[食記] 老井極上燒肉。中科大飯店。生日大餐

看板TaichungBun (台中)作者dong1104 (東蛙)時間11年前 (2015/05/22 20:58)推噓0(0推 0噓 0→)

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=============================================================== 店名：老井極上燒肉。中科大飯店。生日大餐地址：台中市北屯區崇路二段256號(中科大飯店一樓) 電話：04-2247-8590 營業時間：11:30~15:30；17:00~22:00 價位範圍(每人)：1000元刷卡（可/不可）：可停車場：有 =============================================================== 好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/42407791 這個月是二哥生日，我們來到台中遊玩順便幫他慶生我們來到北屯區很有名的老井極上燒肉吃生日大餐老井燒肉並不是吃到飽的餐廳，而是以高品質食材為賣點二個小時才吃完整個套餐，我們一行人真的是飽到不行呀！老井有特約停車場，就在後方的民俗公園地下停車場吃完飯後跟櫃檯告知，就會給一張抵用券拿著抵用券到停車場的櫃檯消磁就行了老井的位置就在中科大飯店的一樓有這二大地標，真的很好找老井的門口就是一個接待櫃檯，門口真的很氣派在這裡就看得出來他們的甜點有哈根打斯冰淇淋一進大門就是老井的造景大廳，旁邊還有一隻超大隻的熊好像好事多賣的就是這麼大隻的熊在這裡用餐如果人數夠的話，可以在這種包廂用餐來這裡慶生、聚餐都很合適我們來的時候是星期一的中午，沒想到幾乎客滿耶可見得老井的風評是很好的，就算是平日的中午也這麼多人如果是假日或重大節慶，應該就要提前訂位吧！老井極上燒肉的菜單一他們的菜單是一大張的那種，有分成套餐和單點這頁我們點了精緻雙人套餐套餐裡有包含了：開胃小菜、沙拉、湯品、山海珍蔬、甜品、飲品和醋飲山是指壽司、白飯，海是指海鮮、珍是各式肉品，蔬就是蔬菜了這一頁我們點了日式雙人套餐他跟精緻的差別是多了生魚片、蒜蝦飯，但肉品種類比較少點好餐後，我們先去廁所洗洗手方便一下沒想到他們的洗手檯附了好多東西有漱口水、牙線棒、棉花棒、護手乳和髮膠附上護手乳和髮膠的還真是少見回到桌上準備等菜上桌，保溫壺裡放的是湯品旁邊籃子裡除了衛生紙外，也有牙線棒老井的火爐是瓦斯的，火爐旁就有吸煙設備整個烤肉過程是聞不到什麼煙味的油醋老井主廚沙拉這道沙拉偏酸，味道很開胃凱薩老井主廚沙拉這道是我們比較愛的口味，沒幾下就清空了上面還有麵包塊和薄薄的火腿肉，不要看那超薄的吃在嘴裡味道很濃郁鮭魚炙壽司日式雙人套餐的山，鮭魚上面還有起司片和魚子醬吃在嘴裡真的有種高級的感覺，那鮭魚一下子就化開了開胃小菜精緻套餐才有的，日式套餐是三品剌身小菜酸酸甜甜的非常好吃蒜蝦飯這是日式套餐的山，這個是石鍋拌飯裡面有蝦和蝦卵，服務人員拍完照之後就會幫我們拌勻拌完後真的是香氣十溢，蝦都已經剝好殼了拌好的飯味道又香又好吃，真的很推薦來這裡點這道三口剌身這是日式套餐才有的開胃小菜，那鮭魚真的是超美的看起來雖然很厚，但吃在嘴裡沒嚼二下就下肚了這鮭魚生魚片真的是大推吃完前菜，肉品上桌了老井的肉品都是用像這樣的三層鐵架上桌的有種來這裡吃燒肉下午菜的感覺先上桌的是二個套餐的六道肉品，後續還有二個肉品還沒上桌我們覺得這樣子很不錯，不會因為肉品太多烤的時間就會拉太長造成後烤的肉會因此不新鮮肉品上桌後，服務人員就會先示範一下肉怎麼烤才會好吃其實我們烤肉吃了好幾年，基本的差不多都知道了不過還是要讓服務人員大展身手一下，搞不好會有烤肉秘技先把慢熟的雞肉放在外圍慢慢烤，中間放易熟的肉片二片烤的差不多了就可以下肚囉！老井會附上菜葉讓我們包著肉片一起吃前面那二格就是黃金泡菜和洋蔥末菜葉包著泡菜和洋蔥末一起吃，真的很消油膩感生蠔醋飲二個套餐的海都可以選干貝或是生蠔醋飲二選一我們選了二個干貝和二個生蠔醋飲來試試這個生蠔醋飲敢吃生蠔的朋友一定要吃吃吃的時候沒有生蠔的腥味，冰冰涼涼的滿好吃的杯裡的醋飲酸甜甜的，還有椰果增加口感呢！服務人員看我們肉類都烤完了，於是就把剩下二個肉品上桌和順便換烤盤這樣子也能保持肉品的新鮮等到肉品都烤完了，最後上的是海鮮類和再換一次烤盤每個套餐的海鮮類有草蝦二隻和干貝一個烤海鮮這麼困難的事，當然交給服務人員專業的烤功囉！干貝是不用什麼顧，蝦子就正面二面背面烤肉就差不多了蝦子烤完後，還會用夾子幫我們剝殼這草蝦的肉實在是很Q彈，可惜一個人只有一隻呀！最後上的是甜品，有三種可以選擇哈根達斯、古早味甜湯和巧克力派對鍋其中這個巧克力派對鍋是二人份，而哈根達斯和古早味甜湯是一人份會在燒肉店吃巧克力派對鍋實在是很新鮮食材有各式水果和棉花糖情侶或夫妻來這裡用餐，最後來一個派對鍋實在是太甜蜜另外的甜點我們選的當然是哈根達斯也有幾種口味可以選，每一種都好好吃由於我們事前就有跟店家說我們是來慶祝生日的所以送來了一個壽星專用的蛋糕一個整個用餐的時間大約二個小時，雖然不是吃到飽的但是感覺比吃到飽還撐朋友們如果想吃大餐或慶祝任何節慶的話，老井是一個不錯的選擇唷！ ----- 老井極上燒肉。中科大飯店。生日大餐地址：台中市北屯區崇路二段256號(中科大飯店一樓) 電話：04-2247-8590 營業時間：11:30~15:30；17:00~22:00 ----- -- 巴拉望遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1878376 新加坡遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1805121 長灘島遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663403 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.120.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1432299496.A.566.html