[食記] [西屯]激旨燒鳥:逢甲排隊到爆炸的串燒鋪

看板TaichungBun (台中)作者maggie024 (莫莉)時間11年前 (2015/06/17 19:47)推噓12(12推 0噓 13→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[激旨燒鳥串燒燒烤店文華路 │西屯區] ◎地址：台中市西屯區文華路150巷18號 ◎電話：0913-146878 ◎營業時間：05:30Pm-00:00Am ◎消費提醒：週三店休,建議提早來坐位置跟排隊囉 ====================================================== ●圖文網誌版：http://www.orange-dog.com/2015/06/gekiumayakitori200.html 文華路晚上在一處大樓的中庭就會開始出現排隊人潮..就是因為這家【激旨燒鳥】啊.. 這帶有人氣的店家非激旨燒鳥莫屬..畢竟是比較靠近外圍的商圈..觀光客的數量少得多可是只要傍晚一走進文華路150巷..整排的桌椅擺滿一半的中庭廣場..飄揚布旗在上面還沒開攤排隊的人龍就自動補上..聽說食尚玩家報導完最高紀錄要排兩個小時才吃得到雖然之前來過四五次..不過這次因為它們家新餐點跟新活動邀稿又再次前來了其實也不是第一次來這邊..但我一直以為所謂的熱潮過後應該排隊狀況就會比較減緩得多結果這天來一樣繼續大排長龍..還好我們是店家邀請有事先預約訂好位了.. 但夏天還是悶熱..以串燒來講我看過平價十元串燒排隊.. 也看過人氣居酒屋排隊..倒是這種露天串燒攤相當新鮮它有個小店面..不過就是一個擺串燒的餐車..然後裡面是串燒烤爐這樣.. 座位就完全是露天的..這邊好像是下午五點半開始營業..攤車的烤肉串還沒擺滿.. 客人已經自動排隊在動線裡面等..攤車上的玻璃櫃的門一打開就不會有關上的機會.. 因為客人就會一直點一直拿了啊..把自己想要的串燒種類擺進小鐵盤裡面.. 然後店員會給號碼牌跟結帳..位置就要先搶先贏了建議如果假日要來要不就是五點半就來佔位置..要不然就是直接選擇外帶回家吹冷氣了啊櫃檯會有『免費可續碗的雞湯』..自助式添加..小心燙手..還有附上蔥花自由加.. 串燒價位其實不會太貴..每串約莫在30到45元之間..比起居酒屋可能八十到一百元好得多少了店面空間價格便宜一半..算是相當划算的串燒美食..一份串燒的份量也大.. 很多都是創意口味的食材搭配..將豬肉跟不同水果蔬菜組合在一起..多數都是挺好吃的哩然後要點酒的話這邊的選擇也不算少..水果酒跟啤酒絕對是夏天吃燒肉最適合的搭配.. 注意看下面瘦長的這個特別製作的專屬啤酒杯.. 現在只要在它們的儲值卡儲值2000元就送一個.. 而且儲值卡單筆儲值500元會加送50元(所以儲2000元會有2200元耶) 杯子不是只有好看而已..每次帶到激旨燒鳥消費都可以免費獲得一杯啤酒喔! (要收好別打破了) 特別可以試試的是這邊有這瓶【松竹梅白壁藏-澪】氣泡式清酒..300ml酒精濃度5%.. 即便不愛喝酒的人也可以試試..因為喝起來很像是香檳酒這樣..沁涼的酸甜果酸香.. 還有另外旁邊的iichiko柚子酒也很好喝..是用日本?柚子果汁為基底..再加上蜂蜜及檸檬當然酒精濃度都不會太高..就是喝個開心跟味道..畢竟喝酒還是適量盡興就好啊.. 最近因應夏天炎熱的到來..激旨也在這一季推出夏季清爽的輕食新菜單.. 【和風海帶芽│35元】 ..畢竟串燒類食物一向都以重調味為主..搭點清爽海帶芽很配.. 【日式柴魚洋蔥│40元】帶點洋蔥淡淡的嗆辣與柴魚香氣..醬汁有些微酸解膩.. 吃串燒要不搭海帶要不選這個都不錯.. 【和風沙拉│65元】算是蠻大一份的..而且總和了前兩道小菜的內容都在裡面..還加了好多的生菜跟鮪魚.. 人多一點的話點這個三四個人分著吃也不錯..畢竟不能都光只是一直在吃肉啊.. 【鮭魚泡飯│70元】裡面的米飯用的是越光米..加上鮭魚漬、海苔跟鰹魚高湯..味道還不錯喔其實.. 鮮甜的湯頭帶著鮭魚香..而且跟和風沙拉可以一起點變成激旨套餐..還會多送海帶芽.. 今天的串燒比較瘋狂一次直接上了200串給我們七個人吃..人生第一次狂吃這麼多串燒.. 一邊聽歌一邊聊天加上大口吃肉喝酒真的很過癮..下面就慢慢介紹幾款讓人很喜歡的.. 【豬肉捲豆干+豬肉捲蕃茄】因為烤過以後我一時分別不出來包的是豆干..以往豬肉跟豆干兩種食材都是分開的角色包在一起其實味道還不賴..捲進蕃茄現在也有不少店有這樣的組合..吃起來酸甜清爽.. 【烤糯米腸】到底有誰能抗拒糯米腸的誘惑..不管是鹹酥雞攤、滷味攤或烤香腸攤都有. 所以當然來串燒店也是都要來一份..畢竟我實在很愛糯米的口感..Q軟紮實的很好吃.. 還有包麻糬的豬肉串吃起來裡面是意外QQ軟黏的口感..加上海苔粉香氣吃起來也不錯.. 捲蔬菜們的豬肉串也跟別人不一樣..因為這些水蓮、秋葵都是可以自己分離成主角的食材但是跟豬肉捲在一起就讓口感的層次度不一樣..豬肉的嚼勁中多了蔬菜帶水嫩的滋味.. 我特別喜歡水蓮豬肉捲..有水蓮本身脆度的口感..真的一吃就能連續兩三串..大推薦! 而且連泡菜跟青椒都是組合的選擇..我想在激旨燒鳥應該沒有包不進豬肉串的蔬菜喔!! 然後這個跟橘子擁抱在一起的口味是我非常意外喜歡的味道..但是可惜只有冬天才會有.. 現在六月盛夏應該吃不到..不然一入口橘子果肉啾西爆汁的甜味真的妙不可言的好吃.. 還有筊白筍也是好吃必點..在一般的居酒屋串燒多半都還是要自己剝開燙手的外皮.. 這邊已經事先幫忙切好烤過..簡單輕鬆就能吃到啾西的筊白筍的味道.. 另一個重點就是這個烤柳葉魚啊..真的串得相當漂亮..還灑了點七味粉讓人食欲大開.. 裡面有飽滿的魚卵..吃起來相當紮實夠味道..雖然柳葉魚是小隻的也給了很多隻喔.. 烤草蝦加鳳梨..前面就分享過肉捲蝦子..這個是直接用草蝦加鳳梨一起烤..非常不賴.. 其他還有很多種我已經分不出來還有哪些東西了..因為一次直接上了200串真的是驚人.. 但有好多口味真的都不賴..便宜好吃讓人下次還想再來啊..雖然我也來過四五次了就是.. 這邊越晚越熱鬧..而且候位跟排隊的人會越來越多..其實一到晚上就像是露天酒吧一樣.. 每到假日還會請歌手到現場駐唱..還可以開放現場觀眾點歌..氣氛營造得真的很不賴啊.. 如果有揪到幾個朋友來這邊聊天吃串燒喝酒聊天是真的挺不賴的..不過夏天熱了點就是.. 建議有興趣過來的話要提早一點到..不然位置被搶光不說..還會連排隊都要排很久啊.. [延伸閱讀] 台中-菈唯思法式甜點‧咖啡La Vie Douce 福星北路│西屯區 http://www.orange-dog.com/2013/11/la-vie-douce.html 台中-郭姐茶坊台灣大道新光三越│西屯區 http://www.orange-dog.com/2015/06/kuo-bubble1.html 台中-mini Mapper A TRAVELER's BAR 逢甲夜市文華路│西屯區 http://www.orange-dog.com/2014/04/mini-mapper-travelers-bar.html 台中-波西飛薯逢甲夜市文華路慶和街(阿華黑輪對面)│西屯區 http://www.orange-dog.com/2014/12/100.html 台中-船章魚小丸子/章魚燒總本鋪逢甲夜市文華路│西屯區 http://www.orange-dog.com/2014/08/40.html 台中-大甲芋頭城逢甲夜市福星路│西屯區 http://www.orange-dog.com/2014/08/q.html 台中-那個鍋麻辣小火鍋逢甲夜市福星路│西屯區 http://www.orange-dog.com/2014/10/blog-post_27.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1434541626.A.EB1.html

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oak2002

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