[食記] 深夜裡的萬惡鹹酥雞 興炸食貨
店名：興炸食貨
地址：台中市西屯區西屯路三段與福康路口，北基加油站對面
電話：
營業時間：每週四公休
價位範圍(每人)：NT.20元up
刷卡（可/不可）：不可
停車場：路邊
官網：
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圖文版
http://chatoraneko.blogspot.tw/2017/03/taiwanesefriedchicken.html#more
這家興炸食貨位於西屯路上，靠近無名水煎包，每次晚上經過都有滿滿人潮。
食材，跟一般鹹酥雞攤類似，鹹酥雞、魷魚都是小份50元、大份100元；
甜不辣有分20、30、50元，價位和一般差不多。
人潮真的不少，老闆還有號碼牌機...總之，要稍微等一下~
這家有脫油機，炸物不會過油；另外，老闆的炸工不錯，有酥脆度但不會過硬，
軟硬適中。
鹹酥雞有去骨且有先醃過，蠻入味的，還有炸魷魚，吃起來有彈性不會粉粉的，
基本上，這家鹹酥雞在食材跟炸工上都有一定的水準，個人覺得還不賴~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.10.123
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※ 編輯: chatoraneko (36.233.10.123), 03/16/2017 23:01:06
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