PTT台灣在地區 / TaichungBun (台中)

[請益] 開手搖飲料店或咖啡店的鄉民詢問鮮乳問券已回收

看板TaichungBun (台中)作者 (普渡眾生 引渡使者)時間10年前 (2016/07/18 15:18), 10年前編輯推噓6(8推 2噓 43→)
留言53則, 12人參與, 最新討論串1/1
http://goo.gl/forms/QD3qiHTV3Vg0D3s93 感謝各位大大，已經製做好G單 還請各位抽空填寫 有在原台中市 中西東南 北屯西屯南屯區開飲料店或咖啡店的大大嗎? 有在規劃想做自有鮮乳品牌，但是末端主要想供應飲料店或咖啡店等商家 不知道這樣的問題方便在這裡請益嗎? 想詢問叫貨量 叫貨次數 怎麼付款 有無折扣...等 尤其是冬天跟夏天的問題 主要有以下問題，更詳細應該適合站內信問XD 1.您用的乳品品牌 2.幾天送貨一次一次幾罐 3.怎麼結算 4.折扣的部分或價格 5.冬天叫貨以上的問題 本身親戚是酪農，都是跟大廠簽長約，算是穩定但受制大廠 有在規劃想把量全部吃下來做品牌，這樣才能有新的出入 但老一輩觀念總是穩定就好，所以真正獲利的都不是農民 目前酪農乳品為生乳等級A級，逐車檢驗抗生素 體細胞 乳脂肪...等 全乳品做脂肪均質，但無添加(額外填充脂肪) 無調整(當日生乳比例等於鮮乳比例) 加工廠的部分已經接洽差不多，現在希望能確認末端的需求就能開始啟動計畫 感謝各位飲料店咖啡店的鄉民先進不吝指教 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.207.180 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1468826288.A.432.html
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每週送一次，月結。重點是 大家都使用固定品牌，有
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啥誘因讓我更換不知名品牌？
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你可以用google問券，且你可以先送試用罐
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不然說再多沒有比實際喝過好
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且有些乳味太重，不適合當搭配品
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推
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茶或咖啡搭配乳品時都會測試，不會直接換
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像一樓說的，你有什麼誘因讓我換奶
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如果缺奶時你要怎麼幫我，讓我可以營業
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推
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不是我開店 但是我們老闆自營的小咖啡廳
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Costco/快用完就補/現場付/無折/沒有季節問題
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噓
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好輕鬆喔 上個ptt就可以得到市場調查 你是不會自己
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跑啊
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是啊！很輕鬆，但是樣本數也不可能破千，只能初步
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參考，網路訊息本就很方便，難不成樓上先進還用飛鴿
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傳書嗎？
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初步了解後，當然會跑店家啊！難不成你以為業務這
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麼好做?至少先有簡單評估，再問店家什麼誘因會讓他
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們想換，跟希望能提供什麼服務之類的。這年頭網路媒
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體不用....真的會盲點很多
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ptt匿名沒三分情，才能聽到像1樓那樣最真實的反饋
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推
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也建議用google問卷，問題不用多，重點就好，最後
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放一欄自由發揮給意見，初步這樣做比較方便? 覺得
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前幾樓鄉民提的癥結點很實在。
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噓
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喔。好厲害好聰明的業務喔 。哪天如果經營不順遂的
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話......？？？在上來給大家知道資訊喔！
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晚ㄧ點就來製作問卷，看來是擋樓上財路了，真的很
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抱歉。
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另外板規資訊分類沒有失敗這樣的資訊分享，可惜不
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管成功與否都不能用資訊分享了，很抱歉。
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推
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真的經營不順遂上來問意見也沒關係吧XD ptt什麼沒
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有，神人不是最多嗎? 說實在的，有管道能利用當然要
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積極利用啊，什麼都不做才最輕鬆囉~
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推
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小魯有摸過邊~有個資訊給你參考~
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無調整牛奶對飲品調味來講很麻煩~乳脂的比例變動
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太大~不是單純夏冬能區分~要看氣候~飲料相關最講求
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穩定~很多沒接觸過的消費者連無調整什麼意思都不懂
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你想消費者喝到夏奶會不會馬上認為說偷工減料?
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淺見拉~聽聽就好@@
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你應該找找喝純鮮乳的市場~很多人是會配早餐的
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當初爆食安問題時各大學牧場跟小農都賣到缺貨~
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就我待過的大學也是無調整鮮乳~所以市場是有的~
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加油囉~要找一下消費者在哪就是了
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Orz..無調整確實很麻煩，可能每批口感都不太一樣
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感謝樓上大大，小弟晚上會補上問券 再請各位協助
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如果最後評估對店家確實誘因不大...就會轉向消費者
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推
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先送試喝品有效
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推
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建議參考嘉義的老爹牧場
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推
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qqhaze說的對，既然可以穩定出貨，表示生產設備和乳
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源都有一定程度，要不要試試走宅配純鮮乳？
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※ 編輯: cobrabaton (114.35.65.63), 07/18/2016 23:33:05
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感謝各位大大已經製做好G單，還請抽空填寫
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raulson宅配價格很高...主要冷藏物流費用太貴= =
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要走宅配純鮮乳的話，建議去跑大樓，和管理員打交道
07/19 15:39, 53F
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