[食記] 台中西屯區鳥窩窩私房菜

看板TaichungBun (台中)作者aferson (林檎信鈞)時間10年前 (2015/07/13 19:22)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LeuFuTr ] 餐廳名稱：鳥窩窩私房菜消費時間：2015年7月11日地址：台中市西屯區台灣大道三段251號大遠百11F北棟電話：04 37031168 營業時間：10:00-22:00 圖文網誌版:http://goo.gl/nctGZl 上個週末女兒的好姑姑來找我們玩，我們一行人就來台中大遠百逛街。在台中大遠百裡面走著走著就來到了這家『鳥窩窩私房菜』吃午餐。鳥窩窩開在大遠百11樓。那天生意很不錯，跟家人研究了一下菜單發現雖然服務人員介紹是創意料理，但是又帶有點江浙料理的感覺，滿特別的。：) 店家算是半開放式的空間，也就是用餐區外頭就是百貨公司的動線，所以吃飯的時候可以看到來逛百貨公司的人走來走去不過還好店家還是有明顯的用裝潢區隔開來，裝潢餐具也滿有風格的。客席感覺還不錯，由於有很多客人用餐，所以照片就點到為止囉：) 我們那天點的是三人套餐(1584元)再加點一道菜(480元) 菜色有:官府燉菜/皮肚臭豆腐/雞粒茄子煲/西湖牛肉羹/薄片晾衣/菲力牛蘆筍。官府燉菜這燉菜有點乾燒的感覺，整體的味道有點像是乾的佛跳牆。一上來是放在很燙的砂鍋裡頭，底下又有粉絲，所以要記得攪拌不然會燒焦。下飯好吃。:D 皮肚臭豆腐臭豆腐沒有到很臭，但是也算是香氣十足。我們還沒進來就遠遠的聞到有人點臭豆腐惹。臭豆腐本身吸收了湯汁很入味，肚片(其實是豬皮吧!不懂為何要叫做肚片)也很嫩。湯很多稍微有點辣，口味重的人直接喝，泡白飯也很開胃。 (太太補充:這裡的肚片其實是炸過的豬皮，台語叫做碰皮。) 雞粒茄子煲明明還有鹹魚味...而且味道滿重的，一開始我還以為是點了什麼茄子臭臭鍋XD ，這也很下飯。茄子沒有到很軟很軟，是剛剛好的硬度。西湖牛肉羹我覺得這種感覺的羹湯真的要搭配一下主菜的餐點我吃上面幾道之後來喝感覺好清淡呀...不過店家有附紅醋，加了紅醋喝就夠味了。湯本身沒有牛肉味，但是會吃到小牛肉丁喔～薄片晾衣這菜噱頭十足，把豬肉片掛在竹子上，吃的時候要跟小黃瓜一起捲起來吃，他們附的沾料說是四川沾料，可是我吃起來蒜泥白肉感很大。XD ，肉滿厚的算不錯吃啦~ 菲力牛蘆筍 480元上面的菜都是三人套餐裡面的菜，這道是另外是加點的，牛肉我覺得吃起來是牛楠，有人說像骰子牛恩，應該是我的問題...XD 還有這道菜芥末為好嗆人啊! 第一口吃的時候差點不能呼吸好夠味。XDD 後記: 整體來說每道菜都好吃，不枉費這兩千多塊的消費了。最近吃了幾家江浙菜，讓我感覺鳥窩窩這家菜也有很濃的江浙感，可能我點的菜剛好都有那種風格吧? -- 當然美食體驗還是因人而異囉~:D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.144.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1436779512.A.775.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: aferson (203.222.1.119), 07/13/2015 19:22:26 ※ 編輯: aferson (203.222.1.119), 07/13/2015 19:22:58

[食記] 台中西屯區 鳥窩窩私房菜

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