端上桌的時候發現是兩顆好大顆的飯糰球！外頭炸得非常酥脆，裡頭的米飯還有扮上鮭魚肉末，口味上比較清淡，我覺得可以當主食來配一些比較鹹的菜！炒烏龍麵。麵條蠻Q的，口味上吃起來也是偏甜。鯛魚下巴我也蠻喜歡的，外皮酥脆，裡頭的魚肉部分還蠻多的，吃起來好Q軟！喜歡。烤香魚的話，當天吃起來魚肉有點散散的，不知道為什麼。有跟店家反應，後來店家直接把這份餐點退單。鹽烤吳郭魚。這是一旁新鮮的現撈！現點現烤，端上桌的時候有愣了一下，因為賣相不太好。(笑) 但是吃起來還蠻鮮的，這肉質和剛剛的香魚一比較，就是有差啊。(所以剛剛那是怎麼一回事) 仔細看，吳郭魚肚子裡頭還塞了蔥蒜之類的辛香料！和風炙燒魚生。這道也不錯，外圍炙燒一圈，裡頭是生的魚片。切開這樣一圈一圈的看起來好美！而且夾起來發現還會透光耶！灑上七味粉和白芝麻，增添不少香氣。今天的炒青菜是空心菜。我覺得還不錯吃，清脆爽口又不會太油膩！總結呢，我覺得龍川日式食堂主打的必點菜色是現烤的魚類，還有炒青菜、生干貝、烤魚下巴等等。想吃飽？或者想吃熱呼呼的熟食，可以選擇吃龍川日式食堂！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= -- 沒有正咩我不是咩我是兔兔 ■純粹■ http://abrabbit.com 粉絲團 https://www.facebook.com/loveabrabbit -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.205.17 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1401630197.A.7D0.html