[請益] Mr.38咖哩的特級關山米怎麼這麼好吃?已回收
請問台中的朋友們
小弟每次在東海的Mr.38都不是去吃咖哩的
都是單點兩碗特級關山米和豬排來吃XD
每次都覺得她們的白飯煮的超好吃的,白飯粒粒分明
重點是很Q很有嚼勁,已經很接近我在日本飯店吃到的等級了
想請問有人或是員工知道是怎麼煮的嗎?
小弟家裡也是都買花東農會的米(常常買關山米),
加上日本帶回來的象印電子鍋(1W5等級)
可是也煮不出這樣好吃的米
還是她們的特級關山米是有什麼來歷的嗎? 競賽米?
用什麼特別電子鍋?
先謝謝大家了~^_^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.164.169
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B大我家象印也是IH多段的,可以請教洗米
的訣竅嗎? 感恩~
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※ 編輯: chenghuyen (111.252.164.169), 10/22/2016 16:56:54
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我也好困惑 我現在的總結是用日本IH壓力電子鍋與花東的
米比我以前用大同電鍋煮的更粒粒分明更Q 但是Mr.38的和
我在日本的米飯似乎又在更高的境界 我想知道怎麼能更好
吃~
※ 編輯: chenghuyen (111.252.164.169), 10/22/2016 19:45:45
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這個我也想過 因為Mr.38的飯上面油亮油亮的 我也想是不是加沙拉油
可是我印象中沙拉油只是讓飯看起來亮和不粘鍋而已 會讓口感變好嗎?
畢竟+沙拉油感覺不太健康
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※ 編輯: chenghuyen (111.252.164.169), 10/23/2016 00:13:32
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