[食記] 豐原三家鹹蛋糕德發義華寶才初嘗試

看板TaichungBun (台中)作者fifidream (fifi)時間9年前 (2015/04/15 09:30)推噓5(5推 0噓 0→)

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=============================================================== 店名：德發餅行寶才食品行義華餅行地址：台中市豐原區南陽路531號台中市豐原區中正路249號台中市豐原區中正路197號電話：04 2522 2560 04 2522 2313 04 2522 3322 營業時間：8:30~21:30 8:00~22:30 8:30–22:00 =============================================================== 【圖文網誌版】：http://soniafifipeach.pixnet.net/blog/post/418966477 說到豐原必買名產一定少不了鹹蛋糕那鹹蛋糕查了一下最有名的就是德發還有義華寶才的是芋泥捲很有名這次去豐原就乾脆三家都去買來吃看看來看看三家鹹蛋糕吧義華跟寶才是做成像三明治的大小德發是長方體價錢的話義華還有德發都是$30 寶才則是$35 【寶才鹹蛋糕】$35 寶才的蛋糕體是三家中最綿密的內餡有香菇筍塊油蔥肉燥吃起來豐潤清爽鹹蛋糕的鹹香配上蛋糕體的微甜鹹甜鹹點很搭我個人是最喜歡寶才的鹹蛋糕【義華鹹蛋糕】$30 蛋糕體的部分較為蓬鬆內餡有綠竹筍蝦米油蔥義華的吃起來蝦米和油蔥的感覺蠻強烈的由於用綠竹筍筍子的口感也比較不一樣蛋糕體的部分比寶才甜一點阿母三家中是最喜歡這家她喜歡蝦米油蔥味道比較重的感覺【德發鹹蛋糕】$30 德發鹹蛋糕很明顯跟其他家不同蛋糕表層有灑油蔥酥蛋糕體也是三家中最蓬鬆比較古早的感覺覺得吃起來會比較乾內餡是滿滿的美乃滋這個我覺得吃起來有點太油膩美乃滋的感覺太強烈不過家裡男生們最喜歡這款【後記】：三家鹹蛋糕各有特色那由於每個人口味不一樣吃過後才會知道自己喜歡哪家我是喜歡寶才蛋糕體細膩跟內餡搭起來整體剛好媽媽是喜歡義華她喜歡綠竹筍和蝦米油蔥的味道口感男生們喜歡德興覺得跟另外兩家口感比較不一樣口味比較重給大家參考~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.15.234.29 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1429061434.A.1FC.html

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