[食記] 深夜食堂之漢口路黑白切 担担麵+滷蛋
店名：黑白切担担麵
地址：台中市北區漢口路三段178號 (漢陽路茶湯會旁，近中清路)
電話：
營業時間：1830以後
價位範圍(每人)：60
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：
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留意這家黑白切担担麵好一段時間了，只因晚餐吃的早，又不太吃宵夜，和他的營業時間
常搭不到一起。有時很難得晚吃，接近六點半來到門口時，店家也才剛開始準備開店。你
說說是不是間很任性的店呢 XD
完整圖文 http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/113997482
不過吃過的人就知道他還真有任性的本錢，內用外帶的客人川流不息，多是為著那碗樸實
美味的担担麵而來
黑白切的店面小小的，攤前擠滿了大小鍋具，除了快炒大概都能在這小空間料理完成。
最受歡迎的當然是乾担担麵和湯的担担麵。
這是湯的担担麵，貢丸是額外點的。豆芽、香菜和肉燥，簡簡單單。
麵條滑順有彈性，煮的恰到好處。
這是加滷蛋的乾担担麵，我自己偏好點乾麵，再配上一碗湯，吃起來最舒服。
黑白切的滷蛋個頭不大，身材看來比較緊實，曬的也比較黝黑，有點像鐵蛋，入味卻Q而
不韌，是我必點小菜。
這貢丸湯讓我想到有一次和老闆的雞同鴨講。我很愛蘿蔔湯，看到攤前湯鍋裡面有蘿蔔在
浮沈，我就問店家有賣蘿蔔湯嗎？店家說沒有。後來看到別桌點貢丸湯用的就是這鍋蘿蔔
湯，從此我就知道要點貢丸湯才對 XD
黑白切的貢丸也好吃，除了Q彈，最重要的是沒有肉腥味， 我等閒不敢點貢丸，因為有腥
味的貢丸實在很普遍@@不過這家可以安心點。
最後推薦吃辣的朋友必不能錯過辣椒， 我猜是店家自炒的，鹹香辣三味均衡，讓食物變
的更好吃呢！
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