[請益] 煮起來是黑色波霸已回收

看板TaichungBun (台中)作者 (北極熊)時間9年前 (2017/01/08 15:55), 9年前編輯推噓7(708)
留言15則, 10人參與, 最新討論串1/1
小弟買了楓康的波霸粉圓來煮過 煮起來不是黑色的~~ 請問哪裡賣的 煮起來是黑色的?? 再請教一海香的波霸粉圓 真的跟50嵐賣的一樣大? 小弟看過 全聯 頂好 家樂福 看起來都很小顆 -- 如果事事都可以選擇~~ 也許人生就會更圓滿~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.106.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1483862155.A.4FA.html ※ 編輯: chan324 (114.41.106.168), 01/08/2017 15:56:35

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想知道
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黑色是染色的...?
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加黑糖試試?
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珍珠不是煮起來會變大顆嗎
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會變大 但是沒有50藍的這麼大
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黑色是加焦糖色素,並不是加黑糖,兩者差很大
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一般來說是焦糖色 是加上焦糖色素的沒錯 若要變成
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黑色就要加入黑糖煮 珍珠未開封時看起來都很小顆 煮
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後會膨脹
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我自己手工揉的黑糖波霸,成分只有樹薯粉+黑糖+水,
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煮起來顏色很淡
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不要站內信我,沒有再賣,太費工了
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黑色的都有色素吧
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01/08 22:29, , 15F
有幾種做法 主好之後在炮在黑糖裡面 或者色素裡面
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文章代碼(AID): #1OSV2BJw (TaichungBun)
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