[食記] [北區]正宗雞肉飯：嘉義人推薦台中最好吃已回收

看板TaichungBun (台中)作者maggie024 (莫莉)時間9年前 (2017/02/13 22:15)推噓2(2推 0噓 0→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[正宗火雞肉飯青島路│北區] ◎地址：台中市北區青島路一段73號 ◎電話：04 -22930932 ◎營業時間：11:00Am-02:30Pm+05:00Pm-08:00Pm ◎消費提醒：店休日以牆上店內公告為主 ====================================================== ●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2017/02/firechi25.html 前陣子吃了北屯路【小林雞肉飯】後，立馬有嘉義人的網友推薦這家【正宗火雞肉飯】，據說是他在台中吃一、二十家後，覺得最接近家鄉雞肉飯的一家，在地人推怎能不聽！這家【正宗火雞肉飯】位在台中青島路上，其實離麵食戰區北平路大概只有不到100公尺，附近相當安靜，每當中午十一點一開張，客人就開始聞香自動報到，幾乎沒有斷過人潮，雖然不至於大排隊，但生意真的很好，而且香氣整個充滿店內聞到肚子不知不覺就餓了，據說已經在地開了二、三十年的一家老店了，自然喜歡這家店的老顧客也是非常多的啊！店內桌椅不算很多，所以早點來不然就是跟別人併桌或站著等囉！外帶的人也相當多，只是離我的生活圈很遠，所以要不是有網友告知我大概也很難知道有這麼家火雞肉飯。另外我還蠻喜歡店內阿姨相當親切，雖然忙碌但態度相當好，不時還跟老顧客話家常，品項賣的算是相當多，價位我覺得算是蠻親民的，有點特別的是有一些火雞相關小菜，像是火雞肝湯、火雞貢丸湯、火雞下水湯等等，即便嘉義火雞肉飯都不一定有賣這些，大部份價位都在30-60元之間，小菜份量都還不會太少，這天三百就整個吃得微撐了！櫃檯邊的牆上也會有貼菜單，有哪些已經賣完了好像也會在這邊公告。【招牌火雞肉飯│小碗25元大碗35元】價格非常便宜親民，小碗上面鋪的火雞肉還不少，而且還火雞肉還不會太少喔！有些用火雞肉絲或火雞肉少得可憐吃起來真的很傷心，好像還有淋上了夠味的雞油，總之第一印象香氣就很對味，米飯好吃味道也不賴，而且火雞肉嫩也還帶有咀嚼口感，整個油香沁入米飯的味道真的吃過就愛上這一味，真的是在嘉義外少有這麼濃香口味，果然是經過嘉義人認證的好味道，吃完讓我好想再點個大碗的不然實在是意猶未盡耶！【香菇肉飯│小碗25元大碗35元】上面是香菇切丁滷的肉燥，吃起來不會太鹹膩，是那種很讓人很有食欲的鹹香，肉丁口感也微嫩不乾柴，米飯也煮得好吃，但沒有太強烈的香菇味，中規中矩的好吃。【小菜│涼拌過貓│30元】一般小吃店提供的頂多燙青菜(地瓜葉或A菜)，但嘉義的小吃店卻偶有一些山野菜，能在這裡看到有『過貓』還蠻喜歡的，燙完吃起來很嫩，也只有簡單調味而已。【小菜│火雞肉盤│60元】它們家小菜類最高價也就60塊錢而已，這現切肉盤份量還不錯，給的薑絲也很夠多，淋上的醬油膏不是偏鹹那種，不過覺得應該不要淋那麼多啊！畢竟肉色看起來很吸引人，讓我想吃吃看沒有淋醬的味道感覺應該很不錯，不過實際上肉質這部份是嫩又好吃！【小菜│火雞肝盤│40元(限量)】點完餐後阿姨把這道送上桌，我看半天完全記不起來這道到底是什麼東西XD，但實際上相當好吃喔！第一次吃到『火雞肝』，看起來雖然烏漆嘛黑的但味道很不錯，感覺有比豬肝嫩些，但沒有這麼濃郁的味道，而且也是一樣都給了一大盤還有薑絲。【小菜│現燙魷魚│60元】覺得魷魚很大方的切很大塊厚！軟Q中帶點微脆，不是那種Q到牙齒咬了會彈回來的有附哇沙米加醬油膏(感覺老闆應該是南部人很愛用醬油膏XD)，這個我也很喜歡。【小菜│士林香腸│35元】就是大片好吃也不會片得太薄，還有附蒜末更對味！肥肉的比例蠻低的，吃起來不會有肥膩感就是。【湯品│苦瓜排骨湯 40元│脆腸湯(限量) 35元】苦瓜排骨湯湯頭帶點微微苦味，但不會是不好喝的那種，苦瓜排骨都不錯。脆腸湯我完全是因為看到限量點的，本來是想點40元的火雞下水湯，但限量就是吸引人，吃起來其實有點像是下水，也有點脆度，但有幾塊倒是嫩的，它們家的湯也好喝。對於一個在台中工作的台南人來說，人生地不熟的，很多在地美食都要靠在地人推薦，很慶幸有熱心的網友告訴我，我才能知道原來台中也有賣這麼『嘉義味』的火雞肉飯，幾乎每一種東西都好吃，還蠻推薦喜歡雞肉飯的人可以來試試，簡單心得分享給大家！ [延伸閱讀] 台中-JD川味鐵板料理東興路│西區 http://www.orange-dog.com/2017/02/jdhot1.html 台中-小林牛肉麵北平路│北屯區 http://www.orange-dog.com/2017/01/lin1201.html 台中-小林雞肉飯虱目魚料理│北屯區 http://www.orange-dog.com/2017/01/lin3050.html 台中-饗蔬職人VegesM 中友百貨│北區 http://www.orange-dog.com/2016/08/vegesm3.html 台中-徐家莊手打烏龍麵北平路│北屯區 http://www.orange-dog.com/2013/08/blog-post_1.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1486995304.A.C99.html ※ 編輯: maggie024 (220.132.6.227), 02/13/2017 22:31:55