[食記] 曉明湯包 ● 凌晨天黑黑人氣店家

看板TaichungBun (台中)作者koca0111 (問爽的請別來煩我)時間10年前 (2015/08/10 06:58)推噓1(1推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Lnzg_S5 ] 作者: koca0111 (問爽的請別來煩我) 看板: Food 標題: [食記] 台中曉明湯包 ● 凌晨天黑黑人氣店家時間: Mon Aug 10 06:56:54 2015 店家名稱：曉明湯包消費日期：2015年7月地址：台中市西屯區漢口路二段235號電話：(0423124790 營業時間：凌晨03：30-上午10：30 (不定期公休，會提前公布) 【圖文網誌】：http://goo.gl/jEAZz0 呷 ● 早 ● 頓 ● 呀！！聽朋友說台中有間「三更半夜就營業，人潮還絡繹不絕」的絕妙湯包這種中式小品向來是曼達的心頭好放進口袋名單沉睡了好久好久這回總算是有機會親自一瞧它的廬山真面目！！接近打烊，人潮比預期來得少些聽說凌晨一開門便不少人來店購買，假日更是人客絡繹不絕點餐前記得先取號碼牌，人很少阿姨還是會請客人拿個牌子 (是跟銀行一樣的電子號碼牌機唷！) MENU 販售的品項很簡單，就是以湯包為主搭配簡單的小菜及飲品、湯品湯包 1顆15元來啦！來啦！和印象中的薄皮湯包不同「曉明湯包」的「當家花旦」有著粗曠小籠包外表、內層卻又是清甜的鮮嫩肉汁 1籠五顆，但可依個人食量單點只是阿姨很好玩！有著絕妙行銷妙招！阿姨：你們兩個人吃三顆夠嗎？？ (表情平靜... = = ) 曼達：那... 再加一顆... 整個用餐過程，同樣的對話總是在鄰近桌次不斷上演阿姨：你們兩個人吃五顆夠嗎？？ (表情依舊平靜... = = ) 顧客B：那再加一顆！ (曼達內心OS：蝦毀！？不管點幾顆都會問嗎！！？？ ) 偉哉妙招！每日營業額就靠這招悄悄上升！！老闆真該幫阿姨加個「績效獎金！！包子外皮鬆鬆QQ，不過份黏牙內層肉餡吸附著鮮甜湯汁比一般小籠湯包體積大些的「曉明湯包」最豪邁的吃法就是咬開個破口後直接就口仰頭將湯汁一飲而盡，再大口品嘗，讚啦！ (沒把湯汁倒在湯池裡而是直接吸光，應該也不會太粗魯吧？ ) (聽說它們家辣椒很「正」，曼達不吃辣，嗜辣者不妨試試囉！) 豆皮三絲20元眾多部落格文推薦店家特色必點以豆皮絲、小黃瓜絲及紅蘿蔔絲所組成的「豆皮三絲」是道涼菜感覺有拌上微微辣油，口感微鹹微辣辣香腸 20元外觀和一般香腸沒兩樣，一口咬下，口感來得更韌些嚼個兩口後，辣度慢慢在口中漫延對平常不吃辣的人來說，真的是很想要立刻灌水的辣度曼達就大口喝了好多豆漿無辣不歡的吃到這味應該也很愛！ (吃到這兒發現「曉明湯包」應該推薦給敢吃辣的人兒) 玉米濃湯(小) 20元上頭也灑了好多黑胡椒... (開始覺得自己的喜好是不是完全跟幼稚園園童劃上等號... ) 有著濃濃勾芡、滿滿玉米粒及蛋花的玉米湯，還OK (它們家更多人喜歡、更正點的似乎是酸辣湯) 豆漿 15元整體而言，曼達覺得「曉明湯包」單價似乎較高 (還是台南住久了被寵壞了？應該這在台中算是正常物價？) 主角湯包不錯吃！！愛吃辣的在這兒應該能吃得更過癮，分享給大家囉！打 ● 完 ● 收 ● 工 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.136.252 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1439161023.A.705.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: koca0111 (223.142.136.252), 08/10/2015 06:58:36