[食記] [西區]「喜喜煲仔飯」砂鍋溫熱送到府~

看板TaichungBun (台中)作者wangzhu (沒看到不代表不存在)時間10年前 (2014/06/24 10:22)推噓11(12推 1噓 8→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Jf_1-RY ] 作者: wangzhu (沒看到不代表不存在) 看板: Food 標題: [食記] 「喜喜煲仔飯」砂鍋溫熱送到府~ 時間: Mon Jun 23 17:16:42 2014 餐廳名稱：「喜喜煲仔飯」消費時間：2014年/6月地址：台中市西區梅川西路二段18-9號（中港奇摩市大樓）電話：0970-658-222(真的只有手機) 營業時間：10:00～22:30 每人平均價位：150元可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：窩蛋牛肉煲仔飯、豉椒排骨煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯圖文網誌版：http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/105553163 -本文開始- <台中˙食> 喜喜煲仔飯，砂鍋溫熱送到府，實在是夠貼心der ～在台灣想要吃個港式煲仔飯好像也不是特別困難，找一間港式飲茶或者是茶餐廳就可以解決，尤其是霸子一家子還蠻常上茶餐廳吃飯的。不過如果今天只是單純的想在自家家裡頭吃個簡單的煲仔飯呢？要跑去茶餐廳包一份褒仔飯嗎？感覺好像有點奇怪齁！前陣子剛好看到電視上有介紹一家台中專門做煲仔飯外送的店家，就叫做「喜喜煲仔飯」～ ▼menu正面（店家FB下載） 10402836_276111052561252_2878344689796070009_n 「喜喜煲仔飯」是由香港來的師傅主掌廚房，店內除了煲仔飯之外，還有一些香港特色小吃公仔麵及奄列那些，看到menu上的菜單，又讓霸子我不由自主的想到去年去香港自助旅行的美食回憶阿！（背面則是多人套餐組合） ▼menu背面（店家FB下載） 10440936_276111065894584_1220190673851439428_n 「喜喜煲仔飯」外送煲仔飯有一大特色，那就是整個連砂鍋都送來，這天送來辦公室時，連同事都驚呼？！真的假的！？（膩看看！砂鍋擺在眼前，不由得你不相信 <(￣︶￣)>） ▼砂鍋送到府 P1240212-01 「喜喜煲仔飯」外送煲仔飯時整個砂鍋還保持溫溫熱熱的，這樣的效果比單純只是裝在便當盒裡面好得多，保溫持久力提高不少，這樣的做法不只在台中罕見，可能全台也找不出幾家會這麼做吧！ ▼窩蛋牛肉煲仔飯，150大洋 P1240215-01 一打開看就看得出很正統的港式煲仔飯，基本上就是飯跟主菜，「窩蛋牛肉煲仔飯」在牛肉上頭有一顆半生熟的雞蛋，另外還有兩朵青花菜。 ▼生雞蛋 P1240218-01 要吃之前當然要把蛋黃給攪均勻，這樣濕濕稠稠的吃，很讚！牛肉的部分也很嫩，應該有稍微醃過，所以吃起來有鹹味，所以整個蛋液沾著牛肉及白飯真的有滑蛋牛肉的fu阿！ ▼把雞蛋給攪勻開來 P1240241-01 ▼牛肉有滑嫩 P1240244-01 ▼豉椒排骨煲仔飯，150大洋 P1240220-01 另一碗「豉椒排骨煲仔飯」，據店家說煲仔飯的米飯是來自台灣台東的米，這碗因為有了豆豉相對味道也比較重一些，不過他們的飯量很足，基本上一塊帶軟骨的排骨配上一大口飯是不成問題的。 ▼豆豉配排骨 P1240221-01 霸子我在香港時有些店家桌上會擺一小罐醬汁讓客人們添加，那種醬汁非常的鹹，只要淋上一些就很足夠。「喜喜煲仔飯」沒有另外附上一包醬汁，我猜想可能是因為怕口味太鹹，台灣人會吃不習慣。 ▼排骨肉 P1240248-01 「喜喜煲仔飯」他們的煲仔飯叫做炭燒煲仔飯，在食材烹煮時搭配他們獨門的手工醬料，再以砂鍋進行悶煮，煲仔飯用細火慢慢去煲，最後會呈現獨特的焦飯。 ▼香菇滑雞煲仔飯，150大洋 P1240228-01 ▼香菇雞 P1240226-01 在這道「香菇滑雞煲仔飯」特別明顯看得出來，連周圍都有焦焦的色澤呈現。香菇雞的調味上比前兩道煲仔飯來的淡一些，女性們應該蠻喜歡這種口味。 ▼周圍有明顯的焦飯 P1240225-01 雞肉也很嫩口，底部有些飯是焦焦的，帶有一點鍋巴的感覺，要挖的時候不要挖太多，免得吃下肚都是苦苦的喔。 ▼來一口焦飯吧 XD P1240242-01 「喜喜煲仔飯」為求品質穩定一天限定只做200個煲仔飯，而且不少公司行號看到新聞介紹後都打電話去訂購，變得很搶手捏！（聽說訂單已經排到七月去了 W(`0`)W） ▼煲仔飯大合照 P1240238-01 目前「喜喜煲仔飯」只要訂購滿五個煲仔飯就會外送，未滿五個就要自取，滿五個外送的砂鍋他們還會派人專門到府收回，而且重點是吃完不用洗，一堆飯卡在砂鍋下面也不用洗喔！（實在是太貼心了吧，難怪一堆公司行號愛訂購） ▼砂鍋最後可以不用清洗 P1240250-01 「喜喜煲仔飯」這樣的服務蠻實在的，一整個辦公室的人湊一湊下定，都會超過他們外送的基本門檻，加上他們的煲仔飯口味很到位，有時候想打打牙祭也算是個不錯的選擇。（下次我要點公仔麵跟絲襪奶茶喝喝看，嘿嘿嘿 (￣ c￣)y） ▼電視採訪介紹https://www.youtube.com/watch?v=XHlgInzNNhE

▼喜喜煲仔飯專門店 P1240233-01 ◎店家資訊「喜喜煲仔飯」店家粉絲團地址：台中市西區梅川西路二段18-9號（中港奇摩市大樓）時間：10:00～22:30 電話：0970-658-222 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.4.237 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403515006.A.6E2.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: wangzhu (114.38.4.237), 06/24/2014 10:22:23

推

andy731

06/24 10:39, , 1^F

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噓

beckyki

06/24 11:06, , 2^F

06/24 11:06, 2^F

推

beckyki

06/24 11:08, , 3^F

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