[食記] 霧峰巷弄間的越式料理道地越南小吃

看板TaichungBun (台中)作者aoshiken (三十六雨風飄搖)時間10年前 (2015/08/09 17:01)推噓2(2推 0噓 0→)

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=============================================================== 店名：道地越南小吃地址：台中市霧峰區育群路156-5 電話：0917257428 營業時間：價位範圍(每人)：100 刷卡（可/不可）：不可停車場：官網： =============================================================== 附圖部落格板 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/42682481 這趟跟友人出來拍照，路經霧峰友人大力推薦這間巷弄的中的小店店內的位子不多，外觀環境也普普普普店內的菜色煮要是以越南小吃為主價位都還算是平價，每一道菜的價位都不超過100 雞翅飯剛上來的時候這份量讓我有點小小失望，想說好像跟一般的便當比起來略少了一點 but 開始吃下去之後，炸雞翅炸的外皮香脆內裡多汁，配菜的木瓜絲吃起來酸酸甜甜的，非常開胃也適當的將低了炸物的油膩感另外這裡的飯也與一般便當店的飯不同雖然我不知道越南的米是不是這樣但是印象中這種長形的米飯，比較常在泰式料理中吃到涼拌雞肉友人力推的一道配菜涼拌過的雞肉絲加上花生仁以及高麗菜絲吃起來微酸的口感，在這種熱到爆炸的天氣中非常的爽口好吃~阿涼拌春捲這道涼拌春捲也是友人力推的一道越式的春捲其實以前就吃過，一直對越式春捲皮的口感感到一種.......很微妙的感覺 XD 以往吃到的越式春捲，裡面多是包菜的但是這間得很特別除了小黃瓜等菜之類還有米飯以及一隻大大的蝦子吃起來不但清爽，又有蔬果類的酥脆感混合蝦子的彈牙以及米飯的軟Q 這也是非常好吃的一道以這裡的味道來說，個人覺得完全不輸外面開著豪華店面得越式餐館甚至比他們更好吃，如果不嫌霧峰離市區較遠，或是剛好來到霧峰的話非常推薦來這裡常常他的越式風味! -- 好像是部落格的pixnet http://blog.pixnet.net/aoshiken 聽說這叫粉絲團 https://www.facebook.com/Aoshiken36 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.157.235 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1439110886.A.4B8.html

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