[食記] 西區布袋鮮之蚵-康熙來了從從極力推薦

看板TaichungBun (台中)作者togotw (MIKA)時間10年前 (2015/08/25 22:20)推噓7(7推 0噓 8→)

留言15則, 13人參與討論串1/1

============================================= 布袋鮮之蚵電話：04-24731331 手機：0927-788966 地址：台中市西區向上路一段355號營業時間：下午5:00~凌晨2：00 每週二公休 ============================================= 無音樂圖文網誌版痞客邦:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/202888495 記得很久以前看到從從上康熙來了，曾大力推薦台中有一家生鮮蚵料理真的超好吃超新鮮，形容的我都想衝去吃了！但當時我雖然沒真的衝去，不過這家店一直放在口袋名店裡，沒特別去吃但也沒忘記他。這一天剛好我們在苦惱宵夜吃什麼時，就想起他了！位於台中西區向上路這一家『布袋鮮之蚵』，真的聞名不如一見，那鮮甜滑嫩又沒有腥味的鮮蚵，來這真的必點啊！那產地直送的新鮮蚵仔，加上哇沙米跟醃製過酸酸甜甜的小黃瓜一起入口，簡直就是人間美味，吃過一次就會上癮。向上路一段355號，很好認的一家店，他們家真的很高調XD 一進門就看到在台灣的故事推薦，裡面還有大小藝人簽名還有節目採訪過.... 營業時間從下午五點到凌晨兩點，就是吃晚餐跟宵夜的。不要忘記週二公休喔。店內員工感覺都好年輕。布袋鮮之蚵有分主食、現炒、清蒸、燒烤、冷盤、日式小菜類。店內空間還蠻大的，但合菜桌只有三桌，所以偶而會有併桌的狀況。我吃名店喜歡避開高峰用餐時間，所以建議大家來這吃宵夜會比較不用排隊。滿滿的藝人牆。我說藝人到底有多愛這一家店，到處都是藝人的足跡。甚至還有藝人的名氣排行榜他們餐點的種類真的很多，都是生猛海鮮居多，其實好幾道我都好想吃吃看，但因為這是吃宵夜，我要冷靜XD 名氣生鮮蚵 NT.60元其實小小一碗的生鮮蚵，一碗60元，我朋友一口氣吃了三碗還嫌不夠，真覺得老闆以後可以出那種大中小三種尺寸，滿足這些饕客。名氣最響，招牌必吃的生鮮蚵，一定要拌著哇沙米還有搭配醃製過酸甜爽脆的小黃瓜一起吃，真的超級滑嫩美味。哇沙米可以去腥味，小黃瓜可以增添酸甜爽脆的口感，搭配的天衣無縫，讓生鮮蚵吃起來滑嫩又鮮甜還沒有腥味。入口先是感受到濕軟滑嫩的鮮蚵，然後隨即而來的是哇沙米特有的辛香微辣，接著是小黃瓜的酸甜爽脆，搭配著一起吃，吃的到多層次的口感，而且不易感到膩口！！我有一次光吞了兩三顆生鮮蚵就覺得膩了XD，所以其實是要搭配哇沙米跟小黃瓜調味過後才是人間美味啊！再好吃的鮮蚵單吃也是會膩的...搭配得宜才會爽口又開胃。鮮蚵薑湯 NT.110元最家庭味的平凡料理，偶而也是會讓人思念的鮮蚵薑湯，簡單鮮蚵加上薑絲與九層塔和蔥簡單調味就很鮮甜回甘。魚卵 NT.60元魚卵本身有點乾，還好搭配沙拉與小黃瓜等一起吃還算爽口，但沒什麼味道，所以覺得普通。鱈魚肝 NT.180元鱈魚肝真的很新鮮，灑上芝麻與小黃瓜、洋蔥還有自製的和風醬，搭配著吃起來很鮮甜軟嫩還不腥，入口即化的鮮甜搭配生菜一起入口更棒。蚵ㄚ煎 NT.70元我一直覺得蚵ㄚ煎實在太貴了，不過幾顆蚵ㄚ加上麵粉、蛋、青菜與醬料調味，這樣薄薄的一片要賣60元以上，一般夜市在賣的是這樣啦！但布袋鮮之蚵雖然要70元，但人家不是薄薄的一片啊啊啊啊！！！人家可是很厚實的，裡面滿滿的料與鮮蚵，覺得很超值，吃完以後..看到夜市那薄薄一片賣60元，更是看不上眼了XD 油雞 NT.60元其實這一份油雞60元真的不貴，但我不是很推薦，吃起來是有香氣但口感有點柴，一般油雞是滑嫩又Q彈才對，這個不太OK。金沙蚵酥 NT.220元我常吃到金沙系列的料理，但金沙蚵酥我沒吃過所以點點看。吃過以後覺得下次可以省這一筆了XD，金沙香氣很有，但炸的太乾，只吃的到金沙的香氣與外皮酥脆的炸粉，鮮蚵就相形失色，感覺浪費了這些鮮蚵。宵夜吃這些會不會太過份！！而且某人還一次嗑了三碗生鮮蚵！！雖然有些料理還是有進步空間，但鮮蚵的新鮮及美味程度簡直無敵，是一家會常想回訪的店，難怪是藝人最愛啊啊啊！！無音樂圖文網誌版痞客邦:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/202888495 布袋鮮之蚵電話：04-24731331 手機：0927-788966 地址：台中市西區向上路一段355號營業時間：下午5:00~凌晨2：00 每週二公休參考更多台中美食請按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19629 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.182.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1440512417.A.676.html