[食記] 督醍咖啡~ 有限定早餐&週三限量&季節限定

看板TaichungBun (台中)作者sming (沒禮貌的人很討厭)時間10年前 (2015/07/23 18:38)推噓0(0推 0噓 0→)

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=============================================================== 店名：督醍咖啡 Tutti Tutti Cafe 地址：台中市中區中山路247號電話： 04-22296988 營業時間：週一三四五 9:00~16:00 週六日 9:00~17:00 價位範圍(每人)：200~300 =============================================================== 圖文網誌 http://smingdd.pixnet.net/blog/post/428463818 =============================================================== 以下純文字版是摘要精簡版~ 全文請看網誌連結唷~ --------------------------------------------------------------- 從店面外觀實在很難想像這是一間咖啡店不大的面寬窗檯擺了許多線捲與花盆杯具 (很跳tone耶!) 店寬很小扣除吧台與四周圍繞的擺設之外只有兩張四人桌與兩張雙人桌整體以木製傢俱與鵝黃色及淺灰色為主要壁色擺飾充滿了店內手作藝品的作品一樓是小小的用餐空間二樓則是展覽空間二樓不定期展出藝術作品有時還會有展覽茶會透過FB粉絲專頁可以獲得相關訊息督醍只有兩位工作人員一位是外場老闆娘一位是內場老闆娘菜色餐點則是兩位共同研發~ 會這麼說是要提醒用餐的各位每份餐點都是現點現做為的是給客人最新鮮最好吃的食物店家的用心與堅持希望前來的各位能認真看待督醍的餐點樣式說多不多說少也不少餐點加$80就能升級套餐多了當日濃湯沙拉配菜及飲料(有冰紅茶冰咖啡熱咖啡可選) 最有趣的是不論選哪種飲料最終都可以冰紅茶無限暢飲 ▲ 當日濃湯：南瓜濃湯。自家熬煮的南瓜濃湯不是市售粉泡的南瓜糊湯而是還能微微喝到超細末的粗粗口感的南瓜濃湯濃湯用培根提味沒有多餘的添加物純粹的南瓜香味 ▲ 培根洋蔥巧巴達。$140。 (升級套餐的當日配菜～金黃炸薯條) 大小猶如一個潛艇堡這麼大的巧巴達三明治內餡常態的選擇有三種內餡也是經過熱炒的份量滿滿又厚實的培根整片的洋蔥切片與黑胡椒拌炒後的油香與甜味 ▲ 季節限定：酪梨培根巧巴達。老闆娘耐心地介紹巧巴達有酥脆的表皮有別於法國麵包的內容而有多孔的內在柔軟又含Q度的口感 (在台灣許多巧巴達已改良成台式麵包無孔洞而鬆軟的存在) 酪梨口味非常清爽搭配酥香的巧巴達也是好吃又無負擔的選擇 ▲ 墨西哥米捲餅。一捲。$100 裡頭的米粒是先與香料與肉末炒香包在薄Q的餅皮中再進行烘烤粒粒分明又帶點香味的米粒捲餅超薄烤過後卻又有Q勁混著附上店家自製的新鮮莎莎醬一同入口一點香氣一點口感一點酸辣卻又是那麼清爽~ ▲ 升級套餐附餐飲料有冰咖啡，熱咖啡，冰紅茶可選，不論選哪種飲料，紅茶都無限續杯唷！飲料都是無糖黑咖啡，需要糖水奶精可另外取用(糖水也是店家自己熬煮的)。 ▲ 美式煎餅。蘋果肉桂口味。$160 (薯條為升級套餐的配菜) 煎餅粉是自家調製而非預拌粉講究健康走向的督醍堅持料理原料的透明化才能確保產品的安全性一塊煎餅約是六吋大小厚度厚實一共三片堆疊成形抹上少許的奶油選擇的口味夾在煎餅之間督醍的煎餅厲害之處應該就是自行調配的煎餅粉比例鬆軟又QQ且濕潤的口感即使是單吃也不會覺得乾一旁也附上蜂蜜搭配食用 ▲ 原味荷蘭烤鬆餅。$150 荷蘭煎餅是非常單純的蛋香與奶香有一咪咪類似炸年糕的外裹皮 (但比例上奶蛋的香味更濃) 毛花非常非常喜歡這個雞蛋牛奶的幸福香氣又帶點甜味尤其是邊緣焦焦的部份吃下去簡直是要跳舞了：） ▲ 卡疆辣雞翅。$230 Cajun香料就是紐奧良辣雞翅的味道醬汁香味濃不過份辛辣巴在炸雞翅外皮有著雞皮炸過的油香與醬料的辛甜香 ▲ 水牛城辣雞翅。$230 嗆是一上桌大伙的第一個感受光是用鼻子聞就能聞的到嗆辣的味道水牛城辣雞翅非常夠味喜歡重口味的人應該會喜歡 ▲ 新品：酪梨ＸＸ帕尼尼。$？這是這週才上市的產品也有多種口味~同行的友人選了季節限定的酪梨口味不僅新鮮清爽的酪梨經過熱壓的帕尼尼帶著酥香聽友人說也是好吃的選擇 (此款是蛋奶素唷~) ▲ 早餐限定：熱壓三明治。切達奶酪培根三明治。$150 (早餐限定供應時間9:00~10:30) 早餐系列無法升級套餐 $150的價位附沙拉與飲料(紅茶依舊能夠無限續杯) 培根與起司天生就是註定要在一起的XDD 滿滿牽絲的切達起司與培根一同在嘴裡爆開呀呀呀呀~ 這款三明治是毛花心中的督醍第一! PS 早餐限定熱壓三明治還有另一款甜的是香蕉花生棉花糖三明治 ▲ 週三限量：培根起司生菜漢堡包。$?。(每週三限量五份) 生菜漢堡包是以整片的生菜取代傳統漢堡的麵包體厚切蕃茄切片洋蔥超厚漢堡肉培根整片起司又是個非常澎湃的選擇漢堡肉沒有過多調味是清爽路線超厚實的口感咬下去就是一個滿足~ 若漢堡肉再煎焦香一點會更棒呢~ 用餐日期 2015/7/15.22 記於 2015/7/22 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.55.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1437647900.A.541.html