[食記] 台中 三星園抹茶・宇治商船・三星丸 已回收
餐廳名稱：三星園抹茶‧日本茶專賣店 - 宇治商船
消費時間：2016年6月
地址: 台中西區館前路71號
電話: +886-4-2322-0129
營業時間: 11:00~22:00 (LO: 21:00); 每月第一個週一 11:00~18:00(LO: 16:30);
每月第二三四個週一 11:00~21:00 (LO: 19:30)
官方網頁: https://www.mitsuboshien.com
消費方式: 低消NT$100/位; 假日用餐限時1.5小時
網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/328726215
FB版連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1728079537447269
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三星園抹茶‧日本茶專賣店 - 宇治商船
去年12月底的台中孝親行,
發現勤美商圈新開幕了一間抹茶.日本茶專賣店-三星丸,
使用來自京都宇治的三星園上林三入本店的抹茶及日本茶,
還有裝潢成一艘船的外觀,真是超級吸睛;
這難怪每次假日經過都是人潮滿滿,
而身為抹茶控的我,
當然也把三星丸號列為朝聖的口袋名單
(圖片)
之前幾次下午才去排隊,
用餐時段都只剩下晚餐時間或是最後點餐時間,
所以這次特別趕個大早10:50分去排隊,
果然如願以償排到下午茶時段(約13:45左右就通知我們報到)
(圖片)
外帶區
(圖片)
外帶霜淇淋
會依照季節推出不同產品,6月推出的是「公主的眼淚」
(圖片)
入內用餐要先購買船票,NT$100/位(可抵消費),
累積10張船票還送一杯抹茶白玉拿鐵,
重點是這裡沒有收10%服務費~揪感心ㄟ!
(圖片)
滿滿的燈籠及紅傘造型有著濃濃日式風情
(圖片)X2
擺飾上的茶箱上寫著「一期一會」,
是茶道中的名句,意思是每一次的茶會都是獨一無二的,
每個相會可能是一輩子只有一次的相會,
所以賓主都應各盡其誠意
(圖片)
店內每張桌上,都有塊木製托板,
上面有三星園的金色,但不太懂實際用途
(圖片)
入座後,會由服務人員會送上菜單(點擊圖片可放大),
要自己到櫃檯點餐~
(菜單)
點完餐後帶著船票到注文區現金結帳,
消費滿三百元可兌換秘密明信片1張
(圖片)
使用桌邊店家提供的筆寫下不想讓其他人看到的內容後,
拿去門口外吹一下秘密風,文字就會被封印起來;
而解開封印的方法,就是將明信片放入冰箱5分鐘,秘密就會浮現了
(圖片)
將軍的眼淚 (NT$150)
抹茶霜淇淋吃起來帶點茶香及奶香味,
上面灑了大量的抹茶粉相當濃郁,吃起來偏苦,
搭配蜜紅豆一起食用剛剛好;
下面則藏著蜜紅豆,小湯圓及玉米脆片,
小湯圓的口感太軟爛,玉米片也不脆,
這些配料真的很不討喜
霜淇淋後方還有一片脆餅,
使得整體看起來很有氣勢,
而竹筒造型的盛裝容器更讓人有置身日本的感覺!
(圖片)
山城御判燒-濃厚抹茶松露 (NT$265)
除了賣相不錯外,內容物也很豐盛,
兩片抹茶鬆餅,鮮奶油及幾片碎的脆餅,
兩個抹茶松露巧克力及一球抹茶冰淇淋
(圖片)
抹茶松露巧克力
可能是剛退冰的關係,口感有點硬,
甜濃的巧克力配上帶苦的抹茶粉,
雖然偏甜,但我覺得蠻好吃的
(圖片)
山城御判燒就是抹茶鬆餅,
是用日本小麥粉加三星園抹茶粉,
雞蛋及鮮奶製成的厚鬆餅,採現點現做的,
所以送上來時還熱呼呼的並飄著茶香呢!
(圖片)
單吃鬆餅會有些微苦,
搭配外層的抹茶淋醬及鬆餅裡的抹茶醬,
偏乾的紮實口感變得很濕潤,
而且味道也不會那麼苦,
吃完後有口齒留香的感覺,
絕對可以滿足抹茶控挑剔的味蕾
(圖片)
抹茶冰淇淋下面藏著蜜紅豆,吃完真的是超級撐的!
(圖片)
心得:
這次在三星丸吃到的抹茶甜點,
抹茶味道都非常濃郁,算偏成人口味的,
如果人潮不是那麼多的話,
下次有機會還想喝喝看三星御抹茶!
最後:
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