Fw: [食記] 台中逢甲排隊「道頓掘起司章魚燒」價偏高

看板TaichungBun (台中)作者kissingboy時間7年前 (2017/06/04 15:01)推噓6(6推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PCx0kcR ] 作者: kissingboy () 看板: Food 標題: [食記] 台中逢甲排隊「道頓掘起司章魚燒」價偏高時間: Sun Jun 4 15:00:57 2017 餐廳名稱：道頓掘起司章魚燒消費時間：2017年/4月地址：逢甲文華路上，歡樂星門口電話：無營業時間：夜市開放時間(網路上找不到資訊XD)。每人平均價位：100 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：起司章魚燒官網：無圖文並茂網誌好讀版： https://wp.me/p7xbdf-1uP PTT純文字摘要版：這篇要不要貼我有點猶豫，因為這家逢甲排隊章魚燒評價很兩極，很怕被罵XD 但想一想還是新店，當天造訪時隊排的超長，還是決定分享給大家，要不要嘗試看個人，千萬別罵我~ 夏天來了，天氣越來越好，又到了逛夜市的好季節了。臺中很多最新的創意美食，都是從夜市發起的，想吃最新奇的美食，去夜市就對了！前幾天星羽去逢甲夜市，在歡樂星門口被好長的排隊人潮吸引。一看，本來的日船小丸子不見了，變成道頓掘起司章魚燒，排隊人浪多多多，差不多要20分到半小時喔~ 共有11種口味可以選擇，滿足雙子我愛變化的心！現場完全沒有標價，付錢時才知道一份100元，價格不斐。起來就是進化系的章魚燒，跟星羽之前看商妮大寫的初堂很像。感覺跟章魚燒的做法差不多，先在模具裡注入粉漿。鋪上切細碎的高麗菜絲，增加甜度跟口感。大方的放上整隻小章魚！補上油，看著鐵板上的章魚燒滋滋作響，冒出熱騰騰的白煙，好香呀~~肚子好餓！豪邁的鋪上起司絲，滿滿滿，只看的到朝天的章魚腳，服務人員熟練的將煎好的章魚燒裝盒，看著章魚燒拉起來時捨不得斷開的起司，拉高高~起司~我來拉！選擇自己喜歡的口味，我選了?蔥美乃滋，最喜歡日本的?蔥了，燒肉好朋友耶！外皮好酥好脆，跟一般章魚燒的口感略有不同，趁熱吃會有喀滋感，很香，我喜歡~ ?蔥的鹹味和蔥的清爽，把整個章魚燒的香氣再提升一個層次。整隻的小章魚不只可愛也好吃，鹹香清爽的口感讓人上癮，6顆有點不夠。不過老實說，美乃滋的份量有點少，少了一分甜味，若美乃滋可以再多一點，應該會更美味唷~ 整體評價無意間在逢甲夜市發現的新興排隊美食，起司章魚丸來囉！章魚丸作法，每顆都霸氣放上一整隻小章魚，還有滿滿起司超牽牽不停。半圓形的章魚燒外皮很酥脆，內在濕潤軟綿，起司濃郁綿嫩，小章魚QQ彈牙，口感多元又豐富。搭配?蔥美乃滋更有日式風味，可惜美乃滋有點少，提味力道有點不足。不過價格偏高，一份六顆要價100元，對我們來說很好吃但有點太貴，或許某天想打牙祭的時候，會再排隊買來大快朵頤唷~ -- 星羽的幸福小宇宙，一起燃燒吧~! 2人2貓的愜意生活，日子平凡而歡樂，活動地點主要在台中，最喜歡吃東西走走路旅旅行，部落格：https://starwing.cc 粉絲頁：https://www.facebook.com/etoileailier/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.179.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1496559662.A.99B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kissingboy (36.234.179.67), 06/04/2017 15:01:26