[食記] [沙鹿] 麻薏湯(沙鹿公有市場停車場入口

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間10年前 (2015/07/27 01:26)推噓1(1推 0噓 0→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2015/07/blog-post_27.html =============================================================== 店名: [台中沙鹿] 麻薏湯 (在沙鹿公有市場停車場入口斜對面) 地址: 台中市沙鹿區日新街 (在沙鹿公有市場停車場入口斜對面) 電話: 無價位範圍(每人)：35元刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 麻薏湯是中部特有的獨特餐點, 大多是夏季會開始販售,大約會賣到中秋節前後. 這一位婆婆就是夏天會賣麻薏湯,冬天會賣炒麵,炒米粉之類的餐點. 販售的位置,是在沙鹿公有市場停車場的附近,售完為止. 婆婆每次出來販售,總是大排長龍. 之前沒有貼"麻薏一碗35元" 不過,方便顧客知道婆婆是在賣什麼,就貼了介紹. 許多人會圍著婆婆,大多會買個好幾碗. 婆婆會把麻薏舀到塑膠袋內,還蠻大一包的. 麻薏湯(35元) 裡面有麵條,麻薏,番薯. 麵條軟而不爛,麻薏沒啥苦味,略稠,還蠻順口的. 店家的番薯非常地香甜,讓我很想問婆婆是哪裡買的地瓜,想去買一袋回家. 不過,因為我是買到比較鍋底的麻薏湯,番薯沒有很多,有點可惜. 下一次要早點去買,才會有滿滿的地瓜. 有些店家的麻薏湯會摻吻仔魚, 不過,現今的漁業資源短缺,還是吃摻地瓜的麻薏湯就好了. 店家的麻薏湯是熱騰騰的,回家可以直接食用. 若是要吃冰涼的麻薏湯,就放涼後,再放到冰箱內冷藏. 再倒出來配碗熱騰騰的白飯一起享用,也是很美妙的滋味. ^^ -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.192.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1437931571.A.525.html