[食記][南區] 嚐仙仙草凍芋圓：55元超值大碗好吃已回收

看板TaichungBun (台中)作者maggie024 (莫莉)時間10年前 (2016/06/03 21:24)推噓16(16推 0噓 4→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[嘗仙仙草凍手工芋圓芋泥專賣店 │南區] ◎地址：台中市南區美村南路66號(近中興大學) ◎電話：04-22613466 ◎營業時間：12:30Pm-11:00Pm ◎消費時間→105年5月 ====================================================== ●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2016/05/sen65.html 在中興大學附近這家【嚐仙手工芋圓】大碗實在加上手工製作的用料堅持，每到中興大學附近打球就會繞過來吃個一碗啊！不過目前好像在台中僅此一家，然後另一家分店就在高雄巨蛋站了！離我家都不近啊~ 【嚐仙手工芋圓芋泥專賣店】其實算是在地人氣店，不過下午後才會開始有人潮出現，很微妙的在傍晚以前店內清靜得很，所以這時間來不用等待太久就能開心享受仙草凍冰，它所在的美村南路上其實也是這一帶相當熱鬧的地方，兩邊餐飲店跟飲料店相當密集，店面不算大，內用座位區目測裡外應該不超過15個座位這樣，但全部是開放式座位空間，店面的裝潢也很簡單，有一半就是工作櫃檯跟食材冰櫃的地方，直接從這邊點餐製作，整家店雖然營業兩三年了，但是保持得相當乾淨，沒問老闆我還以為是新開幕的冰店。年輕老闆先前是國家體育代表選手，退休轉行賣起台灣味的仙草凍跟芋圓相當特別，他說因為自己剛好有親戚就是天天自己手工製作芋圓也賣冰，學習之後開了這家嚐仙，希望可以把這樣傳統台灣手工製作的好味道傳承下來，我自己吃完就真的蠻喜歡的啊！這邊賣的甜品選擇很多樣，有分豆花系列、仙草系列、黑糖系列跟布丁系列幾種，價格從最低的35元到最高也才65元而已，用來盛裝冰的碗還不小，難得超值的好選擇！就像前面講的，店裡面用的芋圓、仙草凍、芋泥、地瓜泥、蜜紅豆、綠豆到薏仁，全都是老闆每天自己備料熬煮跟製作，一來因為現在食安問題，自己製作比較安心，【招牌雙芋仙草奶凍│55元│鮮奶油可選擇】整個料已經裝到超滿快超過表面張力了還是一直往上疊，超澎湃的仙草奶凍就上桌了！大顆蜜紅豆讓人垂涎欲滴，外表飽滿嬌紅的透嫩模樣，吃起來不會太過甜膩但很鬆綿，不管是八寶冰或紅豆牛奶冰，蜜紅豆永遠都是決定我會不會喜歡上這家冰店的關鍵啊！另一個部份就是『芋圓』，這是它們家的主打食材，也是傳承自家傳統製法的一道，雖然芋圓就是要吃它Q彈的嚼勁，但它們家的不會過是過份緊實的那種Q彈口感，咬起來有QQ嚼勁但是微微軟，還能吃得到本身的淡淡甜味，是很好吃的芋圓無誤！芋泥則是自己把芋頭打成泥製作的，當然沒有那種過份濃郁的芋頭香，但是夠綿密，香氣淡淡的帶著甜味，還帶點濕潤的水份，單吃就讓人覺得原味非常不錯！仙草凍嫩滑帶點仙草的那種香氣，鮮奶油的部份可以選擇要加或不加，加了更好吃啊！下面是墊底的碎冰，一大匙刨冰跟仙草一起入口很消暑！這樣一碗吃完真的很有飽足感。【招牌黃金地瓜泥黑糖凍│55元│鮮奶油可選擇】這個的主角當然是上面的黃金地瓜球，這個地瓜泥也是自家手工製作的，它的甜度較高，味道也很自然像是那種烤好的整顆地瓜的自然甜味，比芋泥更紮實些！其他配料像紅豆、粉圓、芋圓跟仙草凍都是一樣的份量跟內容，看自己喜歡那種點哪個！這個搭配的是黑糖凍比較不一樣，雖然『凍』的口感相似，但是吃起來香氣全然不同，滑溜入口留下緩柔的黑糖香，不過不會很濃厚啦！畢竟取的主要還是口感的滑嫩這樣。【綜合牛奶剉冰│65元│任選五項配料】這個應該是店裡價格最高的，不過一碗也夠兩個人吃了，你看選完五樣這麼大一碗，芋圓、芋泥、地瓜泥、紅豆、綠豆、大豆、薏仁、珍珠跟花生這幾種選出五種，而且、而且、而且要注意，『西米露』還是免費贈送，等於會有六樣配料在裡面，它們家西米露是幾乎每道甜品都有送的，除了有『招牌』兩個字的沒有附加以外，我好喜歡西米露入口粒粒滑溜的口感，這一個應該是它們家CP值最高的啊！雖然價格最高(其實也沒真的多貴)，但是份量跟豐盛度都很棒，很推薦點來試試！【綜合布丁二號│55元│任選三項配料】明明寫任選三種，但裡面怎麼看起來像有五種配料XD，因為布丁系列是基本必備啊！而且同樣免費多贈送西米露，我們還點了雙球(芋泥球加地瓜球)，搭起來賣相很棒！布丁應該是裡面少數不是自家製作的配料，不過不會太過甜膩而且口感同樣滑嫩，下面一樣會有碎冰，點一份甜品整個兼顧到透心涼跟美味飽足感，隨便哪種都好吃！夏天的味道跟溫度已經正式報到，現在隨便一個豔陽高照都至少氣溫三十二度以上起跳，又該多挖掘一些好冰店備戰夏天炎熱的時候到了，這家【嚐仙】就是今年第一家好店，我喜歡的不只是價格實在與豐盛份量而已，而是年輕老闆難得有傳統職人堅持的精神，所以別看店面是現代化簡潔乾淨的模樣，食材裡面可是有著老闆的老靈魂在裡面啊XD 希望接下來會有分店出現在我們西區這一帶，這樣下午就可以有個好地方來碗冰解饞啦！ [延伸閱讀] 台中-鬼椒一番鍋麻辣小火鍋 SOGO│西區 http://www.orange-dog.com/2016/05/spicy285.html 台中-123燒烤桌菜熱炒三民西路中興大學│南區 http://www.orange-dog.com/2015/10/123bbq.html 台中-13號咖啡黑十三環中路寵物友善店│南屯區 http://www.orange-dog.com/2015/10/13cafe1.html 台中-凱焱鐵板燒五權西路│南屯區 http://www.orange-dog.com/2016/05/kfire46.html 台中-陳明統爌肉飯滷豬腳忠孝路│東區 http://www.orange-dog.com/2014/04/blog-post_10.html 台中-清真恩德元餃子館文心路│南屯區 http://www.orange-dog.com/2014/05/blog-post_6530.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1464960274.A.B18.html ※ 編輯: maggie024 (220.132.6.227), 06/03/2016 21:27:13

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dire4422

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jk5410

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hink2003

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