[食記] [北區]阿瑪菲義式無菜單料理

看板TaichungBun (台中)作者kavine (胖虎)時間11年前 (2014/07/04 07:23)推噓4(4推 0噓 3→)

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=============================================================== 店名：阿瑪菲義大利麵廚房地址：台中市北區進化北路359號電話：04-22021123 營業時間：週一 - 週六: 11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00 週日: 11:30 - 14:00 、 17:00 - 20:15 價位範圍(每人)：500(+-100) 刷卡（可/不可）：NO 停車場：NO 官網：https://www.facebook.com/amalfi320 =============================================================== 會知道這裡，是場意外，想不到這意外讓我吃到記憶中的美好有人說PO文不附圖，此風不可長但，趁熱快吃是對廚師最棒的讚美哪來有空拍照放著冷掉，顧著FB&神魔，那回家吃泡麵就好有人說台中那麼多吃的，何必來吃這種無菜單料理，而且我看他也還好阿好，那還是別吃了，我想你吃的是食品，我們吃的是食物海水甜，你一定懂，但你吃過幾次，去漁港?不用，這邊就有了整塊明太子的鹹香，大概是天價的靠夭貴，是嗎?這邊也有對我來說，阿瑪菲吃的是食物的記憶，吃的是簡單的美好。如果，你想吃食物，我應該不用附上照片；青花菜不會變黑花菜。如果，你想吃誠意，這裡不缺，就算咬破還是甜的5公分牡蠣，很鮮。帶著趁熱吃完的心意就好，拍照，免。這裡賣的是你記憶裡的味道，菜單，無。桌邊服務，精美骨瓷，漂亮燈光，沒有。海蚵甜，蔬果鮮，彈跳麵，有。我講的你都懂，那我幹嘛拍照片，吃都沒空了! 趁熱快吃，是對廚師的讚美。顧著拍照，是羞辱你的味覺。如果，我寫得太難，那先跟大家道歉，這樣。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.125.100 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1404429799.A.425.html