[食記] 富狀元豬腳豬腳味道香不油膩

看板TaichungBun (台中)作者mmchangchang (小烈人)時間10年前 (2015/08/10 10:41)推噓11(11推 0噓 3→)

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=============================================================== 店名：富狀元豬腳極品餐廳地址：台中市西區美村路一段203號電話：04-23013588 營業時間：11：00~20：30●周一公休價位範圍(每人)：約$100 刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 【圖文網誌版】：http://goo.gl/4YdaSU ▲吳沛沛很喜歡吃豬腳，尤其是腳蹄的部分。看我們的食記就有好幾篇關於豬腳，而沒有寫的也好幾家，畢竟我們不是職業的部落格寫手，只是把我們生活的點滴記錄下來順便分享給大家，讓大家參考看看，可以看我們的圖減少踩地雷的風險。台中的豬腳名店有很多家，富狀元也是其中一家，其實之前在美村路點頭冰時，富狀元剛好就在對面，發現吃的人不少，這天剛好有機會來這吃，覺得還算不錯，整體算乾淨，而豬腳很香不油膩，只是小了點。 ▲其實富狀元的店面不難發現，招牌透著紅光，感覺就有點古早味的感覺。我們到的時間剛好是下午，避開了吃飯的人潮，所以沒有排到什麼隊，感覺店員多於客人。 ▲店內也是古色古香，就是有些仿舊的裝潢。我們一進去，可能是沒有客人的關係，所以直接詢問我們要點的餐點，告知後過一下子就送上來了。 ▲店內還蠻乾淨的，桌椅是木頭製的，喜歡這種裝潢的店，給人很舒服的感覺。 ▲除了現場買豬腳外，他們家還有提供禮盒的包裝。江狗狗和吳沛沛看了眼睛瞪大了一下，品項中魯汁一杓$55，我們有點吃驚，居然還可以這樣賣。而且白飯的價格也比江阿狗家旁的自助餐整整多了5元。 ▲魯肉飯($25)，跟吳沛沛吃的白飯比起來，就是上頭加了魯肉和淋上魯汁，因為飯的份量不多，所以就把魯肉飯的碎肉與醬汁分給吳沛沛配白飯這樣的組合剛剛好。 ▲狀元腿扣($95)，真的很香，而且豬腳肉非常Q彈，吃下去並不會油膩，可能燉煮把油都除去了。要是只點白飯的朋友，其實搭配著豬腳及豬腳湯汁吃，其實味道就很足夠了，甜甜鹹鹹的鹹香味，相信很快的白飯就讓你吃完了。 ▲狀元豬腳($85)，看著油亮的光澤，吳沛沛忍不住馬上吃了一口，就興奮地跟江狗狗說好好吃，豬腳也是魯的很入味，加上腳蹄的口感更為彈牙，吃完後感覺膠原蛋白都補足了，美中不足的還是白飯太少。 ▲蘿蔔湯($35)，吃完了鹹香的豬腳來一碗湯剛剛好，湯其實還蠻甜很有味道，我們還蠻喜歡的，不像有些店家的蘿蔔湯像水和味精的綜合體。總結來說，算是好吃的豬腳，味道很香不油膩而且口感彈牙，甜鹹甜鹹的很夠味，白飯沒有很大而且價格比外面高，下次來吃也許會試看看外帶。【圖文網誌版】：http://goo.gl/4YdaSU 【PEIGOGO食的驚奇探險】：http://goo.gl/EVrguZ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.98.185 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1439174472.A.8F2.html ※ 編輯: mmchangchang (114.38.98.185), 08/10/2015 10:48:10

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