[食記] [西區]恰迷：Q罩杯珍珠小芋圓X嘉明鮮乳

看板TaichungBun (台中)作者impopo (橘子狗)時間7年前 (2017/04/20 20:22)推噓-1(1推 2噓 6→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[恰迷紅茶專家美村路│西區] ◎地址：台中市西區美村路一段723號 ◎電話：04-23720636 ◎營業時間：09:30Am-10:00Pm (本篇為邀稿合作) ====================================================== ●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2017/04/chame6.html 據說台灣每年可以喝掉10億2千萬杯手搖飲，我就有認識的朋友一天可以喝掉三杯啊，難怪每年更多新品牌不斷加入這個戰場，這篇要介紹的【恰迷紅茶專家】也算飲料新店，不過已經是相當受歡迎的飲料店了，靠的是好品質跟好味道吸引客人喜歡它們的飲料。【恰迷紅茶專家】開店的地方幾乎不靠近任何一個人氣商圈，附近幾乎是以住宅區為主，是以『紅茶專家』為主打，店內的紅茶選擇就當然會有相當多樣，有點特別的就是它們家的每種紅茶茶桶上都會有『計時器』，不是擺好看的而已，當這個計時器掛上茶桶時，也就是這桶茶賞味期限的倒數計時，時間一到就會換新的茶，堅持要用最好的品質販賣給客人，我不太確定一般茶飲店是不是都有這樣的計時設計。茶飲的選擇種類很多，價位從低價到高價都有，基本茶跟珍珠奶茶還是店內人氣飲料，頂級茶(台灣衫林溪茶、梨山紅等等)65到80元價位較高，純茶有25到40元的選擇，所以可以自己選擇想喝的茶種，前面提到的萃享瓶跟環保瓶的部份也有分大小瓶，帶過來回購的話可以折2-10元(依購買容量)，但特別的是星期一環保日可折6-15元。所以當然是要星期一帶瓶子來買啊！但平日還是可以來喝喜歡的飲料啦XDDDD 它們家拿鐵使用的鮮乳是現在很受大家喜愛的嘉明鮮乳， (只是我不知道有沒有提供客人來單買鮮乳就是，可能要自己問店家囉！) 附帶一提店名的部份其來有自，店裡面可以看到一些兄弟象的週邊商品擺飾，雖然不是它們家跟兄弟象合作，不過『恰迷』就是因為他們喜歡恰恰彭政閔才以此為名，感覺喜歡聊棒球的人也可以多來這邊走走，不過這件事似乎是相當低調的這樣XD 回歸正傳還是來介紹一下今天有哪些好喝的飲料可以分享給大家！【口感迷│Q罩杯鮮奶茶│700cc 65元】這一年除了造型杯受歡迎以外，繽紛珍珠也相當受歡迎，但恰迷用的可不只是彩色珍珠，裡面用的是特製小芋圓跟黑粉圓，一般飲料店也都有賣芋圓飲料，但少有這麼小顆的，整個裝滿滿的黑黃白色像是珍珠盤一樣很漂亮，嚼起來當然會有粉圓跟芋圓兩種口感，也因為是小顆珍珠大小，所以能一次從粗吸管吸上來，不只顏色繽紛連口感都一起繽紛，而『鮮奶茶』顧名思義就是用鮮乳搭紅茶調配，鮮乳用的當然是前面提到的嘉明鮮乳，以伯爵紅茶為底搭配，會有一種醇厚的佛手柑香氣，混合在一起相當好喝，很推薦試試！【恰迷純茶│蜜香紅茶(台茶12號)│700cc 40元】這個是使用來自南投的茶葉，喝起來會有一種淡淡蜜香味(也有說是奶香)，台茶十二號就是金萱茶，也就是俗稱的二七仔，有喝了會回甘喉韻的特色。【果茶極凍飲│恰迷檸檬紅茶│700cc 50元】先說照片只是為了示意，所以擺進了檸檬片，實際上是會將新鮮檸檬全都榨成汁保存，製作飲料時不用濃縮果汁，而是直接以新鮮檸檬汁直接加進去，喝起來酸得相當清新，也因為擔心檸檬片放久會有苦澀味，所以不會擺檸檬片進去，另外搭配恰迷紅茶進去，店家說『恰迷紅茶』本身會帶點普洱香氣，不過我喝起來其實檸檬味遠大過那份普洱香，其實普洱味沒這麼明顯，但果酸與茶味倒是融合得很不錯，加上點甜味潤飾酸度剛剛好！【果茶極凍飲│金鑽鳳梨紅茶│700cc 50元】是用熬煮的那種古早味蜜鳳梨直接整個加進去紅茶裡，所以邊喝邊吃得到鳳梨果肉，但搭配的是阿薩姆紅茶，茶味較為濃烈，結合鳳梨味飽滿的香甜剛剛好。【台灣頂級茗茶│杉林溪紅茶紅韻紅茶紅玉紅茶梨山紅茶│瓶裝】這四款等級較好的紅茶單價也較高，多在70-80元(瓶)，製作方式也有比較不同，它比較沒辦法事先煮好，而是要等客人點單才能直接現場製作，瓶裝也完全不同。梨山紅茶帶有玫瑰香氣，紅玉(台茶18號)我們會比較常聽到，也蠻多店家會使用的，是產自日月潭的紅茶，本身帶有肉桂薄荷香，紅韻則再多了些微柔的柑橘香味。杉林溪紅茶屬高山茶，不過我沒喝到比較難形容，可以選擇要加糖或不加糖。夏天到了是會常常喝飲料的時節，選家品質好又堅持做好茶的飲料店就相當重要，這家在美村路上的【恰迷紅茶專家】是相當好的新選擇，雖然可能大家對它陌生了點，有興趣的話推薦可以試試，而且外送或內用都有買五送一的優惠，簡單心得分享給大家！ [延伸閱讀] 向上市場炭烤玉米中美街│西區 http://www.orange-dog.com/2017/04/corn40.html 台中-麵屋零豚骨拉麵向上市場│西區 http://www.orange-dog.com/2017/04/zero200.html 台中-FUN TOWER日式可麗餅全球影城│西區 http://www.orange-dog.com/2017/01/funtower165.html 台中-窩巷/HIDDEN LANE 甜點咖啡古貨五權五街│西區 http://www.orange-dog.com/2014/10/hidden-lane.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1492690928.A.3CD.html