[食記] 老何牛肉麵已回收

看板TaichungBun (台中)作者ownr (白九)時間9年前 (2017/03/07 18:29)推噓2(2推 0噓 0→)

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=============================================================== 店名：老何牛肉麵地址：台中市西屯區惠中路34之2號電話：04 2311 9937 營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30 (週三休) 價位範圍(每人)：60-220 刷卡（可/不可）：看起來不可停車場：無官網：無 =============================================================== 白九網誌圖文版： http://ownr.blogspot.tw/2017/03/blog-post_13.html 一訪內用。點了三色水餃(7元*10顆)跟酸辣湯(30)。三色水餃，配色好像固定是6白2紅2綠。內餡非常扎實，手擀皮呈現不規則狀，吃起來頗有彈性，覺得還不錯吃。看店外介紹海報，紅綠分別是紅蘿蔔跟波菜泥，內餡是蔥末、高麗菜、五花豬肉。酸辣湯的料還算多，湯頭不錯喝，跟近期喝到淡如水的眾多酸辣湯比較，已經相當不錯了。但總覺得差一味，個人更喜歡大逢甲小辣椒的湯頭。二訪外帶。點了三色水餃(7元*10顆)、炸醬麵-小(60)、牛筋牛肉麵(180)。三色水餃外帶變得沒那麼好吃，小可惜。炸醬麵，醬還OK，麵還蠻好吃的，很有彈性頗Q，類似製麵廠那種生麵拉起來有彈性的麵。可惜點外帶，時間久有點黏在一起，如果在店裡吃，應該會更好吃。牛筋牛肉麵，牛筋三塊，牛肉或大或小四塊，蘿蔔一塊。湯很淡，蘿蔔淡醬油口味，沒有什麼牛肉味，個人不喜。牛肉、牛筋都還算軟嫩，不錯吃。細麵好吃。店裡座位不太多，約僅4~5桌左右，店後方感覺很居家。幾個水缸，等外帶時可以看神仙魚跟紅羅漢(?)游來游去，頗舒壓。小蘿莉姊妹花長得很可愛。結帳時發現莫名可愛的三色小蒸餃模型，有點小開心。未來再訪，應該會盡量內用，切牛肉牛筋當小菜，點乾麵系列。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.217.100.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1488882556.A.EE3.html

推

coffee777

03/07 23:06, , 1^F

03/07 23:06, 1^F

感謝c大幫推水餃兩間都吃過比較喜歡老何但在洛陽味買水餃時店員阿姨正在切牛肉/牛筋覺得他們的牛肉牛筋看起來很威下次想去吃吃看