[食記] [沙鹿]錦記涮涮火鍋。中規中矩的好店

看板TaichungBun (台中)作者browu (無尾熊捏....)時間12年前 (2014/06/14 11:49)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：台中沙鹿-錦記涮涮火鍋。中規中矩的好店消費時間：2014/01 地址：台中市沙鹿區成功東街52號電話： 0426653393 網誌好讀圖文版:P http://www.mokafun.com/taichung-shalu-jinji-shabu-shabu MokaFun美食團 : http://www.mokafun.com/ MokaFun粉絲團 : http://www.facebook.com/mokafun ----------------------------------------------------------------------- 沙鹿錦記火鍋在當地算是有年份的店了，印象中有10年了吧，用餐時間也常常人滿滿，其實我也吃過很多次了，但因為在家附近，總是吃完就算了，今天總算可以找個時間好好的介紹一下錦記火鍋在成功東街上，在50嵐旁邊鍋物的價格落在200元~400元，價格還好可接受錦記火鍋的醬料，特別說一下錦記火鍋的沙茶醬，味道頗不賴的，加上很多的蔥花和一點蒜泥，讚錦記火鍋的湯頭呈現淡黃色，基本上就是昆布湯頭基本菜盤，我想每家涮涮鍋的基本菜盤都差不多吧? 肉片類，使用的是冷凍肉片，但切得不是很好看這次點的是海陸，所以還有一盤海鮮盤，種類還蠻多的，有蛤蠣、鮮蚵、花枝、魚片、蝦子，都蠻新鮮的鮮蚵真的是顆顆飽滿，看到蚵仔以精肥美成這個樣子了，我當然是立馬讓他進肚子白蝦的部分也很新鮮，沒有黑頭也沒有黑尾、黑腳，這是好品質的證明再來說說其他配菜吧，肉質得話屬於中等，吃起來不會有澀澀的感覺，芋頭很鬆軟，應該是有挑過最後還是得說一下錦記的沙茶醬，涮一塊肉片加一點沙茶醬和蔥花，好吃對了，店內有提供紅茶可以免費喝結論: 沙鹿錦記火鍋已經跟家裡的灶腳差不多了，所以描述起來一切都感覺很自然平常，室用內餐環境寬敞、冷氣也夠強XD，老闆還會找你開講，食材算不上頂級但卻夠新鮮，如果你想吃個小火鍋，這邊就是一個不錯的選擇 ■名稱：台中沙鹿-錦記涮涮火鍋。中規中矩的好店 ■消費時間：2014/01 ■地址：台中市沙鹿區成功東街52號 ■電話：0426653393 ■營業時間:吃飯時間都開 ■每人平均價位：20~360元 ■Facebook： ■消費方式：單點 ■優惠： ■再訪機率：中 ■停車資訊：機車易,汽車可 ■兒童座椅：不知 ■兒童餐具：不知 MokaFun美食團 : http://www.mokafun.com/ MokaFun粉絲團 : http://www.facebook.com/mokafun -- 吃美食?到這看看吧! http://www.mokafun.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.241.207 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1402717761.A.FD1.html