[食記] 裝潢多樣,鬆餅主打,巷弄隱密－煙燻咖啡

看板TaichungBun (台中)作者holysword (= =+)時間10年前 (2015/08/22 12:34)推噓2(2推 0噓 3→)

留言5則, 5人參與討論串1/1

=============================================================== 店名：煙燻咖啡地址：台中市西區模範街1巷13號電話： 04-23020813 營業時間：週一-週日: 10:00-22:00 週二公休價位範圍(每人)：100-200 刷卡（可/不可）：N 停車場：N 官網：https://www.facebook.com/Smokercafe13 =============================================================== 強烈建議圖文版:http://zavork2002.blogspot.tw/2015/08/cafe-smoker.html 介於美術館商圈和誠品綠園道商圈位置的SMOKER煙燻咖啡，不僅地理上尷尬，讓我不知如何分類，初期對生意也有一定的影響。畢竟處於一般人逛街半徑之外，又在巷弄中，除非有甚麼過人之處，否則經營上肯定會遇到困難。但煙燻咖啡成功經營過來了，累積了一定的熟客。一起來看看此處有啥特色吧! 煙燻咖啡，明明是在不起眼的巷弄裡，粉絲專頁卻累積了將近8000個讚...這一切其實沒這麼容易。租下了一整棟樓，在外牆上貼了大面積的木板，增加了質感不說，也處處能看到上一時代的時間痕跡。小巧的庭院，不僅巧妙地種了熱帶植物為整體畫面增加生命力，也照顧了癮君子的需求。可以從許多小地方，發現這裡的用心。增加質感的木板牆庭院不僅巧妙地種了植物為整體畫面增加生命力，也照顧了癮君子內部一樓至少包含了三個風格裸露天頂+露線吊燈+無障礙室內空間=>Loft風木條貼成的牆面+窗外熱帶植物的綠意+落地窗帶來的陽光=>南洋風內側西洋棋面地板+吧檯單椅+非典型風扇=>現代設計風以及兩個視覺重點: 1.厚重大皮箱+老舊桌燈+木條牆面+窗外陽光=>年代衝突+悠閒愜意 2.面具+老電扇+上個年代的傳統客廳=>年代衝突+回味懷舊集各種風格的一樓厚重皮箱+老舊桌燈+木條牆面+窗外陽光=>年代衝突+悠閒愜意上個年代的傳統客廳=>年代衝突+回味懷舊煙燻咖啡的一樓就介紹到這，一起到二樓看看吧。如果人不多，二樓一般是不開放的，通常作為展覽空間或是活動場地，當然要事先預約。就算是到二樓，也是喜歡作出新舊年代的衝突感。照片中明顯像是5-60年代的感覺，但對面空間卻富有設計感，且畫面井然有條。兩相衝突之下給人印象深刻。整體畫面井然有條，適合作為會議的空間特別set過的牆面，有著很刻意的淡出效果裝潢就到此結束，該來看看咖啡表現了吧~ ~照例的MENU~ 煙燻咖啡的招牌-鬆餅派對熱美式咖啡($100) 剛上桌: 極燙，無法入口，只適合拍照打卡上傳炫耀~ 放置2-3分: 溫度尚高，但以能安然入口。濃郁的口感，並有明顯的可可香。雖缺乏尾韻表現，但也算不錯了。放置5分以上: 可可香氣隨溫度消失，濃郁口感尚存，但已不如數分前表現，且仍缺乏尾韻。近室溫: 已呈現死苦，要加水稀釋才好入口。和大多數美式咖啡一樣，最好趁熱喝掉。煙燻咖啡給我的整體感受，是裝潢>鬆餅>咖啡一樓各種裝潢風格的混搭，讓人印象十分深刻，主打鬆餅派對的作法也吸引了很多客戶。老實說，我對這裡的第一印象，是兩年前路過時看到吧檯人員在外抽菸，那恰與店名相符的一幕。當時就想說，哪一天一定要進去裡面看看，結果就這麼混了兩年，在外頭抽菸休息的人也早已不在了... 雖然咖啡表現普通，但是鬆餅派對小有名氣，裝潢更是有他的特色，我還是建議來品嘗並拍照。地址: 台中市西區模範街1巷13號 https://goo.gl/maps/9mrfh (Google地圖直連) 電話: 04-23020813 營業時間: 週一-週日: 10:00-22:00 週二公休 FB: http://www.facebook.com/Smokercafe13 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.112.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1440218074.A.F0F.html