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[食記] [反推] 赤鬼牛排-崇德店

看板TaichungBun (台中)作者 (莫名奇妙)時間9年前 (2015/07/13 16:03), 9年前編輯推噓27(40推 13噓 71→)
留言124則, 60人參與, 最新討論串1/1
=============================================================== 店名：赤鬼牛排-崇德店 地址：台中市文心路四段603號 電話：04-2242-9933 營業時間：11:00 ~ 23:00 (最後入場時間 22:30) 價位範圍(每人)：新台幣500元左右 刷卡（可/不可）：可 停車場：有 官網：http://akaonisteak.com/index.aspx =============================================================== 今天中午一個人，突然想吃牛排， 因為有點懶，所以就沒特別找，就近吃。 一進去就感覺到服務品質每況愈下... 到了位置坐下，點了餐之後， 坐在位子將手機放在桌上玩遊戲等餐， 等到餐點來了，發生讓我超傻眼的事情！ 一手拿牛排、一手拿沾醬走過， 開口寒暄與簡易招呼後，將牛排放到我面前， 放下不到三秒就離開，而他離開後，我馬上看到： 『牛排盤整個壓在我的手機上！』 而那位服務生根本完全沒注意，立刻調頭走人！ 當下傻眼約10秒... 我非常想要拍下來，但是... 孤身一人、手機也只有一隻阿... 想說不希望破壞他桌客人的用餐氣氛， 忍下怒氣，慢慢地吃，但是越吃越火！ 胃口慢慢地消失...乾脆不吃了.... 拿著客戶意見表，走到樓下結帳。 到櫃台後，問櫃台小姐： 『請問貴店經理在嗎？方便跟他談話否？』 <<當然臉有點臭0...0 店經理從頭到尾沒帶微笑就算了... 只會告訴我：不好意思，其他都不會， 隨即消失在我眼前，跑到樓上去了解狀況。 我都還沒走，急著去問狀況， 好！我可以當作你認真負責。 但是，當我詢問櫃檯小姐價格時，根本火上加油！ 價格竟然還需要加收服務費... 我便立刻告知櫃台小姐： 『服務費，我不認為貴店服務值得我出，我只會支付餐費。』 櫃台小姐告知需要詢問，大概過了10~20秒，才告知可以免服務費。 聽到要收服務費，火氣更大， 付完錢之後，請櫃台小姐告知店經理，我想找他講講話， 結果讓我在櫃台前足足等了5分鐘左右，後來不爽等，立馬走！ 回來之後，打電話到總公司去客訴， 我也知道沒用，但是一肚子氣，不發會內傷！ 結果他們總公司的總店督導打電話過來跟我說了一堆， 怎麼聽都像在自己打嘴巴，我還補了幾巴掌給他... 個人感覺，結論就是：失敗！ 一直告訴我該公司制度如何，但是我聽起來就像是沒標準、沒制度... 後來提到店經理，我就覺得該公司好像升了一個還不夠經歷的人當店經理 那這樣子當然教育訓練也不會好去哪... 我告知該店督導，如果貴公司教育訓練不好， 導致店經理受訓不足，相對以下員工的教育訓練也不會完整。 而服務人員服務差，可分為兩個：教育訓練不足、個人問題。 聽其他服務生說，該服務生是新進人員， 那麼教育訓練不足的問題，我相信占了80%之高。 因此不用一直去責怪該服務人員，真得沒有太大意義。 === 雖然手機是韓貨，但至少也是Note 3 我相信手機不小吧...能壓到也是不簡單！ 花了這麼多錢買氣，想想只怪自己懶！ 以後絕對不再進去這間連鎖店用餐！ 再進去這間連鎖店用餐，立馬改姓赤！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.109.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1436774593.A.BF0.html ※ 編輯: akumos (220.133.109.60), 07/13/2015 16:04:54
推
07/13 16:12, , 1F
赤鬼本來就超哈，貴又難吃
07/13 16:12, 1F
→
07/13 16:13, , 2F
服務生一手拿牛排一手拿醬料，你不自己把手機移開還怪人
07/13 16:13, 2F
→
07/13 16:13, , 3F
家壓到？!服務業真的很難做……
07/13 16:13, 3F
好吧，倒是我的錯了。 我將該店的餐墊紙推到四人桌的正中央... 我就是不懂為什麼不能放在餐墊紙上...
推
07/13 16:15, , 4F
服務生應該提醒手機 不是視而不見 客人也許在聊天沒注
07/13 16:15, 4F
→
07/13 16:16, , 5F
意
07/13 16:16, 5F
我不會刻意刁難服務業，我家也是在做生意，知道各行各有難處， 服務生也是打工的，把錯怪到他們身上沒意義。 但是，我相信當下狀況，我手機是很明顯能看到， 所以才會很傻眼為什麼會壓上手機...。
推
07/13 16:20, , 6F
下次注意一些就好 餐桌上不放手機是禮儀的表現哦^^
07/13 16:20, 6F
這次之後，以後外出用餐會多注意是真的=_=
→
07/13 16:22, , 7F
小題大作耶～你自己不移走手機跟這服務生犯的錯有
07/13 16:22, 7F
→
07/13 16:22, , 8F
什麼兩樣，等五分鐘不爽等就要走？？更是莫名其妙
07/13 16:22, 8F
謝謝指教，四人桌位置大，我哪不放，故意放在讓服務生壓，是我的錯。
推
07/13 16:24, , 9F
服務生應該找桌上空位放吧 壓到手機太誇張了..
07/13 16:24, 9F
推
07/13 16:25, , 10F
上菜的時候不注意桌上有沒有東西 直接壓上去真的很不用心
07/13 16:25, 10F
→
07/13 16:25, , 11F
這年頭大家都不把自己的工作做好了
07/13 16:25, 11F
後來有想過，可能是牛排盤擋住他的視線，但是他放下的時候， 手指是在手機與牛排盤之間，因此他放手前應該有接觸到我的手機， 只是我完全沒想過四人桌的空間很大，會完全壓到我的手機=_+
→
07/13 16:30, , 12F
吃過一次，不會再去第二次。
07/13 16:30, 12F
噓
07/13 16:34, , 13F
有這麼氣
07/13 16:34, 13F
噓
07/13 16:36, , 14F
我不相信店員會有看到手機還故意壓上去
07/13 16:36, 14F
所以，是我不對，他沒看到是我的錯。
推
07/13 16:36, , 15F
誇張 壓到手機還有一堆人在護航...
07/13 16:36, 15F
推
07/13 16:56, , 16F
這家真的不怎樣 服務態度不好也不用再去吃了
07/13 16:56, 16F
推
07/13 17:01, , 17F
店員上菜都不用注意桌上狀況嗎？還檢討消費者頗呵
07/13 17:01, 17F
推
07/13 17:07, , 18F
下次整盤砸到消費者，應該也是消費者的錯，不應該站在那XD
07/13 17:07, 18F
推
07/13 17:16, , 19F
做大就開始囂張 早就有一堆負面評價 還一堆X腦要護
07/13 17:16, 19F
→
07/13 17:16, , 20F
航
07/13 17:16, 20F
噓
07/13 17:20, , 21F
你覺得經理跟你道歉還不夠嗎,不然你想要什麼補償,服務費本
07/13 17:20, 21F
→
07/13 17:20, , 22F
來就該付的,你打去總公司對你而言有什麼幫助,以和為貴你根
07/13 17:20, 22F
→
07/13 17:20, , 23F
本不懂的體諒別人
07/13 17:20, 23F
感謝指教。如果你懂得體諒別人，怎麼不體諒我當下什麼心情？哈。
→
07/13 17:21, , 24F
看看上一篇赤鬼文 扯到極致的服務 需要護航到這地步
07/13 17:21, 24F
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07/13 17:21, , 25F
也不簡單
07/13 17:21, 25F
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07/13 17:25, , 26F
一個人還安排你坐4人桌？上餐應該也是放在你的正前方吧
07/13 17:25, 26F
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07/13 17:25, , 27F
，而不是看到你的手機在左或右側，故意壓在你的手機上，
07/13 17:25, 27F
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07/13 17:25, , 28F
沒錯吧？
07/13 17:25, 28F
不清楚為什麼安排我坐四人桌，但我手機確實放在接近桌邊，而不是正中間。
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07/13 17:26, , 29F
我覺得東西好不好吃是一回事,我也不喜歡赤鬼,我沒必要護航,
07/13 17:26, 29F
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07/13 17:26, , 30F
只是覺得這位版友單方面覺得服務生故意壓他手機,當下不跟服
07/13 17:26, 30F
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07/13 17:26, , 31F
務生反應,事後做一些沒意義的事情,有些人就是覺得我花錢就
07/13 17:26, 31F
還有 53 則推文
還有 4 段內文
→
07/13 23:05, , 85F
一隻手機,如果今天您是店經理,你會怎麼做好想知道
07/13 23:05, 85F
推
07/13 23:31, , 86F
幫補血!!!服務業固然辛苦，但送餐注意桌面是基本到不能
07/13 23:31, 86F
→
07/13 23:31, , 87F
在基本的，嚴重程度可大可小
07/13 23:31, 87F
推
07/13 23:36, , 88F
回樓上:不同服務失誤嚴重程度有不同的服務補救方式，來
07/13 23:36, 88F
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07/13 23:39, , 89F
挽回消費者忠誠度，但這不是原po要思索的。
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07/14 00:10, , 90F
我只是想知道如何才能滿足原po,很好奇,願意花時間客訴,願意
07/14 00:10, 90F
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07/14 00:11, , 91F
po這文,想得到什麼,那經理當下該如何處理才能讓這位偉大的
07/14 00:11, 91F
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07/14 00:11, , 92F
消費者消消氣
07/14 00:11, 92F
推
07/14 00:28, , 93F
赤鬼負評流傳已久，你還能去複數次到自己手機被壓，對
07/14 00:28, 93F
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07/14 00:28, , 94F
方服務固然不好，但我覺得你不作死就不會死
07/14 00:28, 94F
推
07/14 01:24, , 95F
看完勸你一句，以我做餐飲的經驗客訴無效，他們只會覺得你
07/14 01:24, 95F
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07/14 01:25, , 96F
來亂的...不過看到你說是新人我就可以理解了~原諒他們吧受
07/14 01:25, 96F
→
07/14 01:25, , 97F
訓也是要時間的~
07/14 01:25, 97F
推
07/14 01:25, , 98F
好想噓某S 不過...去吃X鬼本來就是原PO的不對了，這種店
07/14 01:25, 98F
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07/14 01:26, , 99F
會收服務費本身就超駭人聽聞的了，各種雷的店
07/14 01:26, 99F
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07/14 02:46, , 100F
赤鬼 以後沒必要還是少去吧 價錢一直往上 餐點卻那樣
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07/14 02:46, , 101F
現在的外地人居多
07/14 02:46, 101F
推
07/14 08:42, , 102F
我太佩服幫服務生說話的人了...上菜上成這樣還能有理由
07/14 08:42, 102F
→
07/14 08:45, , 103F
也居然能怪到原PO不立刻反應...可憐的原PO..
07/14 08:45, 103F
推
07/14 09:07, , 104F
護航的也太誇張......下次我在桌上放些貴重物品好了
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07/14 09:07, , 105F
沒看到 沒提醒 直接丟上去就是有錯
07/14 09:07, 105F
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07/14 09:08, , 106F
另外...去吃化工食物也比他好
07/14 09:08, 106F
推
07/14 09:29, , 107F
赤鬼我這輩子也只吃過一次
07/14 09:29, 107F
推
07/14 10:16, , 108F
手機壓到,這算雙方都有疏失,上菜時自己要收,但服務生
07/14 10:16, 108F
→
07/14 10:17, , 109F
應該也要看到提醒才是,但你堅持不付服務費就有點奧了
07/14 10:17, 109F
推
07/14 13:23, , 110F
這間只吃過一次就沒在去了,對不起看到壓手機噴笑w
07/14 13:23, 110F
→
07/14 13:24, , 111F
同意樓上,這件事本來就是赤鬼的不對,但堅持不付服務費真的.
07/14 13:24, 111F
→
07/14 13:24, , 112F
...我也不是幫服務生說話,就單純好奇,人家經理跟你道歉你也
07/14 13:24, 112F
→
07/14 13:24, , 113F
客訴,到底要怎樣才能滿足你哈哈
07/14 13:24, 113F
推
07/14 13:44, , 114F
上次去點三客七分熟..結果三客熟度都不一樣..= =
07/14 13:44, 114F
推
07/14 14:24, , 115F
人家門口菜單都寫了有加一成
07/14 14:24, 115F
推
07/15 08:13, , 116F
服務業的基本常識是做好服務，這很難懂？壓到客人的物品
07/15 08:13, 116F
→
07/15 08:13, , 117F
就是不對，外場要很注意客人的大小事，怎麼一堆人覺得原p
07/15 08:13, 117F
→
07/15 08:13, , 118F
o在刁人，倒是高級夜市的牛排店，你還可以討論到制度層
07/15 08:13, 118F
→
07/15 08:13, , 119F
面，傻眼
07/15 08:13, 119F
推
07/15 17:27, , 120F
完全誇張
07/15 17:27, 120F
推
08/01 02:15, , 121F
噓文太扯 現在服務業這麼好當嗎????????
08/01 02:15, 121F
→
08/01 02:16, , 122F
然後沒有什麼服務還損壞到客人的東西沒補償還收服務費
08/01 02:16, 122F
→
08/01 02:17, , 123F
推文一堆人可以接受 拜託你們以後這種店都讓你們去好了
08/01 02:17, 123F
噓
02/05 11:39, , 124F
幹赤鬼真他媽難吃，一群人不知道排隊是在排三小
02/05 11:39, 124F
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