Fw: [食記] 台中兆鼎豐爆湯絲瓜小籠包跟豆沙小籠包已回收

看板TaichungBun (台中)作者kissingboy時間9年前 (2017/08/21 22:12)推噓5(5推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pckefbk ] 作者: kissingboy () 看板: Food 標題: [食記] 台中兆鼎豐爆湯絲瓜小籠包跟豆沙小籠包時間: Mon Aug 21 22:11:48 2017 餐廳名稱：兆鼎豐消費時間：2017年/6月地址：台中市南屯區文心南路27號電話：04 2475 4606 營業時間：週三-週一 11:00-14:00 / 17:00-20:30，週二公休。每人平均價位：300 可否刷卡：不知，應該是否有無包廂：否推薦菜色：小籠包、豆沙小包官網：https://www.facebook.com/DingZhaoFeng/ 圖文並茂網誌好讀版： https://wp.me/p7xbdf-1QT 批踢踢純文字摘要版：今天要分享的兆鼎豐，位於文心南路上，據說已經開了很久了，曾經改過一次名子，在沒什麼吃食的這塊區域，顯得更加顯眼~XD 門口的透明櫥窗裡就是廚房，師傅現包、現做、現蒸的手法通通讓客人一目了然，在味覺饗宴之前先過過眼癮~XD 是我們平日比較早下班，又想打牙祭時的好選擇~ 一、二樓都有用餐空間，座位不算多，幾乎沒有裝潢，就真的很像在家裡吃飯，不太像在餐廳。可能因為家庭式的氛圍，服務人員有著隔壁大姊的親切感，餐點應是現點現蒸，客人多時會稍等一會，不過美食經得起等待，聊聊天就來囉~ 附近不好停車，建議還是騎摩托車比較方便。餐點選擇還不少，有麵類、飯類、湯類、酥炸類、炒青菜、點心類、抄手類及甜點類和素食選擇。價格屬中價位，這天我們兩個人吃了665元，還挺飽的，也不加服務費。蝦仁抄手 95元我真的很愛抄手、餛飩這種薄皮包餡兒的食物，有皮有肉，滑嫩又滿足。鼎兆豐的蝦仁抄手還挺大顆的，皮介於水餃和餛飩中間，偏餛飩皮的略薄一些，內餡的蝦肉和豬肉帶彈性口感，搭配鹹香辣的抄手醬，不會過於刺激，剛剛好，很開胃，讓我吃完一顆還想再來一顆~~ 油豆腐細粉 120元油豆腐+油豆腐包肉+高湯+冬粉，再撒上點蔥花，看似不打眼的湯細粉，其實每種料組合出的多元口感，在順口高湯的洗滌下越吃越喜歡，是不花哨而雋永的滋味。擔擔麵 70元一樣也是麵食界的經典，擔擔麵也是我的最愛。芝麻醬跟花生粉緊緊裹住麵體，香氣在口中縈繞，麵Q醬香微微辣。兆鼎豐的擔擔麵印象中還不錯吃，但沒有特別深刻的印象。翡翠絲瓜包 250元小籠包絕對是來這必點的菜色之一，夏天想來點清爽享受的我們，點了翡翠絲瓜包，內餡是豬肉和整塊的絲瓜，小包皮透出的綠色讓人好期待。不怕燙的一口塞入，清甜的絲瓜湯汁混合著豬肉肉味，在嘴裡爆開，鮮甜滋味有洪水的感覺，沖刷口腔，完全不會死鹹，私心覺得不用沾醬就好好吃！豆沙小包 130元我絕對不會告訴你，我就是為了甜小包來的！(捂嘴飽滿又綿潤的豆沙順著舌頭，把甜蜜蜜香甜甜的豆沙味傳回來，好甜好好吃~>@@@< 這款甜小包超級適合當飯後甜點，即使吃飽飽還是會忍不住來個好幾顆。不複雜，就是很純粹的紅豆沙香氣，有種熱戀正濃的香滑蜜意，慢慢品慢慢吃，再配一口熱茶水，矮唷~~簡直是不要太滿足拉！ -- 星羽的幸福小宇宙，一起燃燒吧~! 2人2貓的愜意生活，日子平凡而歡樂，活動地點主要在台中，最喜歡吃東西走走路旅旅行，部落格：https://starwing.cc 粉絲頁：https://www.facebook.com/etoileailier/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.102.92 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1503324713.A.96E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kissingboy (36.233.102.92), 08/21/2017 22:12:08

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