[食記] 西區。阿彰飯擔下雨天才二訪

看板TaichungBun (台中)作者cloudpen (浪人)時間10年前 (2015/07/22 10:21)推噓11(11推 0噓 6→)

留言17則, 16人參與討論串1/1

=============================================================== 店名：阿彰飯擔地址：403台中市西區林森路214號。電話：04 2372 3974。營業時間：10:30–14:30。公休日:星期天 =============================================================== 好讀網誌版: http://vagabond-man.blogspot.tw/2015/07/A-Chang2.html 定期到歐舍購買咖啡豆，幾乎是每月必去行程。某周中午前，想說先去歐舍補貨一下之後~ 再來覓食去。結果有點不妙的是，我們才剛從歐舍買好咖啡豆離開後不久~ 天空飄起斗大的雨滴，趕緊騎著車在附近尋覓當天的午餐。忽然靈機一動想到... 似乎前陣子吃的阿彰飯擔就在那一帶吧!? 因為雨勢有轉大的趨勢，最後我們決定就去阿彰飯擔吃飯+躲雨。老婆依舊還是點她過去愛吃的~ 紅糟肉飯 / NT.90元。紅通通的一片，幾乎看不太到米飯，端上桌有濃濃的紅糟味道。酒紅色的紅糟肉塊，整個燉煮入味的關係，口感走乾柴風格。搭配增添口感的筍乾、梅干，裡面還伴隨著燉煮到透軟的洋蔥絲。是一款非常好入口的紅糟燴飯，我覺得喜歡紅糟的人就會很愛，反之亦然。排骨飯 / NT.100元。阿彰飯擔主打飯食，有紅糟肉飯、爌肉飯、排骨飯，目前鴨肉飯已無販售。上回已經品嘗過前兩樣飯食，那當然這次就點沒嘗過的排骨飯囉~ 售價比其他兩款多10元，算是市面上比較貴的排骨飯。和爌肉飯一樣，淋上肉汁的白飯上面有酸菜和鮮筍，飯量目測約兩碗左右。排骨燉煮到非常軟，一咬就散開那種，所以可說是沒啥咬勁~ 對於老人小孩、牙口較不好的人來說，吃這塊排骨可說是不太費力! 我現在還是偏愛有咬勁一點的肉，所以如此軟、又易散開的排骨~ 小不習慣。不過在調味上很不錯，排骨相當入味，醬油鹹香和胡椒香氣很明顯。單就排骨來說是好吃的，只是排骨口感不太習慣，基本上爌肉吃的較合胃口... 要不是這回遇到下雨，不然我們沒想到這麼快又再度造訪阿彰飯擔的... 也因為如此，終於有機會品嘗先前唯一沒吃到的排骨飯! 可是在口感和售價上不太能接受，個人還是較推前次的組合:爌肉飯+紅糟肉飯。若下次沒遇到跟這天一樣下雨的話，短時間可能暫時不會特地來嗑飯的囉~ -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.8.239 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1437531681.A.8C8.html

→

schin5566

07/22 10:29, , 1^F

07/22 10:29, 1^F

→

schin5566

07/22 10:29, , 2^F

07/22 10:29, 2^F

推

n1lk5g2

07/22 10:36, , 3^F

07/22 10:36, 3^F