[食記] 拾七石頭火鍋-輕井澤鍋物新品牌已回收

看板TaichungBun (台中)作者lotuslin (佑)時間9年前 (2016/11/09 22:21)推噓9(11推 2噓 5→)

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拾七石頭火鍋地址：台中市南屯區永春東七路855號電話：04-23862147 營業時間：11:00-14:00 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/46790995 當天晚上雖然住在逢甲夜市旁的鵲絲旅店，但想跟好友們一起吃晚餐，就搭了公車，一起去輕井澤品牌新開的拾七石頭火鍋。拾七石頭火鍋排隊人潮相當驚人，六點五十多到，登記的入座時間已經是八點二十，本來想說一定會有人放棄位置，就決定等下去，現場位留的很少之外，居然都沒有人離開，還真的等到八點二十幾好不容易才進場。有點生氣的是把我們排到二樓之後，卻搞烏龍發現根本沒位置，又再多等了十分鐘，我們推著娃娃車還硬要我們上二樓，沒有電梯的關係，服務人員會協助幫忙搬上樓，但服務人員態度都很好實在氣不起來~ 點餐模式跟輕井澤鍋物一模一樣，劃單後先至櫃檯結帳，共鍋的$60可以單點消費來抵。 ◎湯底皆以人工調製而成 ◎肉品皆經重組整理現在大多數火鍋店都會強調湯頭是新鮮食材熬煮，像拾七石頭火鍋這麼明白的告知是調製湯頭也是少見啊…. 湯底有很多種像是壽喜燒、麻辣鍋…等等，但拾七既然叫做石頭火鍋，那當然要點這個啦！滿滿爆炒過的洋蔥，湯頭油香油香，裡面的洋蔥上桌時還生生的就是~ 石頭火鍋附蔬菜盤，擺盤擺的很漂亮，蝦子、蛤仔很迷你，都有新鮮~ 香嫩培根豬肉石頭火鍋 $268 梅花豬肉石頭火鍋 $268 梅花豬雖然看起來油花很少，但煮起來口感很好也嫩，如果喜歡油花多的就選培根豬囉！滑嫩雞柳石頭火鍋 $268 雞肉很嫩，不小心煮過頭，雖然大縮水卻還是一樣嫩。手打花枝蝦漿 $88 花枝蝦漿很推，我個人很喜歡！基隆三記手工綜合餃 $108 跟好友面面相覷看著這八顆魚餃，你寫綜合不是應該是各種口味嗎？！問了服務人員還回我這八顆都一樣口味喔！！好！所以到底何謂綜合？！就MENU上看起來我單點還比點綜合便宜...WTF 回來查了查，基隆三記手工魚餃好像還蠻有名的，用海鰻打成魚漿，再用手工把魚漿打成皮，然後再包上每日新鮮配送的現宰豬肉，皮的口感QQ的，內餡很有味道，是蠻好吃的，但我還是想抱怨一下XDD. 若非是想與好友一起吃飯，不然我個人沒有特別推薦吃拾七石頭火鍋，畢竟台中好吃的這麼多，排隊等候的時間太讓人崩潰，想吃的話建議還是早點電話訂位卡實在~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.3.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1478701273.A.445.html

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