[食記] 彰化肉圓巷弄家常美食四神湯料多實在已回收

看板TaichungBun (台中)作者sharonfood (雪倫情報局)時間10年前 (2016/05/18 20:15)推噓8(8推 0噓 5→)

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=============================================================== 店名：彰化肉圓地址：台中市北區太原六街3號電話：04-22952167 營業時間：1540~2000 週日休，週六不定休價位範圍(每人)：$40 刷卡（可/不可）：不可停車場：無官網：無 =============================================================== 這間位小巷子裡的肉圓，要不是因為散步亂繞路，住了幾年還真不知道有這間店。來吃了幾次，客群看來是以熟客居多，在等待時間都會和老闆親切的聊上個二句。完整圖文 http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/114477296 這家賣的品項不算多，最有我的緣的是肉圓和麵線，不過這幾次來正好都沒點麵線所以沒圖沒真相XD 其實沒點麵線的真相是因為太大碗，要是不夠餓我根本吃不完，最近晚上還偏偏都覺得不餓。不過整碗用料實在，質地不水偏稠，調味樸實合我口味。肉圓賣的最好，是店家自已做的，味道其實很家常，但就是這股家常味，才更擄獲顧客的心。好吃肉圓第一要務是醬要對，這家鹹甜有致，符合我的口味。瘦肉挺大塊，重點是肉質不錯，沒有腥味，處理的也有彈性。皮很Q，入口滑嫩，難怪深得大家喜愛。這家的四神湯的料很多，光小腸就給的很豪氣。再加上其他的料，若不是很餓，光這碗就能吃到撐四神湯略帶著酒香滋味清甜，對我來說唯一的缺點是料太多湯太少，畢竟我點的是湯，這麼豐富的料湯根本不夠著喝XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.10.90 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1463573750.A.62E.html

[食記] 彰化肉圓 巷弄家常美食 四神湯料多實在已回收

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