[食記] 青森鍋物已回收
店名：青森鍋物
地址：台中市向上路一段109號
電話：04-23056688
時間：平日11:30-14:30、17:30-12:30
週末11:00-2:30
刷卡：試營運期間現金消費
停車場：無特約
官網：https://www.facebook.com/aomorinabemono/
偶然間在臉書看到這家新開幕的火鍋店，
而且是營運期間有蠻不錯的優惠。
剛好昨天就在附近，
就抱著碰運氣的心情沒想到很幸運地有位置。
以下就用一張照片來寫，請隨便看看就好！
http://i.imgur.com/Jwn1JDA.jpg
店家主打的鍋物價位算是中上等級，
以兩人套餐來說最便宜的是＄1280（全豬），
再往上的話就是＄1480（豬牛）、（全牛），
套餐本身有附白飯、菜盤、飲料、甜點，
主餐除了三種肉之外，還有補上蝦子和干貝，
如果再加＄198 或＄398 可以升級為更豐富的海鮮盤。
最後我們點了豬牛套餐，並且升級小海鮮。
湯頭：
有兩種可選，分別是柴魚高湯和雞湯，
推薦他們的雞湯非常好喝，味道很濃郁，
喝的時候可以感覺的到黏黏的香甜感。
不過因為現在試賣期間品質還是沒有很穩定。
而且還發生加湯的時候加錯的烏龍......
前菜：
今天的是明太子烏龍冷麵，
冰鎮過後的麵條口感非常的Q，
搭配上一點點芥末整個很開胃又涼爽！
菜盤：
用木頭圓缽裝著的菜盤是兩人份的，
食材本身沒有什麼加工料，芋頭和玉米讚，
其他平心而論的話沒有太驚喜的地方。
小海鮮：
蠻推薦可以升級一下，
有鯛魚、鮭魚、透抽、蛤蜊、蝦子，
還有原本套餐就有附的大蝦和生食級的干貝。
讓我印象深刻的就是鮭魚和干貝，
而透抽和蛤蜊的品質也非常好！
肉品：
有三種，分別是雪花牛、梅花豬、雞腿，
我最喜歡的就是雪花牛，
有一定的厚度之外，味道也不錯，
有些牛肉煮個一兩片就壞了整鍋湯，
甚至煮到最後整鍋湯都是油渣，
至於另外兩種份量雖然足夠，
就比較沒有令人驚艷的感覺。
飲料：
飲料有兩種可選，我們都選了現打果汁，
今天的是鳳梨蘋果汁，我很喜歡，
雖然不是種重成本，
但整體就是很清爽跟火鍋特別合拍！
甜點：
冰的是抹茶雪花冰，熱的是紫米粥，
甜點是我覺得店家很用心的地方，
兩種的基本配料就是紅豆和白玉湯圓，
但是又有一點小變化，
抹茶冰家的是煉乳，紫米粥加的是椰奶，
兩種都很好吃，但白玉小湯圓遇到了冰口感就變得比較硬有點可惜。
整體來說，一點店的基本概念都已經具備了，
每一個小細節也都有兼顧到，
但不可否認的就是試營運期間蠻混亂的，
像是加錯湯，在沒有確認的情況之下就直接加下去，後來詢問另一位服務生的時候有說現
在沒有雞湯所以才加柴魚湯，但是過了一會隔壁桌卻又有雞湯......總之就是混亂。
但真的幸好還有老幹部非常有手腕，
拯救了他們自己的第一個週末！
以上兩個人大概花了＄923
我很誠實的說如果沒有折扣優惠，
要再訪的機率其實不高！
所以最令人關心的就是試賣期間的優惠，
明擺著的是八折，
但暗黑的五折優惠就在他們的line官方帳號，
有興趣的就趕快去加入吧！
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