[食記] 台中南屯 威尼斯歐法料理(牛排很不錯)
食記:http://yaoching2003043.pixnet.net/blog/post/31037525
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店名：威尼斯歐法料理
地址：台中市南屯大英街440號
電話：04-23193963
營業時間：11:30-14:30/17:30-21:30
價位範圍(每人)：排餐550-950
停車場：有
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馬上就要七夕情人節了，大家想好過節計畫了嗎? 其實雙方若感情穩定每天都像過
情人節，也無須和大家一同擠在這個日子(笑)話說在台中KIKI附近有一間老饕朋友
介紹的餐廳，現在就來介紹給大家，主廚本身待過許多知名餐廳如茹絲葵、MEATGQ
橡木炙燒牛排館等經驗相當豐富，擅長各種牛肉料理的烹調，因此這裡的牛肉可是
有口皆碑的，當然如我不吃牛的也有其他肉類選擇，新研發的櫻桃鴨也算是人氣
料理之一
▼從KIKI餐廳右轉進來就能看到頗為低調的小餐館，還算蠻好找的，停車的話可停
大英星巴克那邊的停車場走過來也不會太遠，入口處旁就能看到現在的優惠就是，
四人同行招待一人750的餐點，生日贈送熔岩巧克力小蛋糕一個(需事先預約)
▼推開門首先看到就是這些陳列在一旁的酒(喝酒勿開車)，好想開右二那瓶來喝看看
其實吃歐法料理若能佐上一杯美酒，對整頓餐來說都很加分!旁邊就是配餐檯的部分
整體環境簡單明亮，看起來就像新開的餐廳，細問下才知道這間店已經有12年之久
只不過去年有將內部整理一番所以看起來比較新穎
▼店內提供義大利麵、排餐與燉飯等，完整套餐約550~950(9菜)，商午則250~
400，若吃不完這麼多的也可以選擇單點主食，但似乎還是套餐比較划算
▼佐餐麵包，烤過的麵包在餐點還沒上桌前趁熱先享用一下，上面的黑橄欖被我拿掉
光吃麵包就不錯，而且可以沾濃湯吃
▼焗烤生蠔很多人都以為下面是蘿蔔泥，結果是鹽巴喔，我犯了一個錯誤就是大方地
把誤認的蘿蔔泥加在生蠔上，所以很鹹阿，也壞了這好東西
▼兩道餐前沙拉(特選沙拉/翡翠沙拉)特選沙拉裡面有澎湖中卷還不錯吃不會太硬
像吃橡皮圈一樣，我們都覺得特選沙拉比翡翠沙拉好
▼番茄湯與蘑菇湯這兩道都不錯喝，個人比較喜歡底下那道蘑菇的香氣醇郁，番茄
湯稍微酸了一些但沾麵包都不錯吃，果然麵包還是要留一片給濃湯
▼吃完這麼多道後就是漱口一下，百香果冰沙也緩衝一下口氣再接著吃主餐
▼焗烤絲瓜，第一次吃到絲瓜用這樣的方式來呈現，下次在家裡可以這樣做看看，
印象中絲瓜只有煮麵或是絲瓜蛤蠣沒嘗過這樣的口感挺特別的，焗烤過後也不會太
油膩依舊保有絲瓜的甜味
▼櫻桃鴨佐紅酒蘋果醬750
主廚特調的紅酒醬汁比較清淡一些若喜歡口味重一點的可以和店家要一些鹽巴提味，
當然食物還是吃清淡一些比較好，但個人覺得鴨肉鵝肉等還是喜歡有一些鹽巴來佐
這鴨胸肉非常大塊所以男女生來吃都很適合
▼嫩煎方塊牛排780 6oz
這是店家推薦給仕女的一道料理，肉質鮮嫩好入口直接一口一個相當優雅，牛肉
據店家描述都是選自Choice級以上的所以建議3-5分熟最好，若真的不敢吃也可吃7分
同行友人表示沾海鹽就很美味了(順帶一提旁邊的蒜頭記得要吃喔，吃蒜的好處可以
上網查一下)
▼餐後甜點
拿鐵/冰拿鐵，冰拿鐵個人覺得稍微甜了一些應該可以再調整一下
甜點的部分烤布蕾和布朗尼我們則是覺得由烤布蕾勝出，上面的焦糖很細緻布蕾入口
滑順不甜膩
▼這是二樓的環境，應該是一樓滿桌會開二樓? 但也挺適合公司行號聚餐包場的
享受獨立自主的包廂
(邀約)
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推
08/20 00:43, , 1F
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