[食記][中區]老牌沙茶牛肉獨特沙茶味讓人印象已回收

看板TaichungBun (台中)作者q22708153 (justin)時間9年前 (2016/11/06 22:48)推噓1(2推 1噓 4→)

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=============================================================== 店名：老牌沙茶牛肉地址：台中市中區中華路一段111號電話：0936-298788 營業時間：18:00~03:00 =============================================================== 圖文清晰完整版>>https://goo.gl/0ZUfkZ 中華夜市美食：老牌沙茶牛肉每次來到中華夜市都是來日新戲院看電影，大多買炸物、飲料居多，卻沒有好好在中華夜市吃飯過，這天可專程來吃，繞來繞去，選了一間老牌沙茶牛肉，阿新我是不知道老牌沙茶牛肉評價怎麼樣，單純這家老牌沙茶牛肉看好幾次，卻都沒吃過，記在心裡一定要攻略它這樣，所以這次要好好坐下來吃吃看。老牌沙茶牛肉就在中華路一段上，日新戲院附近。店家生意太好，本來想好好拍幾張，但卻無法，本來吃完離開時要拍，不過有一位店員阻止，所以阿新就只拍店外的照片這樣....有點小悶XDDD 老牌沙茶牛肉菜單Menu 請參考。沙茶羊肉 @90元/份店家沙茶很特別，一問之下才知道是特製沙茶，那味道有別於牛X牌之類，反而帶著甜味，沾著沙茶本身就鹹甜、鹹甜，店家快火處理，整個羊肉沒有羊騷味，更是把羊的肉質嫩度快火炒出，那入口咀嚼後的羊肉甜味跟沙茶好搭，建議點一碗白飯剛剛好。牛肉燴飯 @90元/份用上店家特製沙茶，有些人會單點沙茶牛肉，阿新我是比較喜歡燴飯的滑順口感，燴飯份量一般般，但牛肉給得相當大方，搭配著空心菜。米飯搭著醬料，整個滑順迷人，店家特製的沙茶味道很獨特，微微的甜香，不死鹹。特製沙茶味道比一般沙茶淡，反而襯托出牛肉鮮甜味，味道吃過難忘，印象超深刻。蔥蛋 @80元/份店家蔥放的相當多，每一口都有著滿滿的蔥，而煎蛋吃起來微微脆口，好吃。中華夜市老牌沙茶牛肉-12 蛤蠣湯 @40元/碗薑絲、蔥花去掉了蛤蠣腥味，整個湯頭清甜，蛤蠣新鮮好吃，給上7、8顆。若到中華夜市想吃頓美味，老牌沙茶牛肉很推薦，獨特的沙茶香氣，讓人愛不釋手，鹹甜交錯，味道沒有一般沙茶重，更襯托出肉的質感跟鮮度。 -- A-Shin美食,咖啡館,旅遊景點筆記 blog：www.fun-life.com.tw/ 粉絲團：https://www.facebook.com/AShinnote 其實玩樂就是要分享出去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.244.40.30 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1478443712.A.CE9.html

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