[食記] [北區]東記傻瓜麵(三民店)

看板TaichungBun (台中)作者cloudpen (浪人)時間11年前 (2014/07/08 09:20)推噓2(2推 0噓 1→)

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=============================================================== 店名：東記傻瓜麵(三民店) 地址：台中市北區太平路119號。電話：04-22181633。 =============================================================== 好讀網誌版(無音樂): http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/07/blog-post.html 忙碌的周末夜晚，我們打算買外食回來解決用餐問題~ 一時間不曉得晚餐吃啥好，最後女友再度搬出愛店之一:東記咱家傻瓜麵。機車約10多分鐘的距離，我們來到位在北區的東記傻瓜麵~ 用餐尖峰時間，來客非常多! 就看到女友很熟練地跑去櫃檯迅速點餐! 店家雖以傻瓜麵為名，但招牌菜不只傻瓜麵，像女友爸就很愛吃他們家的飯食。傻瓜麵吃起來很傻瓜沒錯，不過店家還是立了說明牌在牆上教你怎麼弄出好吃的傻瓜~ 燙青菜 / NT.30元。分量普普，燙好的青菜淋上香潤微鹹的滷汁~ 還不錯嗑。招牌豆腐 /(小)NT.25 /(大)NT.35元。嫩豆腐配上皮蛋，最上面擺了清脆的小黃瓜絲，是小吃攤常見的小菜之一。這邊淋上的不是蒜蓉醬油，一樣是用微鹹香的肉燥滷汁。吃起來相當開胃的小菜，而且女友家喜歡整個搗碎拌勻後吃，口感奇妙的好吃! 梅干燒肉飯 / NT.70元。對!就是這一碗~ 這間以傻瓜麵為名的店，賣的好吃飯食就是這個! 塊狀個頭不小的燒肉，用的是五花肉部分，肥瘦肉皆有~ 肉質滷得入色，味道有些略鹹~ 燒肉是介於嫩柴相間的口感，但沒爌肉飯那麼軟嫩! 配菜有梅干、滷蛋、筍乾、貢丸，這些味道都有點重，不過都是配飯的好夥伴~ 傻瓜麵 /(小)NT.35 /(大)NT.45元 /(大)NT.55元。相信女友肚子一定餓了! 才剛拍好梅干燒肉飯，轉眼一看~ 甚麼! 女友已經把傻瓜麵整個拌勻準備要開動了XD 外帶的傻瓜麵，店家會幫忙配好比例~ (若覺得不夠味可以自己現場加) 細麵的表現不錯，好吃不軟爛~ 搭配烏醋酸香+點微辣的醬汁非常好嗑! 沒想到東記的傻瓜麵外帶也這麼好吃，有機會一定要到店內用品嘗一次看看~ 不過，若是在用餐尖峰時間前來~ 要有等位排隊的心理準備! 店內時常是人潮滿滿，但不用太擔心~ 因為翻桌率超快，多點耐心就能等到位囉! -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.78.39 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1404782412.A.74E.html