[食記] [清水] 雲草廚房(脆皮焦糖布蕾/棉花糖吐已回收

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間9年前 (2017/07/31 19:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2017/07/blog-post_679.html =============================================================== 店名：雲草廚房地址：台中市清水區護岸路1之3號電話：04-2611-0161 營業時間：二-五/9:00-14:00, 六日/9:00-16:00 價位範圍(每人)：100元左右刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 最近剛好來高美濕地遊玩,就又來雲草吃飯啦. 店內的改變不大,老闆娘還是很親切睽違兩年,店家餐點的麵包改用高美路麵包工作室店家的精選食材,就知道店家有多用心在經營了. 當天是都點了套餐, 蒜香肉蛋吐司（55元）套餐Ａ（+35）：酥脆薯條、雲草沙拉二選一+20元飲品。套餐Ｂ（+70）：Ａ+香草鮮奶酪（飲料皆可補差額換）這一個套餐選了酥脆薯條蒜香肉蛋吐司的吐司有烤過, 裡面使用酵素豬里肌,有嚼勁,卻又鮮甜,搭配紅仁荷包蛋,蔬果,吐司一起入口, 是讓人一吃就很愛的肉蛋吐司. p.s. 酵素豬是無瘦肉精,無藥物殘留的豬哦. 比利時非基因改造薯條.搭配自製蒜辣椒鹽薯條外鬆內綿,非常好吃. 炸紅糟里肌佛卡夏（125元）套餐Ａ（+35）：酥脆薯條、雲草沙拉二選一+20元飲品。套餐Ｂ（+70）：Ａ+香草鮮奶酪（飲料皆可補差額換）這一個套餐選了雲草沙拉麵包是使用高美路麵包工作室的麵包, 比之前吃到的麵包好吃. 右邊的生菜是使用蔡大哥的無農藥殘留的蔬果. 紅槽肉上方是店家自製的沙拉醬,炙燒鳳梨片,番茄片,美生菜. 佛卡夏麵包的口感蓬鬆略帶點咬勁, 尤其是酸酸甜甜的炙燒鳳梨片,將紅槽肉,蔬果的美味提升不少. 花生棉花糖吐司（45元）這是好友很愛的甜點. 吐司有烤過,酥酥脆脆,單吃也美味. 裡面是店家自行調製的花生醬,棉花糖, 味道非常濃郁,吃的時候,要記得搭配飲料,以免過乾了. 脆皮焦糖布蕾（50元）店家的甜點,也是雲草廚房的長項. 上面的焦糖非常酥脆,裡面是使用紅仁蛋,香草籽,吃起來香味四溢. 是用料非常實在的脆皮焦糖布蕾. 非基改黑芝麻豆漿 / 鮮奶茶店家的飲料是現打現做的,味道很濃郁,好喝. 店家的餐點還是一樣用心.新鮮.手做的好吃餐點. 若是來高美濕地遊玩,是不可錯過的好餐廳. ^^ -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.211.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1501501386.A.F44.html