[食記] [大甲]健康養生潤餅(廟口潤餅)(春捲)

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間12年前 (2014/06/10 01:27)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/371981954 =============================================================== 店名: [台中大甲] 健康養生潤餅(廟口潤餅)(春捲) 地址: 台中市大甲區鎮瀾街106號電話: 0928-386869 營業時間: 07:00--18:00 價位範圍(每人)：40元刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 健康養生潤餅就在大甲鎮瀾宮的後方,就是所謂的鎮瀾路. 當天是到處亂晃,天氣又熱得荒,才想說買清淡的潤餅來吃. 店家的旁邊是先麥芋頭酥,還蠻好找的. 攤子正上面是寫"健康養生潤餅",攤子上面是寫"廟口潤餅(春捲)" 所以,也就一併寫上囉! 店家的潤餅以賣海苔,芥末,辣味,原味,素食為主. 辣味是朝天椒! 潤餅的食材還蠻多樣的, 首先把潤餅皮鋪好,灑上糖粉.一一放在食材, 店家有帶手套,還蠻衛生的, 潤餅(40元) 店家的潤餅是沒有封口的,比較像是手捲的作法. 本來以為是怕蔬菜的熱氣會使潤餅皮變軟. 不過,我一拿到潤餅的時候,就代表我自己想太多了! 因為店家的潤餅是完全的冷食,與一般略帶點溫度的潤餅很不同! 潤餅皮偏乾,有點難吃~~ 裡面有高麗菜,豆芽菜,菜脯,豆乾,紅蘿蔔絲,糖粉. 店家很好心,幫我作了辣味與海苔兩種口味的綜合潤餅,. 店家的朝天椒非常地辣,也非常地嗆口,完全搶掉其他蔬菜的風味,不推~~ 菜脯非常地鹹, 很難入口. 裡面有些許肉末,味道還ok~~ 可惜,海苔醬的味道也不太突出, 雖然店家待人還蠻親切的, 但是,店家的潤餅還蠻不合口味的,應該很難再訪~~ -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.146.76 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1402334874.A.0BF.html