PTT台灣在地區 / TaichungBun (台中)

[請益] 哪邊有超推的干貝可以吃

看板TaichungBun (台中)作者 (LL)時間7年前 (2017/06/03 08:13), 編輯推噓15(15推 0噓 18→)
留言33則, 13人參與, 最新討論串1/1
已經Z過干貝了 沒啥文章 想請問大家一下 台中市區 哪邊有好吃且大的干貝或是叫帶子的餐點 餐廳的類型 希望是 日本料理店 鐵板燒店 燒肉店 不要那種意式餐廳 海鮮干貝XX燉飯 上面那種一點點的而已 感恩! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.75.194.248 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1496448830.A.DA4.html
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阿一鮑魚，單點七頭鮑 36000元，個人豪華套餐12萬
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也有進口的大干貝，單點一盅干貝佛跳牆不用兩千元
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推
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https://goo.gl/Iwc9vt 昨天看到友人去吃的食記，
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看起來生火的
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推
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建議買生食干貝回家自己料理....
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1kg日本生食干貝約1500~2000左右
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推
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樓上價格是冷凍的，最好是買日本現撈的才好吃！
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推
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上次去鰭樂市場 日式料理的干貝不錯 匠屋燒肉 一
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份約2-300 兩顆干貝
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過年新光日本展有看過
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推
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我也好愛吃干貝
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推
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純好奇問 日本現撈的要怎麼運送來台灣？
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推
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鰭樂市場 不錯
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推
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我覺得爭鮮的雖然小但是已經很好吃了……
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推
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去還OK的握壽司店 都還不錯
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推
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現撈新鮮?我笑了，生食都是急速生凍，藉由低溫殺死
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寄生蟲跟菌。北海道干貝產地，空運到台灣至少4小時
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你怎麼買現撈?
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推
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之前還聽到有人說鮭魚是現撈的XD台灣鮭魚都是進口
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分為野生跟養殖，都冷凍空運居多哪來現撈，又不是
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櫻花鉤吻鮭
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推
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幾乎所有台灣干貝都是生凍低溫退冰處理的，還有千萬
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別買到腰子貝詐欺是干貝，價格差很多
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推
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鰭樂市場的干貝貴又不大，調味過重
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配料還比較好吃
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去有些烤海鮮的店點，還比較好吃= =
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推
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不然就自己買回家弄
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推
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我想會說台灣的鮭魚或干貝都是冷凍退冰的 我認為是
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您見識少 您不知道有種叫做「冰鮮」的名稱嗎？您要
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說市面上有攤商拿冷凍退冰的稱為「現撈」這點我不否
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認 的確有!但是這不代表所有的攤商就是這樣！或是
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有空您可以到市場一趟 我可以帶您去看什麼是冷凍的
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什麼是冰鮮的
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