[食記] 台中南屯-拾七石頭火鍋-輕井澤二代店已回收

看板TaichungBun (台中)作者noodle0816 (noodle)時間9年前 (2017/03/28 22:14)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：拾七石頭火鍋地址：台中市南屯區永春東七路855號電話：04-23862147 營業時間：11：00~02：00 (最後供餐：凌晨01：00) 價位範圍(每人)：178~598 刷卡（可/不可）：可停車場：路邊停車 =============================================================== 圖文好讀版請見：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/340923270 拾七石頭火鍋是台中很知名的輕井澤火鍋集團的二代店。久聞拾七的盛名，但位在南屯區，對我們這種住在北區同時行動力薄弱的人來說，實在太遙遠吶.... 終於在去年尾牙，這種偉大的盟約中，風塵僕僕的前來。這外觀實在太威了，就算第一次來，也不用擔心，走過路過一定不會錯過！超長、超大的「注連繩」與下方一大片水池（這水不知道是不是跟風水有關）來個夜間全景（點燈後，與白天的感覺很不一樣）尾牙是在晚上，拾七的用餐空間又莫名的省電，當天拍的照片10張裡有八張呈現黑不溜丟的狀態@@ 我個人一直對這事耿耿於懷.. 碎唸了好久，一定要挑一天白天再去吃一次，因為我想要好好的拍照。（過了三個月終於再次光臨了，可是好像照片的效果也差沒有多少，本文將以兩次用餐的照片穿插使用，請大家閉著一隻眼睛忍耐看一下，...QQ）歡迎光臨拾七一推開門就看到在木箱的新鮮蔬果與醬料，第一眼我以為是擺飾咧，原來是有在販售的呦!價格還不低呢...(呃，劃錯重點 XD ) 還有日本有田燒的陶製品，質樸有味道的餐具（走過路過請千萬小心，不小心手滑打破或是心動買一樣回家，這金額可是能讓你再吃一鍋der~）從上二樓的階梯俯視一樓的用餐空間一上二樓就看到很有禪味的設計（空間使用實在很豪氣）二樓有一格一格的座位區，以及包廂也有開放式的座位不管是什麼座位，都只有頭上的小燈，晚上來用餐，真的非常地昏暗不過坐這位子的好處就是可以很近距離的觀察窗外的注連繩，我們觀察了一晚，覺得這應該不是以稻草（傳統方式）製作的，推測是玻璃纖維做的。一樓的兩人、四人用餐桌，也是開放式的座位（桌距都頗寬敞，蠻舒適der~）開放，及半開放的座位區。一、二樓都坐滿，可容納超過一百位客人！這位子的窗外還有竹林，搭配這個燈；哇，這裡真的不是京都嗎？（是的沒錯，這裡真的不是！）來點餐吧（從官方粉絲團下載的Menu）這兒以『石頭火鍋』為招牌，還有四川麻辣、和風鍋、壽喜燒等湯頭可選擇；中午來還有【午間限定】喔。右上角完全寫明「湯底是人工調的、肉是採用組合肉」（雖然看了嚇了一大跳，但還是得說：好，非常誠實！）點好餐到櫃臺結帳，等候送餐。古早味的冰紅茶最先被送來；嗯，有點太甜了 =.= 沾醬選擇很多：青蔥、辣椒、白蘿蔔泥、日式醬油、蒜泥、沙茶醬、果醋...任你調配滷肥腸 $ 95 厚度很厚，滷的很香很入味，口感很Q，好吃好吃滷鴨血 $ 68 鴨血也滷的超入味，口感脆的好一致，感覺假假的（個人感覺吼）滷杏包菇 $ 68 滷的也很入味，口感一般般滷豆包 $ 48 可以的話，就別點這個了老油條 $ 50 丟入湯汁裡，吸飽湯汁後非常好吃尾牙這天的桌面只有燈下的位子有照明，好像巨星登場的Spotlight ＠＠石頭鍋的菜盤底下多了一個木盤，與和風鍋的菜盤內容感覺沒差很多，就是：高麗菜、萵苣、玉米、黃瓜、金針菇、木耳、紅蘿蔔、洋蔥、芝麻球、芋頭、南瓜、絲瓜、幾樣火鍋料、一隻蝦子及兩顆蛤蜊。（這張是二訪拍的，白天來光線明亮了一些；好吧，必須說白天來，若不是坐在靠窗的位子，光線好像也沒好太多 T.T ）好養生又 Colourful的一鍋頭上的燈籠，讓的照片出現一條一條的黑影（金促咪）芝麻包生了個孩子...（蛤蜊）（這樣絕對會被檢舉廣告不實！）XDDD 雪花牛肉肉盤油脂分布均勻，切的雖薄，但還是吃得到Ｑ彈的口感，記得下鍋涮個幾下就好，別煮太久。頂級沙朗牛肉盤切的超薄，油花較多，口感鮮嫩（還是雪花牛比較好吃一些些）梅花豬肉盤薄到幾乎可以透光了；片肉的師傅是真功夫（大拇指）。不過味道跟口感就比較普通了些。梅花牛肉盤油脂分布較集中些，口感稍硬，肉質普通不好不壞。滑嫩雞柳肉盤雞柳條真如其名的滑嫩，且還挺揪西地，出乎意料的好吃午間限定-小甜蝦盤小甜蝦底下舖上一層保持鮮度的碎冰塊，感覺可以再給一杯糖水...(誤) 小甜蝦開始進行染色染色完畢，變成視力檢查表...（誤）蝦比愛心小甜蝦吃起來就是中規中矩的；有機會來的話記得別點這個，剝的好累結果這麼普通，覺得好桑心！泡到軟爛的老油條??吸了滿滿的湯汁精華。好美味噢可是也是有人喜歡這樣稍微沾濕，裡面脆脆的口感用餐完畢，一如輕井澤，這兒也送上一杯解膩的冰沙整體而言我覺得這兒輕井澤比較起來鍋物、裝潢等差異都不大，只是這兒多了一個石頭鍋的選項及入口處可以買菜、挑餐具。除了午間限定的鍋品價格在178~185間外，鍋品價格落在288~598間，就端看您願不願意花這筆錢，來這兒享受舒適的用餐空間、親切和藹的服務人員，品嚐人工湯頭及組合肉囉。（還是讚美店家，誠實的把這些細節標示出來） PS,不收服務費、不可帶寵物 -- 瑪莉安娜的繽紛手帳部落格:http://marianne2014.pixnet.net/blog FB粉絲團:https://www.facebook.com/lovelovemarianne 一起來聊聊天吧 ^00^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.180.115 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1490710441.A.FB7.html