[食記] [西區]巴特早午餐2店:可愛的蛋黃哥在這

看板TaichungBun (台中)作者maggie024 (莫莉)時間11年前 (2015/06/03 21:08)推噓0(0推 0噓 1→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[巴特2店早午餐咖啡(BUTTER) │西區] ◎地址：台中市西區五權西四街13巷10號(小夏天斜對面) ◎電話：04-23783007 ◎營業時間：09:00Am--09:00Pm ◎消費提醒：每人低消為一份主餐限用餐時間兩小時週一店休 ●消費時間：104年5月 ====================================================== ●圖文網誌版：http://www.orange-dog.com/2015/05/butter2-brunch1.html 去年曾經有聽說彰化有家早餐店叫巴特的厚鬆餅很好吃..於是幾個朋友特地開車前往嘗鮮想不到今年他們展店到台中..選在美術館綠園道巷弄裡..名叫【BUTTER Brunch&Cafe】聽說還沒開張就已經好多人在詢問..於是只好起了大早選擇在開張的第一天就趕緊報到【巴特2早午餐咖啡】開在五權西四街這條隱密巷弄裡.. 很巧斜對面就是我很喜歡的小夏天..但不同於小夏天那般純樸老宅的風格.. 巴特的外觀有著純白的隱蔽感..只有一小個玻璃門透出.. 沒有太顯眼的招牌..以致於我經過兩次還沒有發現..還是抱著懷疑的心情走進這邊才確定這家店的位置我記得原本是家藝廊的樣子..走進來發現現在進駐的巴特也改造得耳目一新『工業風』應該是整體裝潢的主軸概念.. 處處其實可見硬派金屬元素點綴空間的味道... 不過還是用了白色調與木作緩和了那剛硬的冰冷感.. 不過廚房吧台的周圍其實相當精彩..第一眼注意的就是改造的重型咖啡機.. 金屬管線的加持下讓我覺得像隨時會變形的變形金剛旁邊也是一台老舊卻還能運作的老電視機..老闆說管線接好以後要播黑白卡通這樣.. 再加上一旁的打字機跟電話..整個復古味好濃厚..卻沒注意吧台外圈是被鋼條包圍著.. 木作傢俱是自己巧手打造的作品..不過因為地板較光滑..靠在桌邊一不小心會讓桌子滑動中間還有一座往二樓的旋轉樓梯.. 在這個有限視覺空間裡面塞進了好多讓人喜歡的東西.. 走上樓又是個金屬裝飾的空間..輪框加上管線的牽引.. 大概一二樓這樣走過一圈就會喜歡上它我笑著問老闆說：『你的工業風比別人的又更硬派一些..但是感覺好像收斂了點？』他才說本來是想玩得更誇張的..大概整個要弄成像鐵工廠了.. 但是要賣咖啡還是溫和些好..他覺得鄉村風對他來講才是比較難陳設的.. 還是弄成冰冷的金屬工業風格比較對他的味.. 但兩家店都跑過..其實我也說真的..我自己也更偏愛台中二店的風格居多哩..哈哈.. MENU裡面餐點的選擇好像有一些都是在彰化店看得到的..但有為這邊多設計了幾款.. 像是古巴三明治..這個在那部【五星級主廚快餐車】電影後..幾乎變成早餐店的必備款了不過雖然在菜單裡面看得到一些兩店共通的餐點..但是在二店的擺盤呈現卻也跟著改變囉以價位來看..大約都在150元到190元之間..只有兩款餐點要到210元這樣.. 以低消限制每個人要一份主餐來講.. 至少都還有150元的巴特蛋捲可以點喔..還有附飲料哩但如果想選基本款以外的..那可以折抵三十元點其他的飲料..就可以選拿鐵了喔耶.. 其實以整體份量來說我覺得在定價上算相當划算的..所以讓我們忍不住多點了幾道餐.. 【巴特手作堡餐│手打肉排│170元│蛋黃哥造型開幕6月7日前限定】在現在的巴特二店..金屬鐵鍋成為它們的裝盤道具.. 但這個鍋其實是用平底鍋巧思小改造的.. 就是直接把把手拔掉去除..所以在邊緣會留下一個白點..然後餐點盛裝擺列其中頗具特色然後麵包可以選擇要[漢堡│軟法│帕尼尼│貝果]四選一的搭配..漢堡麵包是真的好吃.. 擺盤裡面除了漢堡還有生菜沙拉、奶油濃湯跟脆薯..最後是主角手打肉排蛋黃哥漢堡本人半熟蛋的蛋黃哥讓人想吃又捨不得..不過可愛歸可愛..主角還是在那塊『漢堡排』肉上面雖然不太確定..但覺得應該是牛豬肉混合的手打漢堡排..有著紮實的肉質跟滿滿肉汁.. 整份餐裡面的脆薯、沙拉跟濃湯都不賴..這樣170元其實算現在咖啡店少見的好價格美味! 【純黑熔岩經典肉排漢堡│190元│附飲料】還記得前一陣子在日本漢堡王推出全黑漢堡引起不小的話題..想不到在這邊就能吃到了.. 日本漢堡王只有一片墨魚起司..巴特的黑色漢堡可是讓黑色起司醬像岩漿一樣爆發手打漢堡排的鮮甜多汁和上一款同樣讓人喜歡..其實兩個的內容物跟搭配上是差不多的.. 不過在漢堡肉本身並沒有像手作堡餐還加上了蕃茄醬跟芥末醬..吃的是漢堡肉原本味道.. 我自己是更愛沒有多加醬料的這款漢堡..加上鬆軟表層微酥的漢堡麵包真的很好吃.. 【手作起司厚燒鬆餅│190元│附飲料跟優格】厚鬆餅目前大概台中也只有兩三家在賣..但我只吃過小豚輕食跟太平的巫師咖啡的而已.. 但上次特地到彰化吃過巴特的厚鬆餅覺得也很喜歡..這款整體搭配上比較簡單一些.. 不像其他莓果或巧克力口味的華麗.. 就是很單純吃鬆餅本身帶點紮實、濕潤加飽滿香氣口感. 加上外面起司醬加半熟蛋的鹹香..建議可以先吃一半再淋上附的蜂蜜..口味會更不一樣.. 只是厚鬆餅沒有像主餐有附湯跟聲菜沙拉還有薯條..所以或許可以多人點一份共享囉.. 【巴特蘑菇起司蛋捲│170元│附飲料】它們家的蛋捲其實就是蛋餅..而且是很厚又份量大的蛋餅.. 之前在一店最愛點的東西之一.. 炒過的蘑菇裹在微厚而Q的餅皮裡面.. 整個蘑菇香氣完全在咀嚼間冒出..加上滿滿起司的濃厚.. 吃起來是很簡單卻能有味覺印象的餐點.. 當然也有附濃湯跟沙拉、薯條喔..所以不會吃不飽啦.. 【桂花拿鐵│原價80元】飲料的定價也很實惠..而且有點餐還能折抵三十塊錢..等於這杯拿鐵才只要五十元而已.. 當你喝下去第一口會很確定它就是桂花拿鐵XD..因為桂花香氣還挺重的啊.. 奶泡部份倒是覺得還可以..不過很貼心的有畫上小熊的拉花..好像每杯拿鐵都有不同圖案其實覺得老闆很有趣..喜歡這麼剛硬的風格..但是餐點卻端出來都充滿少女心啊XD.. 【水蜜桃冰茶│原價80元】我只能說它們家應該是把早餐店當早午餐咖啡店在做..早午餐店很少有未滿百元的飲料啊一大杯裡面是滿滿水蜜桃果粒..不會太過甜膩的淡淡香氣..入口是舒暢沁涼感.. 即便在台中你想吃個早午餐喝杯咖啡..其實可以選擇的店都已經多到數都數不完了這樣.. 但【巴特2店】的開張還是帶來相當不一樣的風格..我講的可不只是那工業風的裝潢而已而是相對親切的價位卻是美味實在的餐點..讓我覺得早午餐的選擇終於可以鬆一口氣.. 不用每次都覺得吃少少又傷荷包了.. 不過好像現在已經不少人聞風而至..所以最好早點去囉! [延伸閱讀] 台中-小夏天越南料理五權西四街國立美術館│西區 http://www.orange-dog.com/2012/06/blog-post_4.html 台中-饗蔬職人VegesM 勤美誠品美村路 │西區 http://www.orange-dog.com/2015/05/vegesm-sogo.html 台中-路地冰?怪物雪片冰品專賣存中街 │西區 http://www.orange-dog.com/2015/04/ludi-ice-monster1.html 台中-窩巷/HIDDEN LANE 甜點咖啡古貨五權五街│西區 http://www.orange-dog.com/2014/10/hidden-lane.html 台中-咖啡瑪榭 Cafe Marche 五權一街國立美術館│西區 http://www.orange-dog.com/2015/02/cafemarche1.html 台中-鹿港肉羹泉向上市場華美街│西區 http://www.orange-dog.com/2012/03/blog-post_20.html 台中-瑪莉亞廚房家庭義大利麵向上市場公正路│西區 http://www.orange-dog.com/2014/06/blog-post_17.html 台中-吳留手串燒/燒烤居酒屋中興街勤美商圈│西區 http://www.orange-dog.com/2014/05/24.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1433336935.A.C25.html